猫胞衣5类食品含钾丰富

2021年2月23日发(作者：上海皮肤医院哪个好)

5
类食品含钾丰富


1.
水果
--
香蕉、苹果、葡萄、西瓜


2.< br>蔬菜
--
菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、茄子、番茄、黄瓜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣 、
土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等


3.
海藻类
--
紫菜、海带


4.
粮食
--
荞麦、玉米、红薯、大豆等


5.
茶叶



提醒：


运动后出汗多时，不要马上喝大量白开水或糖水，可先喝些果汁或糖盐水。血钾浓
度下降的主要表现 ：头晕、恶心、倦怠无力、心跳不规则等症状，严重时会呈现昏
迷状态。

钾若每日尿量大于
1000
毫升和血钾量正常时不必限制钾的摄入
,
一般可以随意选食蔬菜和水
果。由于肾脏对钾的排泄功能降低
,
若出现高血钾时
,
常对机体造成危害甚至危及生命
,
因此应
适当限制含钾高的食物
,
每日应低于
1500
～
2000
毫克。一般像瓜果类蔬菜
(
南瓜
,
冬瓜
,
葫
芦
)
、苹果、梨、菠萝、西瓜、葡萄
,
含钾量都比较低可以食用
,
而含钾高的食品应避免食用。

日 常食谱中，富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鲜桔汁、油菜、海带、韭菜、番
茄、蘑菇、菠菜 、榨菜、川冬菜、豆类及其制品等。

另外，含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。

糖尿病肾病要限制蛋白质的总量
,
一般主张每日膳食中的蛋白质按照
0.6
～
0.8
克
/
公斤标准体重给予
,
还要在限量范围内提高优质蛋白的比例。

含钾丰富的食品并不很多，故应注意食品 种类的选择。海藻类食品一般含钾较多，例如，
100
克紫菜含钾
1640
毫 克，是含钠量的
17
．
5
倍；海带含钾是钠的
2
．
2
倍；羊栖菜含钾量是钠
的
3
．
1
倍。因此，紫菜汤、紫菜 蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等，应当是夏季菜肴
的上品。此外，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘 蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜
豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高；粮食以荞麦面 、红薯含钾量较高；水果以香蕉含钾
最丰富。

钾在人体的正常含量是
3.5-5.5mmol/L

含钾丰富的食物
Potassium
—
Packed Foods
：




钾

钠

钾钠比例



Apricot
Banana
Dates
Orange
Peach
Raspberries
Almonds
Brazil
Filbert
Pecan
Corn Meal
Rye
，
Whole Grain
Wheat Germ
Pumpkin
Squash
，
Summer
Winter
Butternut
Lima
，
Mature
Soybeans
Powder



杏

香蕉

枣

甜橙

桃

覆盆子

杏仁

苏木

榛子

大胡桃

玉米粉

黑麦谷粒

麦胚芽

南瓜

夏南瓜

冬南瓜

白胡桃南瓜

成熟莱豆

大豆

大豆粉

Potassium
mg/lb
1198
1141
2939
662
797
876
3506
3243
3193
2735
1125
2118
3751
1080
889
1189
1546
6936
7607
4150
Sodium
mg/lb
4
3
5
3
4
4
18
5
9
Trace
5
5.1
14
3
4
3
3
18
23
5
Ratio
K/Na
300
380
588
221
199
219
195
649
355
>500
225
423
268
360
222
396
515
385
331
830
其实，除了这些大家熟悉的
“
降压食物
”
以外，生 活中还有很多食物也含有钾、钙、镁，它
们都能起到一定的控制血压作用。比如，所有的蔬菜和水果都含 有丰富的钾。其中，黄绿
色水果的钾含量更高，比如香蕉、柑橘、柿子、杏、荸荠等；蔬菜中钾含量高的 除了芹
菜、洋葱、土豆以外，还有胡萝卜、香菇等。粗粮、豆制品、坚果类、绿叶蔬菜、肉类、
海产品等是食物中镁的重要来源。奶和奶制品是钙的主要来源，而且其吸收率很高。除此
以外，虾皮、鱼 、海带、芝麻酱中也含有丰富的钙。


