生物化学常用专业术语中英文对照汇编手册

2021年2月20日发(作者：念珠菌性包皮炎)
绪论（
prelude
）

生物化学
biochemistry
无机离子
inorganic
生物分子
biomolecular

糖
carbohydrate
脂
lipid
核酸
nucleic acid
蛋白质
protein
维生素
vitamin
酶
enzyme
辅酶
coenzyme
激素
hormone
核苷酸
nucleotide
氨基酸
amino acid
葡萄糖
glucose

单糖
monosaccharide
双糖
disaccharide
脂肪酸
fatty acid
克隆技术
cloning
克隆
clone
糖

类（
carbohydrate
）

糖
carbohydrate/saccharide
糖生物学
glycobiology
醛糖
aldose
酮糖
ketose
单糖
monosaccharide
寡
/
低聚糖
oligosaccharide
二糖
disaccharide
三糖
trisaccharide
多糖
polysaccharide
复合糖
compoud/complex saccharide
链状结构
chain structure
构型
configuration
构象
conformation
异构
isomerism
对映体
enanthiomer
果糖
fructose
半乳糖
galactose
甘露糖
mannose
环状结构
ring structure
异头物
anomer
不对称碳原子
asymmetric carbon atom
投影式
Fischer
式

透视式
Haworth
式

椅式构象
chain form
船式构象
boat form
旋光性
optical activity
比旋光度
specific rotation
变旋性
mutarotation
甜度
sweetness

半缩醛
hemiacetal
醛糖酸
aldonic acid
还原糖
reducing sugar
醛糖二酸
aldaric acid
糖醛酸
uronic acid
糖苷
glycoside
糖脎
osazone/phenylosazone
糠醛
furfural
蒽酮
anthrone
N-
乙酰葡糖胺

NAG

N-
乙酰
-
胞壁酸

NAM
蔗糖
sucrose
麦芽糖
maltose
乳糖
lactose
淀粉
starch

糖原
glycogen
纤维素
cellulose
壳多糖
(
几丁质
)chitin
琼脂
agar
支链淀粉
amylopectin
直链淀粉
amylose
肽聚糖
peptidoglycan
脂
单脂
simple lipid
复脂
compound lipid
衍生脂质
derived lipid
脂肪酸
fatty acid,FA
粘肽
mucopeptide
氨基糖肽
glycoaminopeptide
磷壁酸
teichoic acid
软
骨
素
4-
或
6-
硫
chon droitin
4-or
6-sulfate,CS
脂多糖
lipopolysaccharide
糖蛋白
glycoprotein
透明质酸
hyaluronic acid,HA
肝素
heparin,HP
蛋白聚糖
proteoglycan
硫酸皮肤素
dermatan sulfate,DS
硫酸角质素
keratan suIfate,KS
核心蛋白
core protein
连接蛋白
link

protein
糖
胺
聚
糖
/
粘
多
糖
glycosaminoglycan/mucopolysaccharide
胞壁酸
muramic acid
神经氨酸
neuraminic acid
淀粉酶
amylase
糊精
odextrin
磷酸化酶
phosphrylase
糖肽键
glycopeptide linkag
质（
lipid
）

饱和脂肪酸
saturated FA
不饱和脂肪
unsaturated FA
单不饱和脂肪酸
monounsaturated FA
多不饱和脂肪酸
polyunsaturated FA

乳化
emulsification
微团
micelle
离子型去污剂
(
乳化剂
)ionic detergent
三脂
triester
甘油
glycerol

Sn
命名法
Stereospecific Numbering
酰基甘油
acylglycerol

磷脂酶
phospholipase
磷酸甘油脂
phosphoglyceride
鞘氨醇
sphingosine
鞘
(
氨醇
)
磷脂
sphingomyelin
神经酰胺
ceramide

