天山雪莲子《食品卫生-微生物学检验》--阳性对照标准菌株

2021年2月24日发(作者：中药治疗荨麻疹)

《食品卫生微生物学检验》
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阳性对照标准菌株

中国工业微生物菌种保藏管理中心

《食品卫生微生物学检验》
新版标准
GB/T 4789-2010
于
2010
年
6
月
1
日开
始实施。新版《食品卫生微生物学 检验》国标在检测流程、检验方法及培养基使
用等方面进行了较大改动。
标准中要求实验室应当 有阳性对照标准菌株，
以下是
中国工业微生物菌种保藏管理中心整理的
《食品卫生微生 物学检验》
标准中涉及
的阳性对照标准菌株，
以方便食品监督管理部门、
检验 检疫机构、
卫生防疫部门、
大专院校、科研院所和食品企业微生物实验室使用。




附件：食品微生物学检验
(GB/T 4789)
阳性对照用菌

序
号

1
、

2
、

3
、

4
、

5
、

6
、

7
、

8
、

9
、

11
、

12
、

GB 4789.3-2010
GB 4789.4-2010
GB/T 4789.5-2003
GB/T 4789.6-2003
GB/T 4789.7-2008
GB/T 4789.8-2008
大肠菌群计数

沙门氏菌检验

志贺氏菌检验

致泻大肠埃希氏菌检验

副溶血性弧菌检验

小肠结肠炎耶尔森氏菌检验

空肠弯曲菌检验

金黄色葡萄球菌检验

溶血性链球菌检验

产气荚膜梭菌检验

蜡样芽孢杆菌检验

霉菌和酵母计数

GB 4789.2-2010
菌落总数测定

标准编号

标准名称

菌种名称

大肠埃希氏菌

金黄色葡萄球菌

枯草芽孢杆菌

大肠埃希氏菌

肠炎沙门氏菌

福氏志贺氏菌

※致泻大肠埃希氏菌

副溶血性弧菌

小肠结肠炎耶尔森氏菌

空肠弯曲菌

金黄色葡萄球菌

表皮葡萄球菌
(
阴性对照
)
※乙型溶血性链球菌

※产气荚膜梭菌

蜡样芽孢杆菌

白假丝酵母

黑曲霉

黄曲霉

寄生曲霉

杂色曲霉

构巢曲霉

赭曲霉

黄绿青霉

橘青霉

圆弧青霉

菌种拉丁名称

Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Bacillus subtilis
Escherichia coli
Salmonella enteritidis
Shigella flexneri
Escherichia coli
EPEC O78:K80

Vibrio parahaemolyticus
Yersinia enterocolitica
Campylobacter jejuni
Staphylococcus aureus
Staphylococcus epidermidis
Streptococcus hemolytic
-
β

Clostridium perfringens
Bacillus cereus
Candida albicans
Aspergillus niger
Aspergillus flavus
Aspergillus parasiticus
Aspergillus versicolor
Aspergillus nidulans
Aspergillus ochraceus
Penicillium citreo- viride
Penicillium citrinum
Penicillium cyclopium
CICC
编号

CICC 10389
CICC 10384
CICC 10275
CICC 10389
CICC 21482
CICC 21534
CICC 10372
CICC 21617
CICC 21669
CICC 22936
CICC 21600
CICC 10294
CICC 10373
CICC 22949
CICC 10041
CICC 1965
CICC 40372
CICC 2219
CICC 2175
CICC 40376
CICC 2438
CICC 2050
CICC 40298
CICC 40673
CICC 41049
10
、

GB/T 4789.9-2008
GB 4789.10-2010
13
、

GB/T 4789.11-2003
14
、

GB/T 4789.13-2003
15
、

GB/T 4789.14-2003
16
、

17
、

18
、

19
、

20
、

21
、

22
、

23
、

24
、

25
、


GB 4789.15-2010
GB/T 4789.16-2003
常见产毒霉菌的鉴定