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核糖核酸2鸭腿的营养价值及功效

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2021-02-23 23:45

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2021年2月23日发(作者:圣力宝肾虚胶囊)
本文整理于网络,仅供阅读参考


鸭腿的营养价值及功效




常见的家禽类动物有鸡鸭鹅这三种,而鸭和鸡的受欢迎程度
相 似。并且鸭身上的每一个部位有着不同的吃法,而鸭身上肉最
多的部位莫过于鸭腿了。并且鸭腿也有很多 种不同的翅膀,常见
的吃法就是将鸭腿卤制来吃,还有烤着吃。对于不少喜欢吃零食
的人来说, 鸭腿是一种不错的零食,那么鸭腿会有怎样的营养价
值呢?



鸭腿的营养价值、吃鸭腿的好处



人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤
,
鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高
得多
,
脂肪含量适中且分布较均匀。 鸭肉中的脂肪酸熔点低
,
易于
消化。
所含
B
族维生素和维生 素
E
较其他肉类多
,
鸭肉中还含有较
为丰富的烟酸
,
它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一
,
对心肌
梗死等心脏疾病患者有保护作用。




100
克鸭肉所含营养素如下
:
热量
(240.00
千卡
)
、蛋白质
(15.50

)

脂肪
(19.70

)

泛酸
(1 .13
毫克
)

碳水化合物
(0.20

)
、胆固醇
(94.00
毫克
)
、维生素
A(52.00
微 克
)
、硫胺素
(0.08
毫克
)
、核黄素
(0.2 2
毫克
)
、尼克酸
(4.20
毫克
)
、维生素E(0.27
毫克
)
、钙
(6.00
毫克
)
、 磷
(122.00
毫克
)
、钾
(191.00
毫克
)
、钠
(69.00
毫克
)


(14.00毫克
)


(2.20
毫克
)

锌< br>(1.33
毫克
)


(12.25
微克
)
、铜
(0.21
毫克
)
、锰
(0.06
毫克
)




1
、鸭肉性昧甘、寒
,
入肺 胃肾经
,
有滋补、养胃、补肾、除痨
热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

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