微波炉的使用方法与维护保养

2021年2月27日发(作者：瑞安市人民医院)

微波炉的使用方法与维护保养


微波炉的使用方法与维护保养

微波炉的使用方法与维护保养

1< br>、使用微波炉一定要在平稳、通风的地方，后部应留有不少于
10
厘米的空间，顶部要留 有
不少于
5
厘米的空间。

2
、使用微波炉要远离带有磁场的其他家用电器，以免影响使用效果。

3
、微波炉内的食物不能放太满，最好不要超过容积的三分之一。

4
、使用微波炉时，食物不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容
器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器，
也不宜用带有金属花纹的容器盛放。
因为微波与金属
接触会产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管

5
、千万不要用微波炉加热密封 的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食
品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微 波炉。

6
、不得空载使用微波炉。平时可在炉内预备一杯水（玻璃杯）
，使 用时拿出，加热完食物后
再放入，以免空载烧坏微波炉。

7
、由于微波空透 功率有限，对体积过大的食物，应当均匀分解（肉类
3
厘米左右，其他食
品
5
－
7
厘米为宜）
，以免食物生熟不均。加热整只鸡鸭等大件食物，最好加热一 段时间后，
将食物翻个身，使各部位可均匀加热。

8
、微波炉在使用过程中 ，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。更
不能在炉门开启时，试图启动微波炉， 这是十分危险的。

9
、选择烹调时间宁短勿长，以免食物过分加热烧焦甚至起火。

10
、微波炉工作时，应远离炉体，虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐射伤害人体。

11
、
微波炉工作时，
不要将眼睛紧靠微波炉５厘米之内去观看微波炉工作。
因为 眼睛对微波
最敏感，以免受到不必要的伤害。

12
、
日常使用后，
马上用湿布将炉门上、
炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉，
这时最容易擦干净。
若 日常没有即时清洁，可将一点水加热成蒸汽，使污垢软化，再用湿布擦就容易清洁了。

13
、烹调完食物，应先待转盘冷却后再进行清洗。

14
、不得将冰冷食品或冰冷器皿放置在炽热的转盘上。

15
、转盘的最大负载重量不能超过
5
公斤。

16
、已煮好的汤圆、
荷包蛋等，
马上取出可能会因其内部液体沸腾爆破而溅伤人体。应打开炉门后略搁置一会儿，再取出食物。

17
、一般情况下不可用微波炉煎炸食物，除非使用质量可靠的特制微波煎碟。

18
、光波、烧烤烹调时，不可遮盖食物，因为食物需要直接吸收光波和烧烤的热能。

19
、
微波炉停止使用时，
应将炉门稍稍敞开，
使炉腔内水蒸气充分 散发，
有利于腔体的保养。

使用微波炉其他注意事项：

1
、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再
用微波炉加热 ，
由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然
后再加热为熟食。 此外，已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

2
、 牛奶、油炸物不能加热。因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后，一部分会转变为对
人体有害的物质。因高 温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，
而应先关闭电源，待火熄灭后再开门 降温。

3
、没有食物或搅拌器不转动时都不能开机运行。当炉膛内没有食物时开启微 波炉，往往会
损坏磁控管；
当炉膛顶部搅拌器不能转动时开启微波炉，
往往使微波分布 不均，
造成食物成