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如何人参泡酒
人参泡酒配方大全
人参，五加科、人参属多年生草本植物，别 名：黄参、棒槌、血参、人衔、鬼盖、神草、
土精、地精、海腴、皱面还丹。人参喜阴凉，叶片无气孔和 栅栏组织，无法保留水分，高于
32
度叶片会灼伤，生长于北纬
33
度—48
度之间。产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗
斯东部。古代人参的雅称为黄精、地 精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩
的“东北三宝”之一。
人参自 古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”
之极品。人参含多种皂甙 和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何
的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促 进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平
衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人 参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获
得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤 洁白光滑。它的美容效用
数不胜数，是护肤美容的极品。人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可 增加头发的
营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。人参内服不仅强身< br>也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入
50%
甘油，
10
日用 甘油搓脸，或将人参煎成
浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当 滋润。
用人参泡制人参药酒在中国有着悠久的历史，那么在用人参泡酒的过程中应 该注意哪些
事项？常见的用人参泡酒的配方又有哪些呢？下面简单为大家做一介绍。
药酒用什么白酒好
一、泡药酒用什么白酒好？
最近媒体接连报道，市场上
70%
的白酒都是食用酒精
+
香料
+
甜蜜素
+
水勾兑而的，中低端更达
95%
以
上，很多打着纯 粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同
在于，纯粮酿造 酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药
材发生反应，如 此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，
更会影响破坏药 材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打
折扣，甚至起到 反作用，因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药
酒最大功效，这 种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康
纯粮酒，只有真 正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。
二、泡药酒用少度的白酒好？
度数：炮制药酒一般采用含酒精量在
50
～
60
度的优质纯粮食白酒 最佳，从中药材分析，不论中草药，
还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有 稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还
有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是 合适的。而酒度数低，不利于中药材
中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来 看，低度酒，再加上药材的稀释，含
水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度 数也会下降。所以选用
50-60
度的酒
用来泡酒比较好。
三、泡药酒不宜选择塑料桶装酒当泡酒
不宜选择塑料桶装酒：市场很多
PE T
塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者
玻璃瓶装酒，切记不能用PET
塑料桶，虽说
PET
塑料装水很安全，但酒具有高度腐蚀作用，尤其是高度 白
酒，和塑料桶接触后，容易把塑料一些成分腐蚀到酒里，塑料成分是不安全的，所以为了安全起见，最 好
不要选用塑料桶装酒泡酒。
四、泡药酒药材的选用和处理
动物 药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱
烘烤，以 达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就
是要保持 药材的药力。
五、泡药酒用什么容器比较好
泡药酒的器皿一定要选择陶坛 或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我
们熬制中药、古时候存酒都是土陶 ，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸
出有毒物质，或者产生毒化反应。 而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯
粮酒的另外一个重要因由，如果泡 量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市
场购买专门泡菜、泡酒器皿。
人参泡酒配方大全
(
网上搜集，仅供参考
,
具体咨询医生
)
1.
人参大补酒
[
配
方
] 有机人参
1
支，熟地黄
25
克，枸杞子
90
克，冰糖< br>100
克，纯粮白酒
2500
克。
[
制
法
]
将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟 地同放入洁净的纱布袋中，
封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌
1
次。浸泡
15
天后，用洁净纱布过滤，取药
酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸， 煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后
加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。
[
功
效
]
大补气血。安神，滋肝明目。适 用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，有强身健
体，益寿延年之功。
[
服
法
]
每日
2
次，每次饮服
15
～
20
毫升。
2.
人参灵芝酒
配方；有机人参
2
支，灵芝草
60
克，纯粮白酒
1500
毫升。
主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
服法：人参、灵芝一起浸入白酒 中，
7
天以上即可饮用。每次
l
匙，日饮
l
－
2< br>次。
3.
人参枸杞酒
配方：有机人参片
30
克，枸杞子
500
克，熟地黄
100
克，冰糖
4000克，上等纯粮白酒
5000
毫升。
主治：
补气补血，
对食少、
乏力、
盗汗、
失眠、
眩晕、
腰疼等各种劳损虚症，
均有显著效果。
制作：一同装入坛内，加盖密封。
20
天后进行过滤， 然后再将酒装入坛内，密封。
30
天后即
可饮用。
4.
