锦州男科糖生物学基础

2021年2月22日发(作者：脑溢血前兆)

糖生物学基础


举出
5
个糖复合物例子，说明其合成途径及重要生物功能。





现以
N-
连接糖蛋白中免疫球蛋白
G
、卵清蛋白；
0-
连接糖蛋白中黏蛋白、运
铁蛋白；蛋白聚糖中肝素共
5< br>种糖复合物为例。

一．
N-
连接糖蛋白

定义

：糖蛋白的糖链与蛋白部分的
Asn-X- Ser
序列的
Asn
氮以共价键连接称
N-
连接糖蛋白。

连接点的结构：
GlcNAc
β
-N-Asn
糖基化位点：

N-
连接聚糖中
Asn-X-Ser
／Thr
三个氨基酸残基序列子
(
其中
X
是除脯氨酸外的任一氨基 酸
)
称为糖基化位点。

结构：（三型）



结构特点：





A.
每种类型都具有一个五糖核心

B.
它们具有不同的分支，这些寡糖链分支常常被称为天线


C.
血液循环中和膜上的糖蛋白常常是
N-
糖苷连接

N-
连接寡糖的合成：

N-
连接寡糖是在内质网上以长萜醇
(dolichol)
作为糖链载体，先合成含
14
糖基的
寡糖链，
然后转移至肽链的糖基化位点上，
进一步在内质网和高尔基体进行加工
而成。每一步加工都由 特异的糖基转移酶或糖苷酶催化完成，糖基必须活化为
UDP
或
UDP
的衍生 物。

免疫球蛋白
G
属
N-
连接糖蛋白。生物功能如下：

I
g
分子具有结合抗原和刺激抗体生成的双重功能。首先，
它能与抗原结合，产生多 种生物效应，包括
:①
与病原微
生物或它分泌的毒素结合，
产生抗感染免疫< br>;②
活化体液
的一类正常组分，即补体分子，起到杀伤病原体或靶细
胞的作用< br>;③
加强吞噬细胞等免疫细胞的吞噬或杀伤效
应
;④
与组织中的肥大细 胞或嗜碱性粒细胞结合，
产生过
敏反应
;⑤
封闭移植的脏器，增强对它的保护 ，减缓排
斥
;
⑥
封闭肿瘤细胞，降低免疫保护。免疫球蛋白还能穿
过 胎盘输送给胎儿。此外，由于
Ig
分子由糖蛋白组成，
所以除了上述抗体活性，还有抗 原性，可活化自身免疫
细胞，使之产生针对抗体的抗体
──
抗独特型抗体
(I d
抗
体
)
，
从而形成自身调节的功能。

各类免疫球蛋白的特性

五类
Ig
在理化及生物学特性上各有不同。
IgG
。
IgG
是生物体液内主要的
Ig
，约
占血 液中
Ig
总量的
70~75%
。
由于
IgG
能通过 胎盘，
所以新生儿从母体获得的

IgG
在抵抗感染方面起重要作用。婴儿出 生后
2~4
周开始合成
IgG
，
8
岁以后血清中
I gG
可达到成人水平。由于
IgG
较其他类
Ig
更易扩散到血管外的 间隙内，因而在
结合补体、
增强免疫细胞吞噬病原微生物和中和细菌毒素的能力方面，
具有重要
作用，能有效地抗感染，这是对人体有利的一面。但某些自身免疫病，如自身免
疫性溶 血性贫血、
血小板减少性紫癜、
红斑狼疮以及类风湿等中的自身抗体都是
IgG
。一旦它与相应的自身细胞结合，反而加强了组织损伤作用。

卵清蛋白属
N-
连接糖蛋白。生物功能如下：

系卵清中蛋白质的主要成分。

卵清蛋白就是动物卵中的贮藏蛋白
,
是给发育
中的胚胎提供氨基酸的
.
植物种子中也有许多
贮藏蛋白
,< br>是种子萌发的养料来源
,
也是食物中
重要的蛋白质来源

含有 微量的磷。系卵清中蛋白质的主要成分，
约占
65%
。鸡的卵清蛋白分子量约
4
万
5
千，
氨基末端是甘氨酸，但其氨基被乙酞化。羧基
末端为脯氨 酸，等电点
pH
约
4.7(
离子强度
=0.01)
。容易结 晶，但根据电泳实验已知是含
有
2
个磷酸基
(
与丝氨酸作酯键结合< br>)
和
1
个磷
酸基的两种分子的混合物。
不论哪一种分子，在其天冬酰胺残基的位置上均与一
个由
3
个
N-
乙酰葡糖胺、< br>5
个甘露糖残基组成的寡糖，形成
N-
糖苷键。用枯草
杆菌蛋白酶作用 时，从羧基末端断离出寡肽后，转变成结晶性的衍生蛋白质
-
片