鞘磷脂
sphingomyelin
糖脂
glucolipid/glycolipin
鞘糖脂
glycosphingolipid
必需脂肪酸
essential fatty acid
蜡
wax
过氧化作用
peroxidation
磷脂酰胆碱
/
卵磷脂
lecithin
磷脂酰乙醇胺
/
脑磷脂
cephalin
双磷脂酰甘油
/
心磷脂
cardiolipin
萜
terpene
类固醇
/
甾醇
steroid
胆固醇
cholesterol

三酰甘油
triacylglycerol,TG
甘油三脂
triglyceride
命名法
nomenclature
乙酰（化）值
/
价
acetylation value
酸值
/
酸价
acid value
加成反应
addition reaction
碘值
/
碘价
iodine number or value
皂化值
saponification value
磷脂
phospholipid
甘油磷酯
glycerophospholipid
微囊
vesicle
蛋白质
(
protein
)
化学

蛋白质
protein,pr
蛋白水解酶
proteolytic enzyme
蛋白酶
proteinase
胰蛋白酶
trypsin
糜蛋白酶
chymotrypsin
胃蛋白酶
pepsin
嗜热菌蛋白酶
themolysin
氨基酸
amino acid,AA
等电点
isoelectric point,pI
标准氨基酸
standard amino acid
甘氨酸
glycine,Gly,G
丙氨酸
alanine,Ala,A
缬氨酸

valine,Val,V
亮氨酸
lucine,Leu,L
异亮氨酸

isoleucine,Ile,I
丝氨酸
serine,Ser,S
苏氨酸
threonine,Thr,T
半胱氨酸
cysteine,Cys,C
甲硫
/
蛋氨酸
methionine,Met,M
谷氨酸
glutamic acid,Glu,E
谷氨酰胺
glutamine,Gln,Q
天冬氨酸
aspartic acid,Asp,D
天冬酰胺
asparagine,Asn,N


赖氨酸
lysine,Lys,K
精氨酸
arginine,Arg,R
组氨酸
histidine,His,H
脯氨酸
proline,Pro,P
苯丙氨酸
phenylalanine,Phe,F
色氨酸
tryptophan,Trp,W
酪氨酸
tyrosine,Tyr,Y
2,4
一二硝基氟苯
DNFB
苯异硫氰酸酯
PITC
苯硫乙内酰脲
AA PTH-AA
苯氨基硫甲酰
AA PTC-AA
坂口反应
Sakaguchi
反应

乙醛酸反应
Hopking-Cole
反应

肽键
peptide bond
二硫硝基苯甲酸
DTNB (Ellman
试剂
)

谷胱甘肽
(GSH ,Glu-Cys- Gly
）

肽（链）
peptide chain
酚试剂反应
Folin-Cioculteu
反应

氨肽酶
amino peptidase
羧肽酶
carboxypeptidase
真正单键
pure single bond
二面角
dihedral angle
帽化
capping
部分双键的性质
partial
double-bond
character
一级结构

primary structure

二级结构

secondary structure

三级结构
tertiary structure
四级结构
quaternary structure
二
级
结
构
元
件

secondary
structrue
element
螺旋
helix
α
-
螺旋
α
-Helix
氢键
hydrogen bond
疏水作用
hydrophobic interaction
范德华力
van der Waals force

β
-
折叠
β
-pleated sheet
亚基
/
亚单位
subunit
自由回转
/
无规卷曲
random coil
结构域
structural domain
次级键
(
非共价键
)noncovalent bond
肌红蛋白
myoglobin,Mb
对称性
symmetry
超
二
级
结
构
(
花
式
)Super- secondary
structure

肽链
peptide chain
多肽
polypeptide
活性肽
active peptide
α
-
角蛋白
α
-keratin
丝心蛋白
fibroin

