节食减肥反弹薏米仁的功效与作用

2021年2月23日发(作者：深圳人流)

薏米仁的功效与作用






薏米仁的功效：




薏米仁为禾本科植物薏苡的种仁，
薏米仁有健脾渗湿、
除痹止泻、
渗湿利尿的功效，薏米仁有治疗水肿、脚气、小便不利 、湿痹拘挛、
脾虚泄泻的作用，薏米仁用药禁忌是脾虚无湿，津液不足者慎用，大
便燥结及孕妇 慎服薏米仁。




薏米仁的功效与作用




名称：薏米仁




药名：薏苡仁




别名：薏米、米仁、薏仁、苡仁、玉 秣、六谷米、珠珠米、药玉
米、薏珠子、回回米、草珠儿、赣珠、水玉米、沟子米、裕米、益米
等。




性味：甘、淡，凉。




归经：归脾经、胃经、肺经




功效：健脾渗湿、除痹止泻、渗湿利尿。




主治：用 于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻、风湿
痹痛、筋脉拘挛、肺痈、肠痈、扁平疣。




用法用量：煎服，
930g
。清热利湿宜生用，健脾止泻宜炒用。




药材基源：薏米仁为禾本科植物薏苡的种仁。




炮制：




1
、炒薏苡仁：取拣净 的薏苡仁置锅内用文火炒至微黄色，取出，
放凉即可。或用麸皮同炒亦可。
（每薏苡仁
100
斤，用麸皮
10
斤）
；





2
、
《雷公炮炙论》
：凡使薏苡仁一两，以糯米，取使。若更以盐 汤
煮过，别是一般修制，亦得。




薏米仁的作用：




1
、薏米仁药性偏凉，能 清热而利湿，配杏仁、白豆蔻、滑石，可
治湿温初起或暑湿邪在气分，
头痛恶寒，
胸闷 身重者，
如三仁汤
（
《温
病条辨》
）
。




2
、薏米仁治久风湿痹，补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气，
治筋脉拘挛：薏苡仁（薏米仁）为末，同粳米煮粥，日日食之。
（
《纲
目》薏苡仁（ 薏米仁）粥）




3
、薏米仁治脾虚泄泻。本品能渗除 脾湿，健脾止泻，尤宜治脾虚
湿盛之泄泻，常与人参、茯苓、白术等合用，如参苓白术散（
《和 剂
局方》
）
。




4
、薏米 仁去风湿，强筋骨，健脾胃：薏苡仁（薏米仁）粉，同曲
米酿酒，或袋盛煮酒饮之。
（
《纲目》薏苡仁（薏米仁）酒）




5
、
薏米 仁治肠痈：
薏苡仁
（薏米仁）
一升，
牡丹皮、
桃仁各三两，
瓜瓣人二升。上四味，以水六升，煮取二升，分再服。
（
《千金方》
）




6
、
薏米仁治水肿，
小便不利，
脚 气。
本品淡渗甘补，
既利水消肿，
又健脾补中。常用于脾虚湿盛之水肿腹胀，小便不利 ，多与茯苓、白
术、黄芪等药同用。

治水肿喘急，如（
《独行方》
）与郁李仁汁煮饭
服食；治脚气浮肿可与防已、木瓜、苍术同用。




7
、薏米仁治沙石热淋，痛不可忍：玉秫（子、叶、根皆可用）
，
水煎热饮，夏月冷饮，以通为度。
（
《杨氏经验方》
）





8
、
薏米仁治肺痈咳唾，
心胸甲错者：
以淳苦 酒煮薏苡仁
（薏米仁）
令浓，微温顿服之。肺若有血，当吐出愈。
（
《范汪方 》
）




9
、
薏米仁治肺痈咯血：< br>薏苡仁
（薏米仁）
三台。
捣烂，
水二大盏，
入酒少许，分二服 。
（
《济生方》
）




10
、薏米仁治肠痈，可与附子、败酱草、丹皮合用，如薏苡附子
败酱散（
《金匮要略》
）
。




11
、薏米仁治消渴饮水：薏苡仁（薏 米仁）煮粥饮，并煮粥食之。
（
《纲目》
）




12
、薏米仁治肺痿唾脓血：薏苡仁（薏米仁）十两。杵碎，以水
三升，煎一升，入酒 少许服之。
（
《梅师集验方》
）




13
、薏米仁治病者一身尽疼，发热，日晡所剧者，名风湿，此病
伤于汗出当风，或久伤取冷所 致：麻黄（去节）半两（汤泡）
，甘草
一两（炙）
，薏苡仁（薏米仁）半两，杏仁十个 （去皮、尖，炒）
。上
锉麻豆大，每服四钱，水一盏半，煮八分，去滓温服，有微汗避风。（
《金匮要略》麻黄杏仁薏苡甘草汤）




14< br>、薏米仁治湿痹拘挛。薏苡仁（薏米仁）渗湿除痹，能舒筋脉，
缓和拘挛。
常用治湿痹而 筋脉挛急疼痛者，
与独活、
防风、
苍术同用，
如薏苡仁（薏米仁）汤（
《类证治裁》
）
。




