-
饲料配方
中常用原料及限量
1
、能量饲料:(植物类能量物质)
原
最
大
用
料
量
优
点
能值高
,
适口
性好
,
必需脂
玉
米
不限制
肪酸含量丰
富
,
玉米黄质< br>利于禽蛋、
胴
体着色
蛋白含量高
,
大
鸡料
10%
麦
猪料
30%
品质较优
,
低
脂肪利于肥
育猪成硬脂
胴体
质
量
标
准
注
意
事
项
品质受水分、杂
质含量影响 较
大
,
易发霉、虫
蛀
,
需检测
AFB1
含 量
,
且含抗烟
酸因子
能值较低、含
?_
葡聚糖
,
饲喂过
水分
< 14%
蛋白
> 8%
脂肪
>3.5%
纤维
<2.5%
灰分
<1.5%
ALFB1 <50ppb
异物
<3%
破碎粒
<7%
无霉变、异味、发
芽、虫蛀
水分
< 12.5
蛋白
> 11
脂肪
>1.5%
纤维
<8%
灰分
<1.5%
异物
<2%
无霉变、异味、发
大易引起家禽粘
芽、虫蛀
异物
<2%
便
含
?
-
葡聚糖
,
用
量较大需 添加酶
制剂
,
,
G7
A!
[9
a.
m*
^. A
能值高
,
蛋白
水分
< 14%
小
替代玉米
含量较多
,
具
蛋白
> 11%
麦
1/2
—
1/3
有粘性
,
易于
纤维
<3.0%
颗粒成形
灰分
<2.0%
热损粒
<1%
比重
0.72-0.83Kg/L
无霉变、异味、发
籽实异常应检测
芽、虫蛀
麦角毒素
能值高
,
蛋白
鸡料
高
粱
10 --20%
猪料
25-50%
含量略高于
玉米
,
用于颗
粒料具有防
水分
< 13.5%
$$ })
s& H) k
破碎粒
<3%
异物
<4%
比重
0.64-0.72kg/L
无霉变、酸味、结
块
单宁含量影响高
粱的饲用价值
,且适口性差
,
高
粱颜色越深
,
单
宁含量越高
蛋白
> 8.5%
霉效果
,
并能
纤维
<3.0%
生产白脂胴
体
脂肪
<2.5%
稻
谷
碎
米
碎米可替
代玉米
稻谷
猪料
30-50%
碎米营养价
值与玉米相
水分
< 14.0%
蛋
白
>
6.0%
4 t& ^- W!
碎米用于鸡料需
似
,
稻谷粗纤
和
>7.0%
维含量高
,
用
纤维
<10.0%
和
于鸭和猪料
效果较好
<2%
灰分
<6.0%
和
<2%
无发酵、霉变、结
添加色素
,
稻谷
块及异味
多为陈谷
,
需判
其新鲜度变化
叶黄素、
VB1
鸟类不限
制
含量丰富
,
用
于禽料与玉
米饲用价值
相似
种鸡
5-10%
m
-
富含
VE
、
B1
、
M* F7 D!
水分
< 13.5%
蛋白
> 8.0%
纤维
<8.5%
灰分
<3.5%
籽粒整齐、均匀、
用于猪料宜用
色 泽光亮、
无发酵、
1.5mm
粉碎筛
,
雏
霉变、结块
鸡料需用脱壳粟
粟
烟酸、胆碱,
且具倾泻性,
防止母猪便
秘
水分
< 13.5%
蛋白
> 14.5%
脂肪
>3.0%
纤维
<13.5%
灰分
<6.5%
1 A ]3 @.
c0 U2 U( L
能值偏低,脂肪
含量达
4%
,易酸
败、生虫
麸皮
蛋鸡
5--10%
猪料
35%
种鸡
无霉变、异味、虫
蛀及外来异物
5-10%
2 X*
粗纤维低,
能
o% S: e
值高,
且具有
粘性,
可作为
水分
< 13.5%
蛋白
> 14.0%
脂肪
>4.0%
纤维
<3.5%
灰分
<4.0%
比重
# P/ v+ : q: l*
G. b4 |7 ]. g
粗纤维含量对次
粉能值影响较
大,需检测粗纤
维含量
次粉
蛋鸡
5--10%
'
颗粒料粘结
V!
