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保健茶
百科名片
保健茶(
healthytea
)以茶为主,配有适量中药,既有茶味,又有轻微药味,并有保健治疗作用的饮料。
保健茶概述
保健茶
首先在西方流行。
中国< br>保健茶是以绿茶、
红茶
或乌龙茶为主要原料,配以确有疗效的单味或复
方中药制 成;也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成;或者药液茶液浓缩喷专利权干燥而成。外形颗粒状,
易于沸水 速溶。
中国保健
与外国药茶不同,后者是以草药为原料,不含茶叶,只借用
“
茶
”
这个名称。中国
保健茶有降低
血脂
、
胆固醇
的 功效,对
肥胖病
、
糖尿病
、
高血压
、
冠心病
等患者,是一种辅助的
保健饮料
,
多用袋包装,也有罐装或盒装。
保健茶将成新的朝阳行业
在目前茶消费趋势中,在 茶的文化热、有机茶热、保健茶热、花草茶热、兴起等多种因素下,传统茶
叶的区域性消费习惯正在慢慢 的分解,取而代之的是更为现代的、科技含量更加重的茶叶消费趋势。在广
大消费者中的生活水平不断提 升,生活品味也跟着提升,对茶文化的品尝也是情有独钟。而现阶段有碧生
源的保健茶已成为现阶段的引 领整个保健茶市场。
保健茶飞速发展
,
成为保健品中的朝阳行业
保健茶横跨
茶饮料
、
保健品
、
药茶
三大黄金行业,又能保健 ,又可养生。现在随着人们养生意识的增
强,
在茶饮料市场迅速扩大之后,
以茶为原料 ,
传统中草药为主要成分的保健茶已成为个大市场的新亮点。
而中国食品监督局据统计
2007
年保健茶年销售额为
3
亿,
2008
年保健茶年销售额为< br>10
亿,
2009
年保健茶年
销售额为百亿亿,
2010年保健茶年销售额为已过五百亿元。
中国茶业正面临着从传统走向现代
中国茶业要加大保健茶茶转 化为名牌的工作力度,关键是增强知识产权意识和品牌意识,尽快形成中
国保健茶行业的名茶、名牌完整 的品牌系列。去年,北京农业部在北京宣武区茶城向首都消费者推介各种
养生茶。
而现在市场上 保健品以养生茶做为礼品也越来越多
,
现而大商场超市都以现各种保健养生茶
,
如冬虫
夏草养生茶,
通过高新技术把冬虫夏草加入保健茶中
,
达到养生功效
,
而各种迹象表明,
中国茶业正面临着从
传统走向现代的一个新的发展阶段。
功能性保健茶也将成为趋势。在北京的几家超市和茶叶连锁店,
各种花样的保健茶都占据显赫的位置。销售人员介绍,青睐这些保健茶的大多为时尚女性和中老年顾客,
主要目的很明确,要么美容润颜,要么强身健体,要么解酒,降压,降糖等保健功效,销售势头很不错。
专家指出,新兴的保健茶在保持传统茶香的基础上,还根据不同的消费需求,加入了诸如玫瑰、金银花、
决明子等保健中药材,满足了相当一部分消费群体的要求,具有较高的附加值。
中国是茶叶的故乡,
但现在还不是
“
饮茶大国
”
,
还有很多国人不经常饮茶。
尽管在过去的
20
年时间里,
我国饮茶人数已超过
20%
,
年轻人主要喝各种复放的花草茶
,
而中年人主要喝保健茶< br>,
老年人一般喝各种茶业
,
我国的茶叶消费市场蕴涵
着无限商机。为什 么现阶段大家把茶产业称为
21
世纪最为朝阳的行业
.