胶原蛋白
collagen
血红蛋白
hemoglobin,Hb
别构作用
allosteric interaction
别构效应
allosteric effect
别构蛋白
allosteric protein
协同效应
cooperative effect
二
磷
酸
甘
油
酸
BPG
核
糖
核
酸
酶
rib onuclease, RNase
β
-
转角
β
-turn(β
-
弯曲
β
-bend,
β
-
回
折或 发夹结构
hairpin structure)
纸层析
filter-paper chromatography
离
子
交
换
层
析
ion-exchange
column
chromatography
简单
/
纯蛋白质
simple protein
缀合蛋白质
conjugated protein
纤维状蛋白质
fibrous protein
球状蛋白质
globular protein
二硫键
disulfide bond
对角线电泳
diagonal electrophoresis
氨基酸残基
amino acid residues
同源蛋白质
homology protein
二面角
dihedral angle
螺旋帽化
helix capping
肌球蛋白
myosin
膜周边蛋白
peripheral protein
膜内在蛋白
antegral protein
脂锚定蛋白
Lipid- anchored protein
变性
denaturation
变性剂
denaturation agent
十二烷基硫酸钠
SDS
复性
renaturation
珠蛋白
globin
血红素
heme
紧张态
tense state
弛态
relaxed state
镰刀状细胞贫血病
sickle- cell anemia
免疫球蛋白
IgG
渗透压
osmotic pressure
沉降系数
sedimentation coefficient
沉降系数单位
Svedberg unit,S
凝胶过滤
gel filtration
聚丙烯酰胺凝胶
ployacrylamide gel
水化层
hydration mantle
亲水胶体
hydrophilic colloid
双电层
electric double layer
纯化
purification
分离
isolation
透析
dialysis
密度梯度
density gradient
盐溶
salting in
盐析
salting out
电泳
electrophoresis
聚丙烯酰胺凝胶电泳
ployacrylamide
gel electrophoresis
毛细管电泳
capillary electrophoresis
等电聚焦
isoelectric focusing
亲和层析
affinity chromatography
酶
(
enzyme
)
化学

生物催化剂
biocatalyst
底物
substrate
单纯酶
simple enzyme
结合酶
conjugated enzyme
全酶
holienzyme

辅因子
cofactor
辅酶
coenzyme

辅基
prosthetic group
金属离子
metal ion
多酶复合体
multienzyme system
寡聚酶
oligomeric enzyme
单体酶
monomeric enzyme
习惯命名法
recommended name
国际系统命名法
systematic name
酶的专一性
/
特异性
enzyme specificity
诱导契合学说
induced-fit hypothesis
氧化还原酶
oxidoreductases
转移酶
transferases
水解酶
hydrolases
裂合酶
lyase
异构酶
isomerases
合成
/
连接酶
ligases
酶促反应
enzymatic reaction
酶活力
enzyme activity
比活力
specific activity
核酶
ribozyme
抗体酶
abzyme
酶工程
enzyme engineering
固体化酶
immobilized enzyme
酶
促
反
应
动
力
学
enzyme- catalyzed reactions
双倒数作图法
Lineweaver- Burk
作图法

最适温度
optimum temperature,Tm
最适
pHoptimum pH
kinetics
of
活性部位
active site
必需基团
essential group
抑制剂
inhibitor
激活剂
activator
效应物
effector
别构酶
allosteric enzyme
别构调节
allosteric regulation
同促效应
homotropic effect
异促效应
heterotropic effect
天冬氨酸转氨甲酰酶
ATCase
酶原
zymogen
酶单位
enzyme unit
同工酶
isoenzyme
共价调节
（修饰）
酶
covalent regulatory
enzyme
乳酸脱氢酶
LDH
可
逆
的
共
价
修
饰
reversible
covalent
modification

维生素
(
vitamin
)
与辅酶
(
coenzyme
)
视紫红质
visual purple
视黄醇
retinol
β
-
胡萝卜素
β
-carotine
夜盲症
nyctalopia
视黄醛
retinene
胆钙化醇
(Vitamin D3)cholecalciferol
V
E
(
生育酚
/
抗不育维生素
)tocopherol
麦角钙化醇
(Vitamin D2)ergotcalciferol
凝血维生素
Vitamin K
抗
神
经
炎
/脚
气
病
维
生
素
,
硫
胺
(素
)Vitamin B
1