15
、薏米 仁治肠痈，其身甲错，腹皮急，按之濡如肿状，腹无积
聚，身无热，脉数，此为肠内有痈脓：薏苡仁（薏 米仁）十分，附子
二分，败酱五分。上三味，杵为末，取方寸匕，以水二升，煎减半，
顿服，小 便当下。
（
《金匮要略》薏苡附子败酱散）





16
、薏米仁治风湿久痹，筋脉挛急，用薏苡仁（薏米仁）煮粥服，
如薏苡 仁（薏米仁）粥（
《食医心镜》
）
。



17
、薏米仁治风湿痹气，肢体痿痹，腰脊酸疼：薏苡仁（薏米仁）
一斤，真桑寄生、当归 身、川续断、苍水（米泔水浸炒）各四两。分
作十六剂，水煎服。
（
《广济方》
）




18
、薏米仁治水肿喘急：郁李仁二两。研， 以水滤汁，煮薏苡仁
（薏米仁）饭，日二食之。
（
《独行方》
）




19
、薏米仁治肺痈，肠痈。本品清肺肠之热，排脓消痈。治 疗肺
痈胸痛，
咳吐脓痰，
常与苇茎、
冬瓜仁、
桃仁等同用，
如苇茎汤
（
《千
金方》
）
。




薏米仁的食用方法：




红豆薏米仁汤




材料：红豆、薏米仁、冰糖




做法：




1
、先将红小豆挑拣去杂物，洗净后浸泡在清水里一晚上涨开。




2
、把薏米仁也筛选一下，在清水里浸泡。




3
、
然后将泡好的薏米仁和红小豆一起倒入煮锅里，
加入清水煮至
酥烂（有高压锅和电炖锅，更方便按下
20
分钟时间炖煮酥）
。因为红
小豆和薏米仁果仁比较硬，
所以如果是煮锅的话要提前一天浸泡，
煮
熟酥的时间就可 以节省快一些，如果是高压锅，那就不用提前浸泡，
可以直接焖煮即可。
）




4
、吃时，加入适量冰糖搅匀化即可。
（夏日添加冰块或放入冰箱

冰镇后，更甜糯凉爽）
。




薏米仁南瓜饼




材料：南瓜
300
克、薏米仁
30
克、糯米粉（边和南瓜泥边放）
、
蜂蜜随意、油、面包糠。< br>



做法：




1
、薏米提前浸泡
20
分钟，南瓜去皮切成块（厚薄随意，薄容易
蒸烂），把薏米和南瓜块隔水蒸熟（南瓜先熟烂移出，继续蒸薏米）
，
把熟南瓜捣成泥同时薏米也 熟了（薏米不须要捣烂）
，南瓜泥中放入
薏米粒和蜂蜜拌匀。




2
、南瓜泥中再加入糯米粉，边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉，直至揉
成不粘手 的南瓜面团。
把面团揪分成一小剂，
取其中一剂揉圆再按扁。




3
、两面粘上面包糠，平底锅内抹上食用油，下南瓜饼，小火煎至
饼两面金 黄即可（南瓜泥和薏米仁都是熟的，不要煎太长时间）
。




注：把蜂蜜换成白糖也很好吃。




奶香薏米仁南瓜粥




材料：薏米仁、红南瓜、大米、炼乳、白糖




做法：




1
、南瓜去皮去籽洗净，切成小块




2
、薏米仁和大米淘洗干净




3
、锅里倒水烧开，倒入薏米仁、大米、南瓜煮开




4
、再转小火熬成粥，最后，加炼乳和白糖煮开，拌匀，即可。




葛根薏米仁粥





材料：葛根< br>120
克、薏米
30
克、粳米
30
克、盐
1
克。




做法：




1
、将葛根去皮，洗净，切片；




2
、生薏米仁、粳米洗净；




3
、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，随量
食用。




功效：清热利尿、高血压病、冠心病属肝阳亢盛或痰湿塞者，症
见头晕头胀、胸闷心烦、口苦咽干、肢体麻木、小便不利，亦可用于
风湿性关节疼痛，属湿热者肾虚高 血压病不宜食用本品。




薏米仁汤
1



组成：薏米仁（炒）

防己

赤小豆（炒）

甘草（炙）各等分




用法：上药哎咀。每服
12
克，用水
400
毫升，加生姜
3
片，煎至
320
毫升，去滓温服，不拘时候。




主治：风肿在脾，唇口瞤动，或生结核，或为浮肿。




来源：
《重订严氏济生方》




薏米仁汤
2



处方：薏米仁（一两）

当归（一两）

芍药（一两）

麻黄（一两）

官桂（一两）

甘草（炙。一两）

苍术（米泔浸一宿。去皮。挫炒。
一两）




主治：治中风手足流注疼痛，麻痹不仁，难以屈伸。




用法与用量：上挫，每服七钱半，水二盏，生姜七片，煎至八分，
去滓，食前温服。自汗减麻黄；热减 官桂。