配方
刺儿茶
刺儿茶
嫩叶精加工而成、含有丰富的
VE
和硒元素
酸溜根茶
配方:
山楂
10
克、荠菜 花
10
克、玉米须
10
克、
茶树根
10
克、糖少许 。
山楂茶
配方:山楂
10
克。
普洱茶
配方:普洱茶叶、干
菊花
5
朵。
纤素减肥秘方茶
配方:绿茶凤尾茶
三七花
菊 花山楂荷叶等(另秘方部分不宜外宣,秘方配料均采用生长在云南大深山
1500
米高原天然野 生奇特植物)
。
陈皮茶
配方:陈皮
4
克。
擂茶
配方:生米、生姜、生茶叶各适量。
八仙茶
配方:细茶
500
克,净脂麻
375
克,净花椒
75
克,净小茴香
150
克,泡干白姜、炒白盐各
30
克,粳米、< br>黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆各
750
克。
保健茶
配方:绿茶、北沙参、丹参、何首乌各
15
克,白糖适量。
薏仁茶
配方:炒薏仁
10
克、鲜荷叶
5
克、山楂
5
克。
荷叶茶
配方:荷叶
3
克、炒决明子
6
克、玫瑰花
3朵。
葡萄茶
配方:葡萄
100
克,白糖适量,绿茶
5
克。
美肤茶
配方:绿茶末适量,软骨素
1
克。
消脂茶
配方:茶叶生姜诃子皮各等份。
玫瑰花茶
配方:玫瑰花
5
克。
灵芝茶
配方:灵芝草
10
克,绿茶少许。
北沙参保健茶
配方:北沙参丹参何首乌各
15
克,白糖适量。
大麦芽茶
配方:炒麦芽
5
钱、山楂
5
分。
桑叶茶
配方:桑叶、山楂、槐花、葛根、菊花、
决明子
。
常见分类
保健茶的种类很多,传统的分类方法将保健茶分为保 健茶和药露等;从有无茶叶来分,可分为有茶保
健茶与无茶保健茶;从药味组成的多少来分,可分为单味 方与复方;从煎煮方法来分,可分为煎煮茶与冲
保健茶
泡茶;从服用方法来分,可分为饮用茶汁、以药代茶或以茶汁送药 等;从保健茶的功效来分,可分为治病
茶与补益茶,又可具体分为清热茶、止咳茶、养血茶,或保健茶、
减肥茶
、养颜茶等。
传统的保健茶
疗法主要 有:①
单味茶,即用一味茶或一味药物经冲泡或煎煮后饮用,如绿茶、红茶、乌龙茶、独参茶、
枸杞茶等;②
茶加药,是既有茶又有药物的保健茶,经冲泡或煎煮后饮用,如目前中药房有售的
午时茶
、
川芎茶调散等;③
代茶,是指组成中没有茶,仅有药,将药物煎煮或冲泡后代 茶饮用。这种方法近年来用
得较多,
特别是一些具有补益作用的药物,
常常采用这种以 药代茶的方法。
本书介绍的保健茶既有单味茶,
又有茶加药,
更多的是代茶。
可根据需要选择使用。
一、
按煎煮方法来分,
保健茶的种类有:
煎煮茶、
冲泡茶。
二、按传统的方法来分,保健茶的种类有:保健茶、药露等。
三、按服用方法来分,
保健茶的种类有:饮用茶汁、以药代茶或以茶汁送药等。
四、按有无茶叶来分,保健茶的种类有:有
茶保健茶、无茶保健茶。
五、按药味组成的多少来分,保健茶的种类有:单味方、复方。
六、
按保健茶的功效来分,保健茶的种类有:治病茶、补益茶、清热茶、止咳茶、养 血茶、保健茶、减肥茶、
养颜茶等。
功效及做法
养生保健是一个长期坚持的过程,不管在运动还是饮食上都应该注意为健康做积累,平时喝茶 选择保
健茶也是养生的一个方面哦,
对于身体的一些小的不良状态,
喝茶就可以解决。
生活中常见的保健
茶
乌龙茶
:
节食减肥,吃得少,肠道容易干燥而便秘。
(
原料》乌龙茶
(
做法》用开水
冲泡。
保健茶功效》助消化、解油腻毒素、消脂。
薏仁茶
:
想要去除体内多余的水分,减
少浮肿,可以试试薏仁茶。
(
原料》炒薏仁
10
克
、鲜荷叶
5
克
、山楂
5
克
。
(
做法》以热水
煮开,就可以饮用。
保健茶功效》清热、利湿、治水肿。
荷叶茶
:
觉得情绪低落、精神压
力太大而产生便秘时,可试试荷叶茶。
(
原料》荷叶
3
克、炒决明子
6
克、玫瑰花
3朵。
(
做法》用
开水冲泡即可。
(
功效》清暑利湿、治水气浮肿。
决明子茶
:
肠蠕动功能不好
,
或 是节食的
容易会有便秘的情形,可以试喝决明子茶。
(
原料》决明子
(
做法》热水冲泡。
(
功效》清肝
明目、利水通便。
麦芽茶
:
体内排气不畅容易造成腹胀和胃胀,这一类的朋友可以试试麦芽茶。
(
原料》炒麦芽
5
钱、山楂
5
分。
)
(
做法》加一小包冰糖,
?
弮鬗籊
R
泡。
)
保健茶功效》开胃健
脾、消食除胀。
柠檬
:
有消脂、去油腻的双重功效,还能美白肌肤,小姐们可以多喝。
(
原
料》柠檬一颗。
(
做法》将柠檬榨出汁后用温水冲调,加入适量蜂蜜,然后
放入一两片柠檬
,
切片在
茶中浸泡。
功效》消脂、助消化、美白肌肤。
医学分类
按现在的医药分类方法来分,保健茶的种类可以分为
8
种,分别是膏剂、丸 剂、散剂、汤剂、茶剂、酒
剂、药露、块剂;具体介绍如下:
1
、膏剂
将药物加水或植物油煎熬,或用溶媒浸出有 效成分并
浓缩而成的剂型。根据炮制方法不同可分为煎膏、浸膏、流浸膏等,可供内服与外用;内服时用 开水冲泡
后即可服用,方便有效。
2
、丸剂
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