蜂蜜怎么喝健康

2021年2月22日发(作者：湖南癫痫医院)
怎么喝蜂蜜健康？

蜂蜜正确的服用方法。

一、
食用方 法，
新鲜蜂蜜可直接服用，
也可配成水溶液服用，
但绝不可用开水冲
或高温蒸 煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用
40
度以下温开水或凉开水 稀释后服用。

二、
服用时间：
一般在饭前
1
～
1.5
小时，
或饭后
2
～
3
小时较为适宜。
神经衰 弱
者应在每天睡前服用

。

三、
服用剂量：
作 为治疗或辅助治疗，
成人一天
100
克，
不要超过
200
克 ，
分早、
中、晚三次服用，儿童食用量为
30
克最好，但应视年龄大小而定。 用于治疗，
以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天
10
～
50
克。

食用蜂蜜的正确方法是：用低于
60
℃的温开水冲服 ，若用凉开水冲服则更好，
这样不仅不会破坏蜂蜜中的各种酶类和维生素
C
，而且有“ 春服养脾利气，夏服
清暑解毒，秋服润燥滑肠，冬服镇咳缓下”的功效。

空腹喝蜂 蜜水容易使体内酸性增加
,
时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指
肠溃疡
.
建议在饭后
1.5-2
小时后喝蜂蜜水。饭前
1
—
1.5
小时喝。

我个人认为早上喝淡盐水比较好，
可以稀释一觉起来很粘稠的血 液，
而且有少许
消炎作用，
润肠胃通大便；
晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，< br>并补充各种微量元素。
所以，
更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，
而早上起来 喝淡盐水。
当然，
如果
大便艰难者，
那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。

另外，
糖尿病患者最好不要服用。
目 前，
市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜，
一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜， 商店出售的有勾兑蜂蜜，
也有纯蜂蜜，
串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜，
价格便宜，质量 难以保证。
一些不
法分子，
甚至添加一些化学原料，
内含有大量重金属和致病 菌，
切不可贪图便宜，
上当受害。

##
食用方法
##


蜂蜜是营养丰富、芳香甜美的天然碱 性食品，还是理想的天然美容剂。
其味甘、
性平和。
《本草纲目》
记载有“蜂蜜入药之功有五：
清热、
补中、
解毒、
润燥、
止痛。
”
因有养阴作用，
故用于虚热者为宜；
能补养脾气，
古代医书指出，
长时间服用能明耳目、
面如花色、
强志轻身、
不饥不老，
适宜于虚弱体质及 病后
调养；可治肺燥咳嗽，配生姜同时用更佳；可解乌头毒，解酒毒，韩国人醉酒后
有饮蜂蜜水 的习惯，既解酒，又及时补充消耗的肝糖原，保护肝脏。



每天早晚冲一 杯温蜂蜜水，
是最平常的吃法，
既可润肠通便，
又可预防感冒，
还可以清除体 内毒素。为保证营养素及其成分不被破坏，蜂蜜最好使用
40
℃以
下的温开水或凉开水 稀释后食用。
盛夏季节，
用冷开水冲蜂蜜饮食，
能消暑解热，
是很好的清凉保 健饮料。



蜂蜜的吃法还有很多，可以和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鲜果 汁、粥类、清
汤、
豆浆等，
任何类型的早餐搭配食用。
其中，
较常见 的是在切片面包上先抹黄
油，再涂上蜂蜜；或将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁放入搅拌器中搅拌成汁食
用；
欧洲人喜欢在茶中加蜂蜜和柠檬。
值得注意的是，
蜂蜜尽量不和容易致泻 和
性凉或寒的食品同时食用，如豆腐、韭菜等，否则容易引起腹泻。凡痰湿较盛、
脘腹胀满或肠 弱泄泻者，
蜂蜜则当慎用。
下面就列举一些蜂蜜的不当搭配以及蜂
蜜的科学食用方法。

蜂蜜的不当搭配



蜂蜜和
豆腐
同食易导致腹泻，会造成耳聋

蜂蜜与豆腐相克

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。
蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含
有多种矿物质，
植物蛋白及有机酸，
二者混食易产生不利于人体的生化反应。
故
食豆腐后，不宜食蜂蜜 ，更不宜同食。

