养生药膳食谱 春季必补十全汤

2021年2月19日发(作者：哈尔滨无痛人流)
养生药膳食谱

春季必补十全汤


目录
1
、
养生药膳食谱

2
、
冬季养生药膳食谱
3
、
养生药膳食疗方

4
、
十全养生药膳食谱
5
、滋阴壮阳养生药膳法

6
、中医养生药膳方
7
、
养生药膳注意事项

8< br>、
吃什么可以养生养生药膳食谱生活中，
不同颜
色的食物营养价值也是不一样的 ，
身体所需的营养绝大部分都是从嘴
里进入，
所以下面和我一起来聊聊美食怎么做吧！
陈丝里脊肉材料猪
里脊肉
60
克、青葱
5
克、辣椒
2
克、淀粉、米酒、油各
5
克、冰糖
10
克、陈皮
5
克。做法
1.
将所需的材均洗净、按需要的斩件。淀粉
加水调匀。陈皮用瘟水泡10
分钟，切丝。
2.
将猪肉丝拌入米酒中，
使用淀粉拌匀。在锅里放点 油，放入肉丝炒熟，加入冰糖和陈皮丝烧
肉。
3.
起锅前撒下葱丝、辣椒丝即成。功效 本产品具有补肾、滋肝养
血、育阴生津及润燥等功效。适合一般大众食用。青葱含有丰富的维
生 素
A
、
B
族、
C
及钙、可以提供搞氧化剂。陈皮有开脾、通 经络、
健胃消食、
适血行气之交。
可以当做茶，
猪里脊还有润燥，
补 肾功效。
板栗香菇焖鸡翅材料香菇
6
朵、鸡翅
50
克、姜
4
片、香菜适量、料
酒、淀粉各
2
小匙、蚝油
1
大匙、盐1
小匙、板栗
300
克。做法
1.
板栗飞水、过凉，剥壳备用。 香菇去蒂后泡水。将鸡翅剔除骨头，冲
洗掉血水，剁成块，然后加入淀粉、盐、蚝油，腌制
25
分钟左右。
2.
烧油锅，加入备好的板栗肉翻炒，然后加备好的香菇、鸡翅一起炒熟透。
3.
加入适量开水、蚝油、盐，焖
10
分钟起锅。功效栗子是很< br>好的补肾良品，
生吃可以治疗腰酸腿软。
用来煲汤还可以治疗反胃消
渴，减轻严 重的腹泻症状。本品将板栗同香菇、鸡肉同煮，主要取之
可以补肾益气之功用。
需要引起注意的 是，
板栗是风湿患者不能食用
的，
如果患有便秘症的人也不宜食用。
雪梨甜豆 炒百合材料雪梨
1
个、
甜豆
(
碗豆荚
)200
克、 南瓜
150
克、柠檬半个、油
50
克、盐、味精各
5
克、淀 粉少许、百合
1
个。做法
1.
雪梨削皮切块，甜豆洗净，鲜百
合掰开 洗净，南瓜切薄片，柠檬挤汁。
2.
雪梨、甜豆、百合、南瓜过
沸水后捞出，锅中油烧 热，放入原材料、调料炒
1-2
秒。
3.
用淀粉勾
对出锅即可。功效 雪梨具有生津，润澡，清热，化痰。治热病津伤烦
渴，消渴，热咳，噎膈，便秘等。百合主治邪气所致的 心痛腹胀，利
大小便，补中益气。胸腹间积热胀满、治脚气、热咳、安心、定神，
放松神经，养 五脏等。炒百合有养颜美容的功效，此款药膳在制作的
过程中要注意炒的时间不宜过长。
冬季养 生药膳食谱冬季是补肾的一
个最佳的时间，
那么冬季补肾吃什么呢？补肾的药膳有哪些呢？下面
就来了解一下最补肾的五款药膳。栗子粥做法取栗子
150
克，粳米
100< br>克，冰糖适量。将栗子洗净，切口。放入开水中煮
2
～
3
分钟，
剥去壳、
膜。
搁锅，
加水，
放入粳米。
武火煮沸后改文火，
加入栗子，
煨烂成粥。
再加入冰糖，
待冰糖溶化即成。
早餐或随意食用，< br>每周
3
～
4
餐。偏养肾气。中医解析栗子养胃健脾，补肾强筋，活血止 血。主
治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，
瘰疬肿毒等病症。< br>栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、
矿物
质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬 化、骨质疏松等疾病，是抗衰
老、
延年益寿的滋补佳品。
首乌大枣粥做法取何首乌60
克，
粳米
100
克，大枣
3
～
5
枚，冰糖适量。搁锅，加水适量，先煮何首乌。去渣
后，加入粳米、大枣、冰糖，文火共煮成粥，早晚分 食，每周
3
～
4
次。肾阴肾阳双补。中医解析大枣，作为中药应用已有
2000
多年的
历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎
黄、妇女脏躁等证的治疗。
《本草纲目》说首乌所以能养血益肝，固
精益肾，健筋骨，乌髭发， 为滋补良药。不寒不燥，功在地黄、天门
冬诸药之上。对肝肾亏虚所致的头晕目眩、五心烦热、骨蒸劳热 、腰
膝酸软等症，
可用制首乌
30
克，
配用枸杞子、
地骨皮 、
黄精各
15
克。
日一剂，水煎两次，分两次温服。能补肝肾，益精血。将二 者共同煮
粥食之，可有利于补肾养肾，补气血强脾胃。首乌鸡做法选童子鸡
1
只，何首 乌
20
克，鸡汤
300
毫升，葱、姜、蒜适量。先将宰杀干净
的童子 鸡切块，
开水焯
3
分钟，
捞出。
搁锅，
放植物油，
热后放入葱、
姜、蒜，煸出香味后。放入鸡块爆炒，再加入何首乌和鸡汤，文火慢
炖
1
