阜阳妇产医院玫瑰花挥发油的提取工艺

2021年2月24日发(作者：主任医师)
玫瑰花挥发油的提取工艺

姓名

周华英












专业

天然产物提取工艺












学号

0
摘要：
在实验室通过水蒸气蒸馏法提取玫瑰花挥发油，
通过单因素及正交 试验确定最佳玫瑰
花精油提取的提取工艺。
实验表明：
提取温度为
50
℃，
原料粒度为
60
目，
提取取时间为
90min
时，提 取率较高。


关键词：玫瑰花精油


挥发油


提取效率




前言：玫瑰为蔷薇科蔷薇属植物，

直立落叶灌木，花含甜润的香气，从玫瑰中提取的 玫瑰
精油是最古老的香精油之一。玫瑰

精油具有理气、活血、美容养颜、收敛等作用

，主治月
经不调、

跌打损伤、肝气胃痛、

乳痈肿痛等症
[1]
，主要含有烷烃、香茅

醇、香叶醇、

橙
花醇、丁子香酚甲醚、

单萜和倍半萜等多种化合

物，还有庚醛

、乙醇、烷烃系列
( C 1 7
～
( 2 2 7
玫瑰油石蜡烃的主

要成分
)
等其他化合物，这些化学成分含量的多少及化学成

分上
的差异，造成玫瑰精油香气的微妙差异
[2]
。目前，提取

玫瑰挥发油的方法有蒸汽蒸馏法、

有机溶剂提取法、吸收法

、

压榨法、二氧化碳超临界流体萃取法。压榨法、

二氧化碳超
临界流体萃取法

。



。蒸汽蒸馏法一般用时较

长，

且挥发油受高温易分解；

有机溶剂
法得到的挥发油杂质较

多，
且对挥发油有污染；

吸收法用于生产时，

操作较为繁琐；

压


榨法较适用于含挥发油较多的原料；

本试验以玫瑰为试材，通过实验室水蒸气法提取玫瑰
花挥发油，

研究了

温度、

粒度、

提取时间

[3~5]
对玫瑰花精油提取的影响以及水蒸气
提取玫瑰花挥发油的优化方案。

实验器材

本地新鲜玫瑰花瓣，蒸馏水，氯化钠（分析纯）
，硫酸钠（分析纯 ）
，九阳牌粉碎机，电子天
平，蒸馏烧瓶，冷凝管，恒温水浴锅，温度计等

实验步骤

1 .2. 1
前处理




样品前处理

玫瑰花采后将花瓣用清水冲洗，去掉上面的灰尘等杂质，

沥干水分，置于
阴凉干燥处，

阴干至恒重。


粉碎




用粉碎机粉碎为
40
目，< br>60
目，
90
目三种不同的粒度，每种粒度准确称取
3
×100g.

实验

将每份粉碎颗粒置于
250mL
的 蒸馏烧瓶中，连接实验装置，按实验编号和流程，将蒸馏烧
瓶分别置于温度为
90
℃< br>,
℃
,95
℃，
105
℃时间为
60min
、
90min
、
120min
三种条件下进行蒸馏。
（各因素水平值 见表
1
）

水平

1

2

3

粒度（目）

40

60

80

提取温度（℃）

90

95

105

提取时间（
min
）

60

90

120


称量

2.
实验结果与分析



向收集瓶里乳白色的乳浊液中加入质量浓度为


g
／
m
L
的氯钠溶液，使乳化液分层。分
液收集下层的玫瑰精油。
向精油中加入少量 无水硫酸钠，

吸去水分，放置过夜，
分离称重，
并记录结果。



表
2
玫瑰花挥发油提取正交实验结果