豆浆
蜂蜜不宜冲食

豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有
75%
左右葡萄糖和果糖
，还含少
量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

蜂蜜和
洋葱
同食伤眼睛

蜂蜜和
韭菜
同食引起心病

（药性相反，不可同食）

大蒜
与蜂蜜相克（功能相反，不宜同食）



莴苣
与蜂蜜同食不利肠胃，易致腹泻

蜂蜜和
大米
同食会胃痛

蜂蜜和
鲫鱼
同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒


蜂蜜和
生
姜不能一起吃

如同吃很容易肚子疼

蜂蜜不宜
开水
冲饮

蜂蜜除含
65%
至
80%
的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是
一种营养丰富的甜味食品。食 用时，最好用不超过
60
摄氏度的温开水冲服。如
用沸味，而且还会破坏营养成分。单 维生素
C
就损失
1/5
，甚至
1/2
。

蜂蜜不宜与茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。

冲蜂蜜用凉水冲

用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，
使蜂蜜的营养成 分大部分被破坏。
另外，
用沸水冲服蜂蜜，
还会改变蜂蜜甜美的
味道，使其产 生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种
极不科学的做法。蜂蜜正确食用法是以
40
℃
~50
℃温开水冲服。

牛奶加蜂蜜的方法：牛奶与 蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛
奶可以直接饮用，
也可以加热饮用。
但不能 高温煮沸，
否则破坏其营养成份、
降
低营养效果。
牛奶在微波炉中加热一分钟 即可，
然后加入适量的蜂蜜饮用
（凉牛
奶直接加入蜂蜜同时食用）
。
蜂蜜直接食用，
也可以与其他食物同时食用，
但不
能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原 有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，
因人而异，自行选定，应该长期坚持。


蜂蜜食用时间有讲究，宜在饭前
1-1.5
小时或饭后
2-3
小时食 用比较
适宜。

胃肠道疾病者，则应根据病情确定食用时间。胃酸过多或肥大性胃炎、
特别是胃和十二指肠溃疡患者，
宜在饭前
1
个半小时食用温蜂蜜水，
不仅能抑制
胃酸分泌，
而且能使胃酸水平降低，
从而减少对胃黏膜的刺激，
有 利于溃疡面的
愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用凉蜜水后立即进食。


神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，
可以促进睡眠，
因为蜂蜜有安神益
智和改 善睡眠的作用。





经常便秘的人长期服用蜂蜜，可润肠通便。

食用蜂蜜还能迅速补充体力，解除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

经常食用蜂蜜，
不仅对牙齿无妨碍，
还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
< br>将蜂蜜当作皮肤伤口敷料，
可使细菌无法生长，
能治疗中度的皮肤伤害，
特别是 烫伤。


蜂蜜中含有铁，常吃可以预防和纠正贫血。

失眠的人在 每天睡觉前口服一汤匙蜂蜜
(
加入一杯凉开水内
)
，可以尽快
进入梦 乡。


经常服用蜂蜜能促进心脏和血管功能，
对心血管病人很有好处。蜂蜜对
肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。


另外，饮酒之后含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒
精对肝的损害。

2.
蜂蜜的作用

护肤美容


新鲜蜂蜜涂抹于皮 肤上，
能起到滋润和营养作用，
使皮肤细腻、
光滑、
富有
弹性。用法 ：

1
、

蜂蜜面膜：用蜂蜜加
2-3
倍水稀释 后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白
加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部
10
分钟 ，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤
细胞中。

2
、

甘油蜂蜜 面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成
面膜，每次在脸上敷
20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。

3
、

蛋蜜 膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部
后进行按摩。待自然风干后，用清 水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容
的功效。

4
、
< br>葡萄汁蜂蜜面膜：
在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，
边搅拌加入面粉，
调匀后敷面，
10
分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。

5
、

冬季皮肤干燥，
可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，
可防止干裂，
可豕蜂蜜代