维生素对于儿童的影响研究

2021年2月22日发(作者：鱼肝油软膏)
维生素与儿童健康
郭卜乐

中国心理热线




参考资料：维生素与儿童健康

中华预防医学会儿童保健学会副主任委员

许积德教授




现代医学证明，小儿在生长发育阶段每日摄入的营养物质与成人相比相对要多。儿童营养专家 认为影
响我国儿童正常发育的主要问题是食品结构不合理，这主要体现在蛋白质、脂肪、碳水化合物三者 的摄入
量不均衡；另一个主要的因素是我们往往忽视了维生素的摄人。




1
．维生素的作用




维生素是维 持儿童生长及调节正常生理功能所必需，缺少任何一种维生素就会发生疾病。维生素
A
可
以维持正常的视觉，减少呼吸道感染和腹泻的发病率。维生素
B
族是维持体内代谢及生长所必 需；缺少维
生素
C
容易出血及患感冒。如缺乏维生素
D
会影响钙、磷 的吸收，影响骨骼的生成，维生素
E
与体内代谢
有关，并可促进红细胞的生成。缺乏时 可出现轻度贫血、水肿及皮疹等。




2
．提倡
“
平衡膳食
”
，纠正
“
偏食、挑食
”



我们提倡平衡膳食，即食品的品种要多样化，使各种营养素起到互补作用，有偏食 或挑食习惯的小儿，
不仅体重、身高、胸围等各项发育指标达不到标准，还非常容易出现营养素的缺乏， 感染各种疾病的机会
也非常多。




3
．补充多种维生素很有必要




现代医学研 究表明，维生素对儿童的抗感染、免疫能力有非常重要的影响，在我国，由于饮食结构的
不合理或小儿有 挑食习惯，维生素的缺乏比较明显。在维生素缺乏的情况下，儿童的兔疫力受到破坏，容
易感染各种疾病 ，如呼吸道、消化道的感染。




为了孩子的健康发育，除了在 日常饮食中注意维持食物的平衡外，还提倡每日补充多种维生素。多年
的研究表明，小施尔康对儿童健康 生长非常关键，它含有儿童生长发育所必需的十种维生素，其含量达到
美国
RDA
标准 和中国营养学会制订的每日膳食营养素供给量，
所以每天吃一片小施尔康有助于补充日常膳
食中 维生素的不足，增加机体抵抗力，促进儿童体格和智力的健康发育很有帮助。




愿您的孩子健康成长！








婴幼儿容易缺乏哪些维生素
?
?



维生素是正常人体生命活动必须具备的要素，此类物质绝大多数不能在体内合成。维生素不能 提供热
量，但在代谢过程中起重要作用。由于婴幼儿生长发育较快，维生素需要相对较成人为多，如果供 给不足，
容易发生维生素缺乏病。维生素按性质可分为两类：其一为脂溶性维生素，它们能溶解在脂肪中 ，伴随脂
肪进入人体；其二为水溶性维生素，它们能溶解在水里，伴随水分进入人体。




维生素
A
：脂溶性，能促进生长发育，保护上皮组织 结构完整，维持眼睛在暗处的视力。每日需要量
约
1000
～
3000
国际单位。主要食物来源为肝、肾、鱼肝油、蛋黄、绿叶菜和黄色水果。如果供给不足，可
发生夜盲症 、干眼病、失明、毛囊角化、发育迟缓。




维生素
D
：脂溶性，能促进肠道钙磷吸收，促进骨骼、牙齿生长发育。每日需要
400
国际单位 。主要
食物来源为肝、蛋黄、鱼肝油。如果供给不足，可发生佝偻病。




维生素
K
：脂溶性，参与凝血酶原合成，起止血作用。每日需要
1
毫克。主要食物来源为菠菜、白菜、
苜蓿、西红柿、肝。如果供给不足，出血不容易止住，血液 不容易凝固。




维生素
B2
：水溶性，促进 生长发育，维持神经和心脏活动。每日需要
0.5
～
1.5
毫克。主要食物来 源为
米糠、麦、蔬菜、酵母等。如果供给不足，可发生口角炎、舌炎、角膜炎、阴囊炎。




维生素
B12
：水溶性，促进红细胞成熟。每日需要
1
毫克。主要食物来源为肝、肉、蛋、乳、酵母。
如果供给不足，可发生巨细胞性贫血 。




维生素
C
：水溶性，增强身体抵抗力 ，促进生长和解毒。每日需要
30
～
50
毫克。主要食物来源为各
种 蔬菜、水果、红枣。如果供给不足，可发生坏血病，表现为皮下、骨骼、关节和牙龈出血。