婴幼儿配方乳粉监督抽检检测项目

2021年2月22日发(作者：广州哪家医院好)
附件
1

本次检验项目


本次抽检的婴幼儿配 方乳粉主要包括乳基较大婴儿和
幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品、乳基婴儿配
方食 品和豆基婴儿配方食品。

抽检依据《食品安全国家标准

婴儿配方食品》（
GB
10765
—
2010
）、《食品安全国家标准

较大婴儿和幼儿配方
食品》（
GB
10767
—
2010
）、《食品安全国家标准

食品中
污染物限量》（
GB 2762
—
2012
）、《食品安全国家标准

食
品中真菌毒素限量》（
GB
2761
—
2011
）、《关于三聚氰胺
在食品中的限量值的公告》（卫生部、工业和信息化部、农
业部、工商总 局、质检总局公告
2011
年第
10
号）等标准及
产品明示质量的要 求。

抽检项目包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水
化合物总量比、
亚油酸、
α
-
亚麻酸、
亚油酸与
α
-
亚麻酸比值、
终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）总量、芥酸与
总脂肪酸比值、反式脂肪酸与总脂肪 酸比值、维生素
A
、维
生素
D
、维生素
E
、维生素
K
1
、维生素
B
1
、维生素
B
2
、维
生素
B
6
、
维生素
B
12
、
烟酸
(
烟酰胺
)
、
叶酸、
泛酸、
维生素
C
、
生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、
碘、氯、硒、胆碱、肌 醇、牛磺酸、二十二碳六烯酸与总脂