小时左右即成。吃肉喝汤，佐餐用，每周
1
～
2
餐。偏养肾精。中医解析早晚服用何首乌可乌发补肾。对肝肾亏虚所致的头晕目眩、
五心烦热、骨蒸劳热、腰膝酸软 等症。可用制首乌
30
克，配用枸杞
子、地骨皮、黄精各
15
克。日 一剂，水煎两次，分两次温服。能补
肝肾，益精血。山萸核桃粥做法：取山萸肉
30
克 ，核桃肉
30
克
(
去
皮切碎
)
，粳米
60
克，白糖适量。将山萸肉择净。与粳米、核桃肉同
入锅内，武火煮沸，文火煮粥，粥将成时放入 冰糖，稍煮即成。早晚
分食，每周
2
～
3
次。偏养肾气。中医解析本 品具有补肾壮阳、健脾
益气之功效，
适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。
但需要注意 核桃
不宜与酒同食。据宋
.
马志《开宝本草》记载：饮酒食核桃令人咯血。
可 能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热。二者同
食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿 疾的人，更应禁忌。如支气管
扩张，
肺结核患者，
饮白酒即可引起咯血，
不与 核桃共食，
亦可致病。
芡实煮老鸭做法取芡实
200
克，老鸭
1只，姜、葱、盐、味精之类调
味品适量。将老鸭宰杀后，除去内脏，择净血水
;
将 芡实放入老鸭腹
内。搁锅，加水，放入老鸭，煮沸后，文火炖至熟烂，加入调味品即
成。吃肉喝 汤，佐餐用，每周
1
～
2
餐。偏养肾阳。中医解析此药膳
具有滋阴养 胃，健脾利水的养生功效。老鸭除利水消肿外，还有滋阴
强壮的作用。芡实味甘，涩，性平，能补脾益胃 ，涩肠固精，养心安
神。
含有淀粉、
蛋白质、
脂肪，
鸭肉不仅是食物 ，
也是一种药物。
《日
用本草》
记载，
鸭能滋五脏之阴，
清 虚劳之热，
补血行水，
养胃生津。
芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能补脾止泻，固 肾涩精。二药合
用，有滋阴养胃、健脾利水之功效。养生药膳食疗方想要健康养生，
我们一定要 针对自己的体质类型，
采取不同调养方法，
只有这样才能
达到强壮健体、远离疾病、< br>延年益寿的养生效果。平和体质适宜运动
年轻人可选择一些强度大的运动比如跑步、
打球 ，
老年人则适当散步、
打太极拳。调养方式吃得不要过饱，也不能过饥，不吃冷也不吃得过热。多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣之物。阳虚体质
适宜运动舒缓柔和的运动，如慢 跑、散步、打太极拳、做广播操。调
养方式可多吃甘温益气的食物，比如牛羊狗肉、葱、姜、蒜、花椒、
韭菜、辣椒、胡椒等。少食生冷寒凉食物如黄瓜、藕、梨、西瓜等。
自行按摩气海、足三里、涌 泉等穴位，或经常灸足三里、关元。可服
金匮肾气丸。
阴虚体质常见表现经常感觉身体、
脸上发热耐受不了夏
天的暑热，皮肤干燥，经常感到手脚心发热。面颊潮红或偏红，常感
到眼 睛干涩，经常口干咽燥，容易失眠，经常大便干结。适宜运动适
合做中小强度、间断性的身体锻炼，可选 择太极拳、太极剑等。调养
方式多吃甘凉滋润的食物，比如绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。少食羊
肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、蒜、葵花子等性温燥烈的食物。中午保
持一定的午休时间。避免熬夜、剧烈 运动，锻炼时要控制出汗量，及
时补充水分。可酌情服用六味地黄丸、杞菊地黄丸。平时多听一些曲调舒缓、轻柔、抒情的音乐，防止恼怒。气虚体质适宜运动以柔缓运
动，散步、打太极拳等为主，不 宜做大负荷运动和出大汗的运动，忌
用猛力和长久憋气。调养方式多吃具有益气健脾的食物，如黄豆、白
扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少食具有耗气作用的食物，如槟
榔、空心菜、生萝卜等。常 自汗、感冒者可服玉屏风散预防。平时可
按摩足三里穴。痰湿体质常见表现出汗多而黏腻，手足心潮湿多 汗，
常感到肢体酸困沉重、不轻松，面部经常有油腻感，嘴里常有粘粘的
或甜腻的感觉，平时痰 多。
适宜运动平时多进行户外活动，经常晒太
阳或进行日光浴，长期坚持运动锻炼。调养方式饮 食清淡为原则，多
食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物，少食肥肉
及甜、黏 、油腻食物。可服用化痰祛湿方。湿热体质
(
长痘型：适合
高强度大运动量锻炼
)
。常见表现面部和鼻尖总是油光发亮，易生粉
刺、疮疖，常感到口苦、口臭或嘴里有异味。 经常大便粘滞不爽，小
便有发热感，尿色发黄，女性常带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗。