健康美容食谱热性、温性、平性、凉性、冷性食品一览表

2021年2月23日发(作者：富含色氨酸的食物)

热
性
、
温
性
、
平
性
、
凉
性
、
寒
性
食
物
一
览
表
热性食物饮品一览表



1
、调味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉
桂、咖喱粉


2
、水果：樱桃、榴莲



3
、中药：荜拔、麻黄、鹿茸、
乌贼骨、沉香



温性食物饮品一览表



1
、
谷物：
糯 米、
紫米、
西谷米
(
西米
)
、
高梁、谷芽、黑米< br>

2
、调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、
孜然、



莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、
草果、
胡葱、
小蒜、
料酒、
石碱、
紫苏、
丁香、
八角、
山柰、< br>桂花



3
、
蔬菜：白萝卜
(
熟
)
、韭菜、藕
(
熟
)
、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香< br>苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、
魔芋、薤白、刀豆、淡菜< br>(
水菜
)

4
、蛋类：鹅蛋、麻雀蛋



5
、肉类：
羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火 腿、
鸡肉
(
微温
)
、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉(
河鹿肉
)
、骆
驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、

< br>獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼
(
黄
鳝
)
、带鱼、鲩鱼、鲢鱼 、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海
星、鲶鱼、海马、鲦鱼

(
白条 鱼
)
、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、
大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶
(
毛蚶
)
、蛤蚧
(
大壁虎
)


6
、水果：金橘、石
榴、番石榴、木瓜
(
番木瓜
)
、大枣、黄皮果、 索罗果、柠檬
(
性微温
)
、
杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼
(
桂圆
)
、红毛丹、山楂、越橘
果、释迦、卡密、枸橘、桃子



7
、干果：橘饼、栗子、开心果、核
桃、核桃仁、松子仁、 海松子、海枣、槟榔、橡实



8
、饮品：白酒、
啤酒、 红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、
桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、 金盏花茶、迷迭香茶、百
里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰
香 茶、红茶


9
、中药：紫河车
(
胎盘
)
、松花粉、五味子、肉苁蓉、川
芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌
(微温
)
、紫苏、
吴茱萸、橘皮、
五加皮、
豆蔻、丁香、黄芪(
性微温
)
、
冬虫夏草、
白术、
姜黄、胡卢巴、肉豆蔻 、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白
芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太 子参
(
微温
)


平性食物饮品一览表



1
、谷物：大米、玉米、燕麦、青稞、

1
米皮糠
(
米糠
)
、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯
(
红 薯
)


2
、豆类：
豌豆、赤小豆、饭豇豆
(< br>白豆
)
、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉



3
、调味品：白糖、冰糖
(
微凉
)
、味精、菜油、麻油、花生油、 豆油、
饴糖
(
麦芽糖、
糖稀
)


4< br>、蔬菜：
青菜、
大白菜、
包菜、茼蒿、
金花菜、
芜菁、扁豆荚 、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米荠、土豆、胡萝卜、
长豇豆
(
豆角
)
、山药、睡莲菜、葫芦、芋头、菊芋、苦瓜
(
熟
)
、石耳、
香菇、 竹荪、黑木耳
(
微凉
)
、平菇、鸡腿蘑、海白菜、马勃、猴头菇、
百 合、蕨麻、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、
宝塔菜、水荠、桑黄、水菠菜、翻白草 、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰
菜、茅梅、萝卜
(
微凉
)
、大头菜、母 鸡头、洋生姜、银耳
(
微凉
)
、燕窝、
玉米须


5
、蛋类：鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋



6
、肉类： 猪肉、野猪肉、
猪心、猪肾、猪肝、鸡血、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫
(
蚂蚱
)、驴肉、鹌鹑肉、
鸽肉、鹅肉、大雁肉、鲫鱼、青鱼、黄花鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、乌
贼鱼 、鲛鱼、银鱼、鲥鱼、鲳鱼、黄颡鱼、鲍鱼、鲮鱼、鳗鲡、沙丁
鱼、

泥鳅、金枪鱼、鲑鱼、鱼翅、梭鱼、鱖鱼、鱿鱼、鲟鱼、鳇鱼、
甲鱼

(微凉
)
、龟肉
(
微温
)
、鳗鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参< br>(
微凉
)
、海蜇、
海胆、鱼鳔、干贝


7
、水果：椰子肉、无花果、花红
(
沙果
)
、李子、
菠萝、菠 萝蜜、葡萄、薛荔果、西番莲、橄榄、海红、郁李仁、火棘、
山樱桃、野樱桃、山胡桃、胡颓子、刺玫果 、野苹果、梅子、覆盆子、
椰子汁



8
、
干果 ：葵花子、
榛子、白果、
芡实
(
鸡头果
)
、
腰果、
莲子、
梧桐子、茅栗、锥栗、香榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙枣、菩
提子、柏子 仁、杏仁、板栗


9
、饮品：牛奶
(
微凉
)、酸奶、母乳、豆
浆、蜂蜜、蜂王浆、醍醐、千日红茶、佩兰茶、绿萼梅茶、合欢花茶、
桃 花茶、莲蕊须茶



10
、中药：枸杞子
(
微温
)
、天麻、荷叶、白茯苓、
赤茯苓、甘草、酸枣仁、燕窝、灵芝、蜂胶、阿胶、鸡内金 、郁李仁、
玉竹、连翘、石南叶、桃仁、皂角、茵陈、黄精、党参




凉性食物饮品一览表



1
、谷物：栗米(
小米
)
、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁


2
、豆类：绿豆、
马豆



3
、豆制品：豆浆、豆腐皮、豆腐脑、腐竹、豆腐渣、豆腐、
面筋



4
、蔬菜：芹菜、旱芹、水芹菜、荷兰芹、茭白、苋菜、花椰
菜、马兰头、 菠菜、芦蒿、莴苣
(
莴笋
)
、笋瓜、枸杞头、竹笋、青芦笋、

2