肝脏解毒功能的原理

2021年2月28日发(作者：清咽滴丸)
肝脏解毒功能的原理：在机体代谢过程中，门静脉收集自腹腔流来的血液，血中的有害物质及微生物抗原 性
物质，将在肝内被解毒和清除。



在机体代谢过程中，门静脉 收集自腹腔流来的血液，血中的有害物质及微生物抗原性物质，将在肝内被
解毒和清除。肝脏是人体的主 要解毒器官，它可保护机体免受损害，使毒物成为比较无毒的或溶解度大的物
质，随胆汁或尿液排出体外 。



肝脏解毒功能的原理：在机体代谢过程中，门静脉收集自腹腔流来的 血液，血中的有害物质及微生物抗
原性物质，将在肝内被解毒和清除。肝脏是人体的主要解毒器官，它可 保护机体免受损害，使毒物成为比较
无毒的或溶解度大的物质，
随胆汁或尿液排出体外。
肝脏解毒主要有四种方式：
(1)
化学方法：
如氧化、
还原、
分解 、结合和脱氧作用。氨是一种有毒的代谢产物，它的解毒主要是通过在肝内合成尿素，随尿排出体外。
有 毒物质与葡萄糖醛酸、硫酸、氨基酸等结合可变成无毒物质。
(2)
分泌作用：一些重金属如汞 ，以及来自肠
道的细菌，可随胆汁分泌排出。
(3)
蓄积作用：某些生物碱如土的宁、 吗啡等可蓄积于肝脏，然后肝脏逐渐小
量释放这些物质，以减少中毒过程。
(4)
吞噬 作用：如果肝脏受损时，人体就易中毒或感染，肝细胞中含有大
量的枯否氏细胞，有很强的吞噬能力，起 到了吞噬病茵保护肝脏的作用。



具解毒和护肝等功效的食品



荞麦：含烟酸，能促进机体的新陈代谢，增强解毒功能。



芦笋：含叶酸，能防癌细胞扩散，促使细胞生长正常化，能有效改善肝功能异常症状。辅助治 疗肿瘤疾
患时，必须每天食用才能有效。



胡萝卜：增强人体免疫力，保护多种脏器。



花椰菜：常吃菜花
(
花椰菜
)
可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力。另外，在各种蔬菜 水果中，
菜花、大白菜的抗癌效果最好。



大白菜：所含的纤维 素能起到润肠、促进排毒的作用，能促进人体对动物蛋白质的吸收。所含的硅元素
能迅速排除人体内超标 的铝元素
(
老年痴呆症的罪魁之一
)
。


大蒜：能保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。但
是，中医认为，大蒜作为一种热性药，过多食用会引致肝阴，肾阴不足，从而引起口干、视力下降等症状，有肝病的人过量食用大蒜，可造成肝功能障碍，引致肝病加重。



金针菇：中医认为，金针菇性寒、味咸，能利于肝脏，益肠胃。



魔芋：所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细
胞的物质，防止癌瘤，提高机体免疫力。



韭菜：春季食用韭菜有益于肝，温补肝肾。



莲藕：涩液中含丹宁酸，抗氧化，预防癌症和动脉硬化。



洋葱 ：所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基。增强细胞的活力和代谢能力，
防癌抗 衰老。



南瓜：能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用，所含的果胶还可以 中和清除体内的重金属和部分农药，能
帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力