欧米伽3简介

2021年2月27日发(作者：毛以林)
欧米伽
3
简介

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ω
-3
脂肪酸




欧米伽
3
欧米伽
3

ω
-3
脂肪酸，成分主要为二十碳五烯酸（EPA
）和二十二碳六烯酸（
DHA
），能促进甘油三
酯的降低有益心脏 健康，
对人体多种疾病有治疗效果。
ω
-3
脂肪酸的研究始于爱斯基摩人很< br>少得心血管类疾病，
在研究证实
ω
-3
脂肪酸有益于心血管类疾病的治 疗后，
市场上有关
ω
-3
脂肪酸产品便层出不穷，但食品管理者也告诫消费者 要审慎购买，因为许多自称含
ω
-3
脂
肪酸是
α
-
亚麻酸
(α
-LNA
）而并非
EPA
或
DHA
。< br>
简介




ω
-3
脂肪酸有很 多的益处。它能减少全身各组织的炎症反应
——
血管、关节还有其他。
ω
-3
类脂肪酸
(EPA/DHA)
还能减少血液脂质并增强细胞功能。
ω
-3
脂肪酸有很多种，
其中有
两种最重要的
——
EPA
和< br>DHA
——
最早在一些鱼类中发现。在植物如亚麻中含有
ALA
，它< br>是一种在人体内可部分转化为
DHA
和
EPA
的
ω
- 3
脂肪酸。海藻油中通常仅能提供
DHA
。
专家说来源于鱼类和鱼油的
DHA
和
EPA
比
ALA
更有益于健康。前两者仅存在于富含脂肪
的鱼和海藻中；而亚麻和植物源的
ω
-3
脂肪酸仅能提供
ALA——
EPA
和
DHA
的前体物质
及能量来源。



欧米伽
3 -
结构组成

ω
-3< br>脂肪酸成份为来源于鱼类动物的二十碳五烯酸
（
Eicosapentaenoicac id
，
EPA
，含
5
个不饱和键）和二十二碳六烯酸
（Docosahexaenoicacid
，
DHA
，含
6
个不 饱和键），二者含不饱和键较多，有较强的调整
血脂作用。

结构组成

编辑

ω
-3
脂肪酸成份为来源于鱼类动物的二十碳五烯酸（
Eicosapentaenoicacid
，
EPA
，含
5
个不 饱和键）和二十二碳六烯酸（
Docosahexaenoicacid
，
DHA，含
6
个不饱和键），二
者含不饱和键较多，有较强的调整血脂作用。

作用机制

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欧米伽
3

（
1
）
促进中性或酸性胆固醇自粪排出，
抑制肝内脂质及脂蛋白合成，
能降低 血浆中胆固醇、
甘油三酯、
LDL
、
VLDL
，增加
HDL
。



（
2
）参与花生四烯酸（
Eic osatetraeonicacid
）代谢。生成前列腺素类化合物
PGI3
及TXA3
。花生四烯酸的代谢物为前列环素（
PGI2
）和血栓素（
TX A2
）；
PGI2
可舒张血管及
抗血小板聚集、防止血栓形成；
TX A2
则可使血管痉挛、
促进血小板聚集和血栓形成。
PGI3
的作用与
PGI2
相同；
但
TXA3
却不具
TXA2
的作用。因此
EPA
和
DHA
具有舒张血管、
抗
血小板聚集和抗血栓作用 。



可用於高脂蛋白血症、动脉粥样硬化、冠心病。

常用的制剂及用法

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多烯康胶丸：每丸
300mg< br>（含
EPA
和
DHA
甲酯或乙酯
210mg
）；450mg
（含
EPA
和
DHA
甲酯或乙酯
315mg
）。口服，
1
次
0.9
～
1.8g
，
1< br>日
3
次。

欧淬恩：每粒
1000mg
（含
EPA
和
DHA
乙酯
900mg
）；口服，一次两粒，一日两次。< br>


Max

EPA
丸：每丸
1200m g
（含
EPA180mg
及
DHA120mg
）。口服，
1
次
1
～
2
丸，
1
日
3
次。



SuPer

EPA
丸：每丸
1000m g
（含
EPA225mg
及
DHA150mg
）。口服，
1
日
1
次
2
丸。



Prome ga
丸：每丸
1000mg
（含
EPA350mg
及
DHA 150mg
）。口服，
1
次
1
～
2
丸，
1
日
3
次。



Proto-Chol
丸 ：每丸
1000mg
（含
EPA180mg
及
DHA120mg）。口服，
1
次
2
～
3
丸，
1
日3
次。



EPanol
丸：每丸
1000 mg
（含
EPA180mg
及
DHA120mg
）。口服，
1
次
2
～
3
丸，
1
日
3
次。


不良反应较少。大剂量时可有消化道不适等。有出血性疾患者禁用。

研究历史

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欧米伽
3
欧米伽
3

自从
20
世纪
70
年代，科学家发现了生活在格陵兰岛的爱斯基摩人很少患心血管疾病开始，
人们对欧米伽
3
脂肪酸研究开始逐步深入。各国科学家纷纷投入到欧米伽
3
脂肪酸研究中，
超过1.5
万份研究报告表明，
ω
-3
脂肪酸具有抗炎症、
抗血栓形 成、
抗心律形成、
降低血脂、
舒张血管的特性。《
2007
中国成人 血脂异常防治指南》推荐使用含
Omega-3 85%
以上高
纯深海鱼油辅助治疗血脂异常。

联合国粮农组织
1993< br>年
10
月发表的有关食用油脂的建议书称，作为必需脂肪酸，欧
米伽
3
与欧米伽
6
脂肪酸在细胞膜结构中起着重要作用，同时也是类二十碳烷（花生酸类）< br>的前体。
不同的类二十碳烷作用差异很大，
通常是相反的，
例如对平滑肌细胞、
血小板聚集、
血管参数、
炎症以及免疫系统。
由于他们争夺同一种酶并且具有 不同的生物作用，
因此在饮
食中保持欧米伽
6
与欧米伽
3
的 平衡至关重要。



联合国粮农组织的有关必需脂肪酸摄入的建议是，饮食 中欧米伽
6
与欧米伽
3
的比例
应该为
5
：
1
或者
10
：
1
，超过
10
：
1
的个人应该摄取更多富含欧米伽
3
的食物，例如绿叶
蔬菜、
豆类植物、
鱼和其他海产品。
特别注意的是在怀孕和哺乳期要确保足够的必需脂肪酸
摄入以满足胎儿和婴 儿发育的需要。



许多研究显示食用具有长链欧米伽
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脂肪酸、
二十碳五烯酸
（
EPA
）
和
DHA
的食物
（如
肥鱼）
与减少冠心病的风险有关。
研究表明，
必需脂肪酸对胎儿 及婴儿的生长发育极其重要，