重庆整形美容牛的生物学特性和生理特点

2021年2月23日发(作者：去韩国整形要多少钱)
牛的生物学特性和生理特点

1
、牛的心率、呼吸和体温指标如何？

1
）心率：
70
～
80
次
/
分（初生），
40
～
60
（
2
岁）
,60
～
8 0(
成年奶牛
)
，
30
～
60(
成年公牛
)
；

2
）呼吸频率：
30
～
56
次/
分（犊牛），
12
～
16
（成年
牛）；
< br>3
）直肠温度：
36.7
℃～
39.7
℃（黄牛、肉牛），< br>38.0
～
39.3
（奶牛）。

2
、牛的采食有何特点？

牛采食速度快，饲料在口中不经仔细咀嚼即咽下， 在
休息时进行反刍。牛舌大而厚，有力而灵活，舌的表面有
许多向后凸起的角质化刺状乳头，会 阻止口腔内的饲料掉
出来。如饲料中混有铁钉、铁丝、玻璃碴等异物时，很容
易吞咽到瘤胃内， 当瘤胃强烈收缩时，尖锐的异物会刺破
胃壁，造成创伤性胃炎，甚至引起创伤性心包炎，危及牛
的生命。当牛吞入过多的塑料薄膜或塑料袋时，会造成网
-
瓣胃孔堵塞，严重时会造成死亡。< br>
3
、牛的消化功能有何特点？

牛消化系统的结构和消化生理功能与 单胃动物相比有
很大差别，瘤胃虽然不能分泌消化液，但其中有大量的多
种微生物生存，对各种 饲料的分解与营养物质的合成起着
重要作用。因此，牛具有较强的采食、消化、吸收和利用
多种 粗饲料的能力。


4
、牛胃有何结构特点？

牛是反刍动 物，具有庞大的复胃，有四个胃室，即瘤
胃、网胃
(
蜂巢胃
)
、瓣胃 和皱胃。前三个胃没有胃腺，合称
为前胃，第四胃有胃腺，能分泌消化液，与单胃相似，故
也叫 真胃。

5
、牛瘤胃的主要功能是什么？

牛作为反刍家畜与其他家 畜不同，因为许多营养物质
的分解是借助微生物发酵过程来实现的。瘤胃微生物把大
分子物质分 解为小分子，然后，部分简单物质在微生物体
内又重新合成复杂物质。因此，发酵具有双重作用：第一，大分子被分解为小分子；第二，这些小分子再合成大
分子物质。最后，家畜分泌的消化酶沿肠道 而下把菌体消
化掉，这一消化过程与单胃家畜相同。

6
、牛瘤胃微生物有哪些种类？

前胃消化主要是微生物的消化作用，瘤胃微 生物主要
为种类复杂的厌氧性纤毛虫、细菌和真菌类等微生物，种
类甚为复杂，并随饲料种类、 饲喂制度及动物年龄等因素
而变化。

7
、牛瘤胃微生物的数量有多少？

1
克瘤胃内容物中，约含
150
～
250
亿个细菌和
60
～
180
万个纤 毛虫，总体积约占瘤胃内容物的
3.6%
，其中细
菌和纤毛虫约各占一半。


8
、牛瘤胃微生物需要哪些生存条件？

1
）食物和水分相对稳定地进入瘤胃，供给微生物繁殖
所需要的营养物质。

2
）瘤胃的节律性运动将内容物混和，并使未消化的食
物残渣和微生物排入消化道后段 。

3
）瘤胃内容物的渗透压维持在接近血浆的水平。

4
）由于微生物的发酵作用，瘤胃内的温度通常高达
39℃～41℃。
5
）
pH
变动于
5.5
～
7.5
。饲料发酵产 生的大量酸类，被
随唾液进入的大量碳酸氢盐所中和。发酵产生的挥发性脂
肪酸被瘤胃壁吸收进 入血液，以及瘤胃食糜经常地排入消
化道后段，使
pH
维持在一定范围。
< br>6
）瘤胃内高度乏氧。瘤胃背囊的气体中，通常含二氧
化碳、甲烷及少量氮、氢、氧等气 体。

9
、牛瘤胃微生物对饲料中的碳水化合物有何消化作
用？
< br>饲料中的纤维素主要靠瘤胃微生物的纤维素分解酶的
作用，通过逐级分解，最终产生挥发性脂肪酸 ，其中主要
是乙酸、丙酸、丁酸三种挥发性脂肪酸和少量高级脂肪
酸，可供牛体利用。其中的乙 酸和丁酸是泌乳期反刍动物
生成乳脂的主要原料，被乳牛瘤胃吸收的乙酸约有
40%
为
乳腺所利用。


10
、牛瘤胃微生物对饲料中的蛋白质有何消化作用？

瘤胃微生物能将饲料 蛋白质分解为氨基酸，再分解为
氨、二氧化碳和有机酸，然后利用氨或氨基酸再合成微生
物蛋白 质。瘤胃微生物还能利用饲料中的非蛋白含氮物
质，如尿素、铵盐、酰胺等，被微生物分解产生的氨用于
合成微生物蛋白质。因此，在养牛生产中，可用尿素代替
饲粮中的一部分蛋白质。

11
、牛瘤胃微生物能合成哪些维生素？

瘤胃微生物能以饲料中的某些物质 为原料合成某些
B
族
维生素，其中包括硫胺素（
VB
l
）、 核黄素（
VB
2
）、生物
素（
VB
7
）、吡哆醇（
VB
6
）、泛酸（
VB
3
）和钴氨素