人参灵芝酒
配方：大支有机人参
2
支、灵芝
60
克、白酒
1500
毫升
主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
服法：人参、灵芝一起浸入白酒中 ，
7
天以上即可饮用。每次
l
匙，日饮
l
－
2次。
5
、人参酒
[
配方
]
有机 白参片
150
克，纯粮白酒
2500
克。
[
制法
]
将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴凉处，每日振摇
1
次，浸
泡
7
天后饮用。
[
功效
]
大补 元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，
动则气喘，自汗乏力， 面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲
倦心悸，健忘等患者服用。
[
服法
]
每日早、晚各
1
次，每次服
10-10< br>毫升。酒巴将喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取
参食之。
[
注意
]
服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜。反藜芦。
6.
人参泡酒配方之：人参枸杞子酒
（二）
【配方】< br>：人参
30
克，枸杞子
500
克，熟地黄
100
克， 冰糖
4000
克，上等纯粮白酒
5000
毫
升。
【方法】
：一同装入坛内，加盖密封。
20
天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封 。
30
天
后即可饮用。
【功效】
：补气补血，对食少、乏 力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效
果。
【服法】
： 每日
2
次，每次饮服
15
～
20
毫升。
7.
人参泡酒配方之：补气补血酒
【配方】：人参
20
克，黄芪
25
克，当归身
20
克，龙眼肉< br>60
克，川芎
15
克，熟地
45
克。
【方 法】
:
用
50
度纯粮白酒浸泡
1
个月。
【功效】
：适用于气血虚弱，面色苍白，乏力，或月经稀少色淡，月经迟来等。
【服法】
：每次服
10
毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖 鸡效果亦佳。
【禁忌】
：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。慢性炎症患者慎用。
8.
人参泡酒配方之：壮腰补肾酒
【配方】
：巴戟
120
克，肉苁蓉
90
克，川杜仲
66
克， 人参
40
克，鹿茸片
36
克，蛤蚧
2
对，
川续断< br>60
克，骨碎补
30
克，冰糖
150
克。
【方法】
：
50
度纯粮白酒
2000ML
。浸泡
1
个月。
【功效】
：
壮阳健腰补肾，
适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿；
亦可用于女子性欲淡漠，
低血压，
腰酸无力等。
【服法】
：每次服
10
毫升。
【禁忌】
：感冒发 热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。高血压患者勿饮。慢性炎症患者
慎用。
9.
人参泡酒配方之：养身酒
【配方】
：枸杞子
90
克，黄精
65
克，黄芪
32
克，当归身
28< br>克，冬虫夏草
38
克，龙眼肉
60
克，人参
25
克。
【方法】
：
50
度纯粮白酒
1500ML
，浸泡
1
个月。
【功效】
：补益气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。
【服法】
：每日早晚各服
1
次，每次量不宜超过
20
毫升，老年人以
10
毫升为佳。
【禁忌】
：高血压患者勿饮。慢性炎症患者慎用。
10.
人参枸杞益寿延年酒
配方：人参
30
克，枸杞子
500
克，熟地黄
100
克，冰糖
4000克
上等纯粮白酒
5000
毫
升
方法：
将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，熟地黄放入洁净的纱布袋中
，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，
功效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝
酸软等。
对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。无
病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。
12
、人参枸杞酒
配方：人参
3 0
克，枸杞子
500
克，熟地黄
100
克，冰糖
4000< br>克，纯粮白酒
5000
毫升。
主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有
显著效果。
制作：一同装入坛内，加盖密封。20
天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。
30
天后即可饮用。
13
、长白山全株鲜参酒
配方：本产品集长白山民间秘方，以长白山全株鲜人参为主要原料，由鹿茸、灵芝
、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液
体配制而成。
功效：此酒具有强身健体，防病抗衰，益智养颜，滋补壮阳，延年益寿之功效，是
中老年理想的滋补品。
用法：饮酒既可。
14
、鹿血酒
配方：鹿血
400
克
上等纯粮白酒
2000
克
效用：补虚弱、理血脉、散寒邪、止疼痛。
适用：阳虚怕冷，腹痛，肾虚阳萎，虚寒带下，崩漏等症。
制 作：
1
、鹿血新鲜的最佳，按量取后注入酒坛内，再注入白酒，用筷子搅匀，静
置约
24
小时。
2
、取上层澄清液，食时在热水中加热约
50
度时即可。
15
、鹿茸酒
配方：鹿茸
25
克，山药
150
克，纯粮白酒
2500
克效用：壮元阳，补气血，闪精髓，强
筋骨。
适用：肾阳虚之阳萎，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕耳鸣，小便频数等症。
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