妊娠期糖尿病食谱及注意事项完整版

2021年2月22日发(作者：肝腹水治疗费用)




妊
娠
期
糖
尿
病
食
谱
及
注
意
事
项


集团标准化办公室：
[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN] 经典食谱
1
早餐：豆腐脑
250
克、杂粮馒头
50
克、 煮鸡蛋一个
50
克

早点：苏打饼干
25
克
午餐：盐水河虾
100
克、木耳炒白菜
190
克、虾皮冬瓜汤
1 00
克、荞麦面条
100
克

午点：黄瓜汁
150
克

晚餐：青椒肉丝
130
克 、丝瓜鸡蛋汤
100
克、芹菜拌海米
110
克、二米饭（稻米和
小米 ）
100
克

晚点：牛奶
220
克

其他：色拉油
25
克、盐
4
克

食谱
2
早餐：牛奶
220
克、蒸鸡蛋羹
50
克、杂粮馒头
50克

早点：咸切片面包

午餐：炒苋菜
150
克、冬瓜 肉片汤
125
克、莴笋炒肉片
125
克、二米饭
100
克< br>
午点：黄瓜
150
克

晚餐：红烧豆腐
50
克、清蒸鱼
100
克、蔬菜水饺
200
克

晚点：西红柿
150
克

其他：色拉油
25
克、盐
4
克

食谱
3
早餐：煮鸡蛋
50
克、小米粥
50
克、牛奶
220
克

早点：豆腐脑
250
克

午餐：拌黄瓜
80< br>克、炒绿豆芽
200
克、二米饭
100
克、蒸扁鱼
100克、虾皮菜秧
榨菜汤
150
克

午点：梨
100
克

晚餐：青椒肉丝
130
克、芹 菜炒肉
130
克、二米饭
100
克、西红柿紫菜汤
110
克

晚点：西红柿
150
克

其他：色拉油
25
克、盐
4
克

****
早餐牛奶
200ML
馒头
50
克或全麦面包
2
片

两小时后加餐一个鸡蛋苏打饼干
20
克

午餐米饭
85克瘦肉
130
克绿叶蔬菜
200
克

三小时候加餐猕猴桃一个苏打饼干
20
克

晚餐米饭
85< br>克鱼肉
130
克蔬菜
200
克

睡前加餐牛奶
200ML
苏打饼干
20
克

西红柿 黄瓜随便吃，饭后不要休息，散步至少
30
分钟，其他的零食一律不准吃，坚果类的话，核桃只能吃两个，松子吃
20
粒。如果某一天不小心吃多了，就要增加活动量把多余的热量消 耗掉，
做菜的时候油一定要少，是平时的一半吧。

下面网站的专家们就特地我们准妈 妈们制定几份健康的食谱，我们的准妈妈们一定要牢记在
心。



首先是第一道食谱的制作方法：猪肉切丝，春笋切丝，枸杞洗净备用。炒锅烧热，加入
植物油，将肉丝、 笋丝下锅用勺子炒散，烹入料酒，加入酱油、盐、汤、味精搅匀，投入枸杞翻
炒两下，出锅即成。营养摄 入量：热能
203.7Kcal
，脂肪
8.9g
，蛋白质
15.2g
，碳水化合物
15.7g
。科学的热量供应，可以有效的保护我们的准妈妈们的血糖平 衡和宝宝的营养供给。



第二道食谱的制法：将肉片用蛋清、团粉浆好。 待锅中水开后移小火，投入肉片，滑
开，再移回旺火至水再次煮开，将肉片捞出。另起锅，放入好汤少许 ，加姜末，放入肉片腐竹，
煮软后放盐和味精，移大火收汤即可。


这两单美味的食谱既能保障我们准妈妈们的血糖平衡，有能有效的保障婴儿的营养供
给，不会影响我 们的健康，我们的准妈妈们在生活中可以经常食用。

因此，吃水果的时间最好在饭后
2
小时或在餐前
1
小时左右。吃水果最好不要饭前空腹以及饭后
立刻食用。鱼 虾和水果最好分开食用，至少应在吃过鱼虾
2
小时后再吃水果。

推荐选用： 每
100
克水果中含糖量少于
10
克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、 柠檬、桃子、李子、杏、
枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每
100
克可提供20
－
40
千卡的能量。

世界公认十大健康水果
< br>慎重选用：每
100
克水果中含糖量为
11
－
20
克 的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果
等。此类水果每
100
克可提供
50
－
90
千卡能量。

不宜选用：每
1 00
克水果中含糖量高于
20
克的水果，包括红枣、红果，非凡是干枣、蜜枣、柿饼、 葡萄干、杏
干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱 阳梨、肥城桃、
哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每
100
克 提供的能量超过
100
千卡。

不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、 菜瓜等。每百克食品糖含量在
5
克以下，又富含维生素，完全可
以代替水果，适合糖尿 病人食用，可予推广。

每天吃多少合适

水果是糖尿病食谱的一部分。每< br>100
克新鲜水果产生的能量约为
20
－
100
千卡。严格地 讲，每天每个患者适宜
吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下，血糖控制稳定的患者，每 天可以吃
150
克左右含糖量
低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到
2 00
－
250
克，就要从全天的主食中减掉
25
克（半两），以免全
天总能量超标。
>>>>
一天该吃多少水果？

什么时间吃水果好

吃水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为 能量和营养素补充。通常可选在上午
9
点半
左右，下午
3
点半左右， 或者晚饭后
1
小时或睡前
1
小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性 摄入过
多的碳水化合物，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。

每个人的详细情况不 同，每种水果对血糖的作用也不一样。家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前，以及吃水
果后
2
小时测一下血糖或尿糖，对了解自己能否吃此种水果，吃得是否过量，是很有帮助的。

应该吃什么水果

根据产前宜清凉的药食原则，孕妇应避免进食热性食物，因为热性食 物使人体内热加重，有碍机体聚血养胎，
荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。

有的女性怀 孕后，会有妊娠反应，爱吃酸、甜之类的东西，但要注意的是，山楂果及其制品，孕妇不吃为宜。
现代医 学证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流
产。

孕期吃水果需注意以下几点：

1
忌用菜刀削水果：因为菜刀常接 触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。

2
忌吃水果不漱口：有些 水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水
果残渣易造成龋齿。

3
忌食水果过多：把水果当饭吃，其实是不科学的。尽管水果营养丰富，但营养并不 全面，尤其是蛋白质及脂
肪相对较少，而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。

4
忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后
2
小时内或饭前
1
小时。

主食
400
克左右；鸡蛋
l
－
2
个或豆制品
100
－
150
克；牛奶或豆 浆
250ml
；鱼或肉类食品
100
一
150
克；蔬菜500
克；水果
l
－
2
个；每周进食
1
次猪肝 ，
2
－
3
次虾皮，海带或紫菜；若腿有抽筋现象，最好再多喝些骨头
汤。

在强调孕妇营养的同时，还要提醒广大孕妇，并不是吃得越多越高级越好，盲目地进补， 超过标准的营养量，
不仅会加重母亲代谢的负担，还易造成肥胖，为产后恢复体形带来困难。另外，胎儿 发育过速会长成巨大儿
（超过
4000
克），造成分娩困难，且这些孩子出生后容易出 现低血糖、低血钙等异常情况。

孕妇饮食三大注意
:
妊娠期是一个非常特 别的时期，在饮食上应该注意一些什么呢？北大一院妇产科主任杨慧霞做客搜狐健康为广
大孕妇就

吃

的问题提出三项注意。

妊娠期糖尿病食谱：

妊娠期糖尿病食谱
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