?3
q$$
t/
h
剂
颜色浅白、
无霉变、
异物、结块
猪料
35%
蛋白和能值
高,
B
族维生
鸡料
米糠
素、
VE
含量
水分
< 10.5%
蛋白
> 13.0%
脂肪
>14.0%
纤维
<7.5%
灰分
<4.0%
含不饱和脂肪酸
较高,易氧化、
呈淡黄色,无霉变、
酸败,且含抗胰
结块、异味、生虫
蛋白酶,小鸡利
及酸败味
用率较低。掺入
糠壳营养浓度降
低
蛋白含量低,品
氢氰酸
10-50ppm
质差,含氰氢酸
呈灰白 色,
无发酵、
对猪影响较大,
霉变、结块及酸臭
导致肉猪生长受
味< br>
阻、产生麻痹现
象
呈片状或细条状,
蛋白含量低,生
5-10%
丰富,
用于鸭
肉猪
20%
料利用率高,
鸭料
20%
可供鱼所需
的肌醇和能
量
鸡料
10%
淀粉含量高
木薯
猪料
(
颗
达
80%
,
利于
粒
)
制粒,
能值与
水分
< 12.5%
蛋白
> 2.5%
脂肪
>0.6%
纤维
<4.0%
灰分
<6.0%
水分
< 12.5%
30-50%
大麦相似
甘薯
蛋鸡
10%
热能与稻谷
肉猪替代
相似,
红心甘
蛋白
> 3.5%
玉米
1/4
薯叶黄素含
量较高
脂肪
>2.0%
纤维
<4.0%
灰分
<5.0%
乳糖含量丰
富,
乳蛋白利
水分
< 5.0%
乳清
肉鸡
4%
用率高,
具有
蛋白
> 11.0%
可口的乳香
味,适口性
脂肪
>0.5%
灰分
<9.0%
无发酵、霉变、结
甘薯含生长抑制
块、异味及异 嗅,
因子,通过加热
无异物
可改善消化性,
消除不良影响
乳糖
>65%
酸度
2-3%
细菌总数
<100
个
/g
乳清粉易结块,
应低温保存,添
加乳清粉日粮制
粉
乳猪
25%
好,
且含未知
盐
2.5-3.5%
生长因子
2
、能量饲料:油脂类
(
一
)
添加油脂的目的
) s$$ g5 P% X' z# L(
1
、提高饲料能值,配制高能饲料
大肠杆菌
<10
个
/g
粒温度不宜太高
沙门氏杆菌
阴性
2
、提高粉状料的适口性及采食量,减少畜禽呼吸道疾病
3
、降低饲料生产中的粉尘,改善工作环境
9 P V
4
、减少机械磨损,提高生产效能
* ^0 g0 _; z+ ?7 `
5
、为动物提供必需脂肪酸,并可改善色素和脂溶性维生素的吸收和利用
2 @. C6 a. P' F$$ j; X8
6
、降低体增热、减少热应激
! u) h0 S
(
二
)
油脂的分类
1
、动物油:包括牛油、猪油、鸡油、鱼油,主要成份为甘油三酯
2
、植物油:包括棕榈油、大豆油、菜籽油、玉米胚芽油等,主要成份为甘油三酯
)
r1
U*
h+
g
?'
U( U
3
、饲料级水解油脂:为油脂及肥皂生产中所得的副产品,以脂肪酸为主,包括大豆油脚和
菜 油脚等
4
、粉末油脂:经特殊处理使其外形呈粉末状的一类油脂
(
三
)
油脂的质量标准
/ b' M9 [: F) v
1
、总脂肪含量大于
90%
% q/ S, t# J4 _6 ]. F$$ d
2
、游离脂肪酸小于
10%
3
、水分小于是
1.5%
- v$$ I S' s7 K3 J6 H; k* G
4
、不溶性杂质小于
0.5%
, o
5
、不皂化值
:
动物油小于
1%,
植物油小于
4%
' R( u
6
、
碘价:
固体动物油
40-52
;
液态动物油
52-60
;
动植物混合油
60-100
;
榨油皂油脚
100-150
;
大豆油和玉米油皂油脚
100-150
;其它为
140
以上
蛋白饲料原料
1
、植物蛋白
原
最
大
用
料
量
优
点
质
量
标
准
注
意
事
项
含抗胰蛋
水分
<10%
氨基酸组成平衡,
赖氨
粗蛋白
>38%
全脂
大豆
酸含量高,高脂肪,能
粗脂肪
>37%
不限制
值高
,
膨化处理适口性
好
,
乳猪 料中应用为最
佳
粗灰分
<6%
尿酶活性
0.02-0.2%
PS70-85%
呈黄色,具
烤香味,无
明 显的外来
白酶等抗
营养因子,
加工不当
物,
无霉变、
会影响 其
异味,颜色
不能过深或
过浅
使用价值,
需检测其
脲酶活性
及
PS
值
尿酶活性
含抗胰蛋
白酶等抗
营养因子,
加工不当
会影响其
使用价值,
需检测其
脲酶活性
及
PS
值
游离棉
豆粕
豆饼
0.02-0.2%
蛋白含量丰富,
氨基酸
水分
<12.5% 13.0%
PS70-85%
豆粕
乳猪料
豆饼
25%
组成较平衡,
赖氨酸含
粗蛋白
>44% 40.0%
呈淡黄色,
量高,消化、吸收利用
粗脂肪
>1.0% 8.0%
无明显的外
率高,
为各类畜禽理想
粗纤维
<7.0% 6.5%
来物,无霉
的蛋白质来源
粗灰分
<6.75% 6.0%
变、异味,
LAFB1<30ppb30ppb
颜色不能过
深或过浅
视棉酚含
量
肉鸡
棉粕
150ppm
肉猪
100ppm
蛋鸡
50ppm
蛋白质及精氨酸含量
水分
<12.0%
粗蛋白
>38%
游离棉酚
<0.08%
呈褐至棕红< br>酚
>50ppm
使蛋黄变
綠色,
需在
日粮中添
高,< br>与菜粕搭配使用效
粗脂肪
>1.5%
果较佳,
对于
反刍
动物
粗纤维
<12.0%
适口性好,利用率高
粗灰分
<6.5%
LAFB1 <30ppb
色,
无霉变、
加硫酸亚
结块、异味
及异物
铁
(5
:
1 )
,
并需检测
棉粕中粗
纤维含量
肉鸡
5%
菜粕
蛋鸡
5-8%
肉猪
氨基酸组成平衡,钙、
磷比例合适,富含叶
酸、烟酸、胆碱
水分
<12.5%
粗蛋白
>35%
粗脂肪
<1.5%
粗纤维
<12.0%
呈淡褐至褐
含芥子酸
色,
无霉变、
和葡萄糖
污染、虫害
及结块
甙,
用量过
大会引起
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