抗癞皮病维生素
Vitamin PP
硫
胺
素
焦
磷
酸
thiamine
维生素
B
6
(
吡哆素
)Vitamin B
6

吡哆醇
pyridoxine
吡哆醛
pyridoxal
吡哆胺
pyridoxamine
磷酸吡哆醛
PLP, pyridoxal-5-phosphate
醛亚胺

Schiff
碱

维生素
B
12
(
钴胺素
) cobalamine
维生素
B
7
/H(
生物素
)biotin
pyrophosphate,TPP
尼克酸
(
烟酸
)nicotinic acid
叶酸
folic acid
尼克酰胺
(
烟酰胺
) nicotinamide

四
氢
叶
酸
(
辅酶
F)FH
4
/CoF/THF,
转钙化蛋白
DBP
维生素
B
2
( VB
2
)/
核黄素
riboflavin
黄
素
单
核
苷
酸
mononucleotide < br>尼
克
酰
胺
腺
嘌
呤
二
核
苷< br>酸
(
辅
酶
黄
素
腺
嘌
呤
二< br>核
苷
酸
FAD,flavin
adenine dinucleotid
泛酸
,VB
3
(
遍多酸
)pantothenic acid
辅酶
A

CoA-SH,coenzyme A
酰基载体蛋白
ACP, acyl carrier protein
Ⅰ
)nicotinamide
adenine
dinucleotide
，
NAD
+

尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸

(
辅酶
Ⅱ
)nicotinamide
adeninedinucleotide
phosphate
，
NADP
+

FMN
,flavin
tetrahydrofolate
硫辛酸
lipoic acid
维生素
C (
抗坏血酸
) ascorbic acid
核酸
(
nucleic acid
)
化学

DNA
序列分析

DNA Sequencing

脱氧核糖核酸
Deoxyribonucleic
acid,
DNA
核糖核酸
Ribonucleic acid, RNA
信使
RNA (mRNA) messenger RNA
转运
RNA( tRNA) transfer RNA

核糖体
RNA (rRNA) ribosome RNA

小
RNA sRNA
反义
RNA asRNA
胞质小
RNA sc RNA
核不均一
RNA hnRNA
核内小
RNA snRNA
原核生物
prokaryote
真核生物
eukaryote
人类基因组计划

Human Gene Project
质粒
plasmid
染色体
chromosome
染色质
chromatin
一< br>磷
酸
腺
苷
(
腺
一
磷
)AMP,ad enosine
monophosphate
二磷酸腺苷
(
腺二磷
)ADP,
adenosine
diphosphate
三
磷
酸
腺
苷
(
腺
三
磷
)ATP,adenosine
triphosphate
复制
replication
转录
transcription
翻译
translation
逆转录
reserve transcription
核苷酸
nucleotide
核苷
nucleoside
磷酸
phosphate
碱基
base
嘌呤碱
purine base
嘧啶碱
pyrimidine base
戊糖
amyl sugar
核糖
ribose
脱氧核糖
deoxyribose
腺嘌呤
adenine,A

鸟嘌呤
guanine,G
胞嘧
cytosine,C
胸腺嘧啶
thymine,T
尿嘧啶
uracil,U
二氢尿嘧啶
DHU

3
’
,5
’
—环化鸟苷酸

cGMP
3
’
,5
’
—环化腺苷酸
cAMP

顺反子
cistron
假尿嘧啶核苷
pseudouridine
DNA
双螺旋结构

DNA
double-helical
structure
碱基对
base pair, bp
氢键
hydrogen bond

碱基堆积
base stacking
组蛋白
histone
核小体
nucleosome
纤维
fiber
突环
loop
玫瑰花结
rosette

染色单体
chromatid
螺管
/
螺线圈
coil
牛胰脱氧核糖核酸酶
DNaseI
牛脾脱氧核糖核酸酶
DNase
Ⅱ

熔解温度
melting temperature, Tm
变性
denaturation
氨基酸臂
amino acid arm
D
环
(
二氢尿嘧啶环
)
diphydrouracil
loop
反密码子环
anticodon loop
可变环
(
额外环
) extra loop
核糖核酸酶
ribonuclease, RNase