含钾多的水果有

山楂，桃 ，香蕉
,
苹果
,
西瓜
,
橘子
,
西红柿、甜 瓜等
.
含钾多的蔬菜主要是菌类
的食物
为先，如海带，木耳，蘑菇，紫菜等。
< br>含钾丰富的
食品并不很多，故应注意食品种类的选择。海藻类食品一般含钾较多，例如，
100
克紫菜含钾
1640
毫克，是含钠量的
17.5
倍
;
海带含钾是钠的
2.2
倍
;
羊栖菜含钾量是
钠的
3 .1
倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等，应当是夏季
菜肴的上品 。此外，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、
山药、鲜豌豆、毛豆以及大 豆及其制品也含钾较高
;
粮食以荞麦面、红薯含钾量较高
;
水果
以香 蕉含钾最丰富。

菠菜

含钾丰富菠菜生食抑或熟食有
2
方说法，但烹调菠菜连汤汁食用，钾才不会流失。

谷类：全谷类、小麦肧芽。

奶类：各类调味乳奶。

肉类：鹅肉、沙丁鱼。

豆类：红豆、绿豆。

蔬菜类：深色蔬菜类
(
尤其是红苋菜、绿苋 菜、空心菜含量高
)
另有紫菜、海带、胡
萝卜、香菇。

水果类：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。

其它
:
巧克力、可可、花生、瓜子、养乐多、坚果类及罐头类腌制品。

注意
:
柳橙汁、无盐酱油含钾高不宜食用。

钾是维持人的身体酸碱平衡的。含钾高的事物有，

坚果类，尤其是榛子，腰果，

南瓜子，葵花籽。豆类，像黄豆，蚕豆。等等。

日常食谱中，富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鲜桔汁、蘑菇、豆类及其制品
等。

含钾高的食物有：马铃薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、樱
桃、芒果、橘子 、柳橙、木瓜、海带、烤红薯等

含钾高的食物：柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、大 豆、黑豆、菠菜、土豆
等。家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。

夏季食谱



苦味食物：苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。例如苦瓜、薏苡仁、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡等苦味食品，不仅
能清心除烦、醒脑 提神，且可增进食欲、健脾利胃。



酸味食物：酸味食物富含维生素。营 养学家建议：高温季节最好每人每天补充
维生素
B1
、
B2
各
2
毫克，维生素
C50
毫克，钙
1
克，这样可减少体内糖类和组织
蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分
的食物
，如：枇杷、
芒果、梨、青梅、葡萄、李子、柠檬、橄榄、菠萝、桃、杏、山楂、西红柿、番
茄、米醋等。



甘凉食物：甘凉食物能祛暑利湿、清热解毒。主要有：绿豆、赤小豆、萝卜、芦笋、黄花菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、菜瓜、西瓜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、苦
瓜、菊花、荷叶、苋 菜、薏苡仁、罗汉果、绿茶、冰糖、薄荷、紫菜、海带、银
耳、杏仁、蛤蜊、鲫鱼、鲢鱼、高粱等。


健脾养胃、滋阴补气
的食物
：主要有菠菜、藕、茭白、西 红柿、胡萝卜、鸡
蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊、鹅肉、鸭肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、赤小豆、豆腐、桃、甘蔗、甜瓜、西瓜、桔子等。

谷类：全谷类、小麦肧芽。

奶类：各类调味乳奶。

肉类：鹅肉、沙丁鱼。

豆类：红豆、绿豆。

蔬菜类：深色蔬菜类
(
尤其是红苋菜、绿苋 菜、空心菜含量高
)
另有紫菜、海带、胡萝卜、香
菇。

水果类：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。