宏康医院怎么样常见食物食性分类

2021年2月23日发(作者：男孩青春期时间)


常见食物的食性分类

谷类

性平
： 大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭
豇豆（白豆）、豌豆、扁豆 、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。

性温
：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。

性凉
：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

肉类

性平：

猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌< br>鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛奶、
人奶、甲鱼（微凉 ）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、
乌贼鱼、鱼翅、
鲈鱼、银鱼、鲥鱼 、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、
海参
（微
凉）。

性温：

黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温） 、
乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、
羊奶、海马 、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶
鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼） 、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。

性凉
：

水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼。

性寒
：鸭蛋（性微 寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、
牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒） 、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。






果类

性平：
李子、
花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香 榧子、南瓜子、芡实（鸡
头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。

性温
：桃子、杏子、大枣、

荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅

石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。

性凉
：苹果（性微凉）、梨、 芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、
菱、莲子芯、百合。

性寒：< br>柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜
（香瓜）。

菜类

性平
：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、


豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳
（微凉）、
香菇、平菇、喉 头菇、葫芦。

性温：
葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜 。
性热
：辣椒。

性凉
：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、

菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐
（豆腐皮、豆腐干、
豆腐乳）、
面筋、藕、冬瓜、地瓜、
丝瓜、黄瓜、海芹菜
（裙< br>带菜）、蘑菇、金针菇。