牛胰核糖核酸酶
RNaseI
脱
氧
核
糖
核酸
酶
deoxyribonuclease,
DNase
复性
reassociation
杂交
hybridization
原位杂交
hybridization in situ
激

素
(
hormone
)
激素
hormone

生长激素
growth hormone
促甲状腺激素
thyrotropic hormone
催乳激素
luteotropic
促黄体生长激素
luteinizing hormone
促
卵
泡
激
素
bormone
脂肪酸释放激素
lipotropin
follicle
stimulating
催产素
oxytocin
加压素
vasopressin
促
黑
素
细
胞激
素
malanophore-stimulating

hormone
胸腺素
thymosin
甲状腺激素
thyroxine
三碘甲状腺原氨酸
triiodothyronine

降钙素
calcitonin
甲状旁腺激素
parathormone
肾上腺素
adrenaline
去甲肾上腺素
noradrenaline
胰高血糖素
glucagon
胰岛素
insulin
促肠液激素
enterocrinin
肠促胰液素
secretin

肠抑胃素
enterogastrone
促肾上腺皮质激素
adrenocorticotropic
hormone
促甲酸激素
gastrin
绒
毛
膜
粗
性
腺
激
素
gonadoreopin
chorionic
原激素
prohormone
甲状腺过氧化物酶
thyroid peroxidase
抗利尿激素
antidiuretic hormone
睾酮
testosterone
雄酮
androsterone
钙调蛋白
calmodulin
钙传感器
calcium sensors
磷脂酰肌醇
phophatidyl inositol
靶蛋白质
target protein
癌基因
oncogenes
植物生长素
auxin
赤霉素
gibberellin
细胞分裂素
cytokinin
耻骨松弛激素
relaxin
保幼激素
juvenile hormone
瘦素
leptin
激动素
kinetin
皮质酮
corticosterone
脱落酸
abscisic acid
肾上腺雄酮
androstenedione
性外激素
sexpheromone
孕酮
progesterone
蜕皮激素
molting hormone
生物膜
(
biomembrane)
的组成与结构

间体
mesosome
区域化
compartmentation
鞘氨醇

sphingosine
鞘磷脂
sphingomyelin
神经酰胺
ceramide
血影蛋白
spectrin
磷脂酸
phosphatidic acid, PA
糖蛋白
glycoprotein
多态性
polymorphism
豆蔻酸
myristic acid
双层
bilayer
乙酰胆碱酯酶
acetylcholinesterase
溶血磷脂
lysophospholipid
蛋白质复合物
glycocalyx
两亲性分子
amphipathic molecule
细胞外壳
cell coat
核磁共振

NMR
单
葡
萄
糖
甘
油
二
脂质体
liposome

monoglucsyldiglyceride,MGDG
半乳糖脑苷脂

galactocerebroside

运动性
mobility
去垢剂
detergent

胞吞
/
内吞
endocytosis
微团
micelle

胞吐
exocytosis
非双层脂
non-bilayer lipid
偏转
gauche
非
双
层
脂
结
构
non-bilayer
lipid
全反式
all trans
structure
分相
phase separation
磷
脂
酰
乙
醇
胺
荧光素
fluorescein
phosphatidylethanolamine, PE
肌动蛋白
actin
磷脂酰胆碱
phosphatidylcholine, PC
单位膜
unit membrance
磷脂酰甘油
phosphatidylglycerol, PG
微区
domain
磷脂酰丝氨酸
phosphatidylserine, PS





糖




基
磷
脂
酰
肌
膜骨架
membrane skeleton
glycosylphosphatidylinositol,GPI
心磷脂
(
双磷脂酰甘油
) cardiolipin(diphosphatidylglycerol)
光致漂白荧光恢复法

Fluorescence

Photobleaching

Recovery , FPR
脂
醇