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高纤维、低能量食物汇总表
权威推荐摄入量:每天每人
25-35g
膳食纤维
(以烹调前每
100g
食物计)
食物名称
有机孟宗笋
鲜榨
“
孟宗笋
”
鲜玉米
毛豆
豌豆(带荚)
黄秋葵
芙薹
西兰花
芹菜
萝卜缨(青色)
鲜竹笋
黑笋干(水发)
天目笋干(水发)
茭白
鲜香菇
干香菇(水发)
平菇
木耳(水发)
金针菇
榛蘑(水发)
海带(水发)
不溶性纤维(
%
)
5.8
5.8
2.9
4
3
3.9
2.5
1.6
1.4
2.9
1.8
3.1
2.8
1.9
3.3
4.0
2.3
2.6
2.5
3.1
0.9
能
量
以千焦(
kJ
)为单位
脂
肪(
g
)
0
0
1.2
5.0
0.3
0.1
0.1
0.6
0.1
0.1
0.2
0
0
0.2
0.3
0.2
0.3
0.2
0
1.1
0.1
420
千焦(
kJ
)所含纤
维
21.7g
21.7g
2.6g
3.1g
2.7g
8.6g
3.8g
4.4g
8.2g
7.6g
7.8g
9.3g
11.2g
7.2g
12.8g
13.1g
9.5g
9.8g
9.7g
5.9g
5.8g
112
112
469
550
465
189
274
150
71
159
96
140
105
110
108
128
101
111
108
220
65
特别提示
按国家标准声称高纤有以下二个指标,只要达到其中一个指标便可声称高纤食品。
1
、每
100g
食物含膳食纤维大于
6g
;
2
、每
420
千焦(
kJ
)能量的食物中膳食纤维大于
3g
。
高纤维、低能量食物的价值在于:
以吃
500g “
孟宗笋
”
为例,纤维有
29g
,能量只有
560
千焦(
kJ
)
,只相当于吃
23g
的五花肉
或
90 g
的瘦猪肉或
100g
牛肉的能量
,
而且这些肉类都不含纤维。
今天我们常吃的植物类食
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本文更新与2021-02-23 10:02,由作者提供,不代表本网站立场,转载请注明出处:http://www.xapfxb.com/yuer/455601.html
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