上海儿科医院官网胃癌发生的五大危险因素

2021年2月23日发(作者：疝气手术)
胃癌发生的五大危险因素

胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，
通过对罹患胃癌 患者的生活方式的追溯，
胃癌
的发生主要与饮食习惯有关，除此之外还有哪些危险因素呢？





饮食因素

是胃癌发 生的首要危险因素，
日本学者研究了东亚地区胃癌的危
险因素是饮食因素，如高盐、熏制食物、 亚硝酸盐含量高的食品，

这些刺激因
素诱发胃的肠化生，最终导致癌变。熏制食品、 腌制食品、烧烤食品是东亚人餐
桌上常见的美味佳肴，这类食品要么含烟硝酸盐量高，要么含有一定量致 癌物，
如
-
丙烯酰胺、苯并芘等等，适当摄入可能无大碍，长期偏食确实会对胃造成伤
害。






幽门螺旋杆菌感染

幽门螺旋杆菌简称
HP
，世界卫生组织的报告 显示，大
约近
50%
的胃癌与幽门螺旋杆菌有关，
幽门螺旋杆菌是上消化道疾 病的主要致病