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1.a.
纤维素
：植物每年通过光合作用，能产生出亿万吨纤维素，是纤维素最主要的 来源。
棉花是自然界中含量最高的纤维素纤维，其纤维素含量为
90~98%
。
木材是纤维素化学工业的主要原料，木材的主要成分是纤维素、半纤维素和木质素
。
其它如，芦苇、植物秸秆等都是纤维素的丰富来源。棉花
木材
禾草类纤维（芦苇、秸秆）
韧皮纤维（各种麻类，如大麻、黄麻、苎麻）
农业废弃物（农作物秸秆）
棉纤维的组成
纤维素：
90~94%
天然杂质：
6
～
10%
麻纤维的主要组成
麻纤维的主要化学成分和棉一样 也是纤维素，但含量较低，此外还有蜡状物、木质素、
果胶物质、含氮物质和灰分等。
树种
纤维素
半纤维素
木质素
针叶木
50
－
55
15
－
20
25
－
30
阔叶木
50
－
55
20
－
25
20
－
25
Modal
纤维是以欧洲的
榉木为原料，
100%
的
天然纤维。产品特 点是：柔软、顺滑、丝织感强、吸湿性和透气性好。是改善织物性能的
理想混纺纤维，可与天然纤维、合 成纤维混纺。
意义
纤维素是世界上最丰富的天然有机物，占植物界碳含量 的
50%
以上，每年通过光合作
用可合成约
1.5
×
101 2t
。纤维素及其衍生物在纺织、轻工、化工、国防、石油、医药、能源、
生物技术和环境保护 等部门应用十分广泛。
近年来随着石油、
煤炭储量的下降以及石油价格
的飞速增长和各 国对环境污染问题的日益关注和重视，
纤维素这种可持续发展的再生资源的
应用愈来愈受到重视 。
纤维素可广泛替代石油化工原料，
对缓解世界能源与环境问题有着重
大意义。天然纤 维素经过改性可得到性能优良的新材料，
广泛应用于各个领域，如医药、日
用化工、膜工业、塑 料工业等。随着对纤维素衍生物研究的深入以及其各方面性能的提高，
改性纤维素定能在
21< br>世纪发挥更大的作用。纤维素结构单元上有
3
个活泼的羟基，可以发
生一系列与 其羟基有关的化学反应，如酯化、醚化、交联、接枝共聚等，同时纤维素还可以
发生氧化、酸解、碱解和 生物降解等各种降解反应。
淀粉
品种
占总量（
%
）
玉米淀粉
86
木薯淀粉
7
小麦淀粉
3
马铃薯淀粉
2.5
红薯淀粉
0.5
其它淀粉
1
玉米是生产淀粉的主要原料，
产地主要集中在吉林、
山东、
黑龙江、
辽宁、< br>河北、
河南等省，
我国年产量达
1.3
亿吨以上。
薯类是适应性很强的高产作物，在我国以甘薯、
马铃薯和木薯等为主。近几年来，薯 类总
产量在
2
亿吨以上。
小麦是我国的主要粮食作物之 一
,
是面食地区人们的主食
,
其产量仅低于稻谷。
小麦主要用于食物，以小麦为原料制作淀粉的产量约占淀粉总产量的
2.5%
左右。
一
.
工业原料：
< br>1
．制糖原料，如葡萄糖，注射用葡萄糖、口服葡萄糖等；果葡糖浆是近年来新发展的
重 要甜味料。
2
．发酵工业的原料，如酒精、丁醇、丙酮、甘油、乳酸、柠檬酸等系列化工产品。
如铸造工业用淀粉为铸模砂心的胶粘剂。
冶金工业浮选矿石用淀粉，
石油工业钻井也使 用淀
粉。
随着人们环保意识的增强，
对可再生资源的开发和利用也受到重视，
以淀粉为原料开发
制备各种材料、制品的研究也越来越多。如，热塑性淀粉材料、淀粉生物降解材料、淀 粉吸
水材料、淀粉功能材料等。
二
.
工业辅料
食品工业，如粉丝、粉条，食品添加剂等。
造纸工业，如上胶料、涂料，胶粘剂等。
纺织工业，如淀粉浆纱。
医药工业，国家级新药包醛氧淀粉、药用辅料。
三
.
其它
如铸造工业用淀粉为铸模砂心的胶粘剂。冶金工业浮选矿石用淀粉，石油工业钻井也
使用淀粉。
随着人们环保意识的增强，
对可再生资源的开发和利用也受到重视，
以淀粉为原
料开发 制备各种材料、制品的研究也越来越多。如，热塑性淀粉材料、淀粉生物降解材料、
淀粉吸水材料、淀粉 功能材料等。
意义；我国淀粉产量是世界第二位，淀粉糖产量也占世界第二位，发 酵酒精世界第二，采
用生物工程生产的味精和柠檬酸已达世界第一位，
赖氨酸将成为世界生产基 地。
随着经济的
发展用生物质原料生产生物能源和生物化工产品替代石化产品已成为当前发展的 必然趋势。
石油资源不可再生，
迟早会枯竭，
利用可再生资源生产生物能源 和生物化工产品是经济发展
的必然趋势。我国每年
7
亿吨秸秆，是亟待开发、利用很丰 富的资源。
蛋白质
天然橡胶（
Nature Rubber，简称
NR
）是从橡胶树的分泌物（又称乳胶）中得到的。它的主
要成分是聚异戊 二烯（约含
30
～
40%
），
目前，世界年产天然橡胶总量接近
1000
万
吨。
我国天然橡胶产量约
60
万吨
天然橡胶主要用途
天然橡胶因其具有很强的弹性和良好的绝缘性、
可塑性、
隔水隔气、
抗
拉和耐磨等特点，广泛地运用于工业、农业、国防、交通、运输、机械制造、医药卫生领域
和日常生活等方面，如交通运输上用的轮胎；工业上用的运输带、传动带、各种密封圈；医
用的手套、< br>输血管；
日常生活中所用的胶鞋、
雨衣、
暖水袋等都是以橡胶为主要原料制造的 ，
国防上使用的飞机、大炮、坦克，甚至尖端科技领域里的火箭、人造卫星、宇宙飞船、航天
飞 机等都需要大量的橡胶零部件。
2.
高分子化合物、大分子化合物、高分子、大分子、高聚物、聚合物
、聚合物
分子
高分子也叫高分子化合物，
指分子量很高并由多个 重复单元以共价键连接的一类
化合物。
这些重复单元实际上或概念上是由相应的小分子衍生而来 。
常用的高分
子的分子量一般高达几万、几十万，甚至上百万，范围在
10
～
10
单体—能够进行聚合反应，并构成高分子基本结构组成单元的小分子。
4
6
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