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体质养生
体质的饮食调理
体质的概念：
一个人在身体素质、性格、心里方面所表现出的相对稳定状态。
体质形成的先天原因：
1
、
父母的体质特点
2
、
受孕时父母的身体状况
3
、
母亲怀孕之后的饮食结构、心里状态。
体质形成的后天因素：
1
、
生长环境
2
、
饮食结构
3
、
生活习惯
4
、
生活经历
5
、
精神
心理状况
北京中医药大学教授
王琦
体质九分法：
1
、
阳虚体质；
2
、阴虚体质；
3
、温热体质；
4
痰湿体质；< br>5
、淤血体质
6
、
气郁体质；
7
、气虚体质；
8
过敏体质；
9
、平和体质。
（除平和体质外，其余
8
种体质都有病理性倾向即：亚健康）
一、阳虚体质的养生
中医学中：
“阴阳”是构成生命活动的两种基本要素， 生命的存在是阴阳二气和谐平衡的结果。
阳虚体质的特征
:
1
、
畏寒怕冷（
“四肢冰冷”基本可以判定为阳虚体质）
2
、
喜欢吃温热的食物
3
、
精神不振
萎靡
4
、
睡眠偏多（轻微阳虚时的表现，每天要睡
10
个小时左右）
5
、舌象水滑
（舌苔亮晶晶
水分多）
阳虚体质最易患病
发病倾向：
1
、脾胃虚寒症（容易饭后不消化，爱生气等）
2
、女性生殖系统疾病
3
、男性性功能衰退
（阳痿
早泄
容易疲劳
腰膝酸冷
失眠）
4
、腰部酸痛
不适或发冷
5
、面色青黑
出现色斑
褐斑
6
、失眠
烦躁（夜晚阳气不能收敛）
7
、背部发凉
（特别是晚上睡觉
背部出冷汗）
8
、过敏性鼻炎
哮喘
9
、神经性头痛
10
、心脏疾病（胸闷
憋气
胸痛
心动过缓
心慌
西医：冠心病
心梗
房室传导阻滞）
阳虚以后整个的生命是低落的
衰退的
容易患疾病的
形成阳虚体质的先天因素：
1
、
父母遗传虚寒体质
2
、
受孕时父母体弱
3
、
母亲年老受孕
4
、
母亲孕期嗜食寒凉
5
、
早产
导致阳气损伤的后天因素
1
、
过食冷饮
2
、
过食海鲜
（水产中除鱼
虾
鲍鱼少数为热性，其余都是寒性）
3
、
水果蔬菜吃的太多
（韭菜
茴香
葱
姜温热性蔬菜；桔子、荔枝为温热水果）
4
、绿茶喝的太多
（绿茶偏凉，损伤阳气，红茶偏热）
5
、滥用抗生素
6
、早上起来喝“凉”白开
（早上正是阳气上升之时，可以喝温热开水，或加蜂蜜）
7
、冬季衣服过薄
过少
8
、夏季贪吹空调
9
、长期熬夜
（阳气无法在晚上回归体内）
阳虚体质常用中成药（中药调理）
：
1
、
同宣理肺丸
（针对秋季过敏性鼻炎）
2
、
附子理中丸
（针对脾胃虚寒症）
3
、
金匮肾气丸
（针对肾阳虚）
4
、
乌鸡白凤丸
（针对女性宫寒）
5
、
小活络丹
（针对肢体关节疼痛）
阳虚体质的饮食调理：
1
、
当归生姜羊肉汤
（使用：妇女产后大失血引起的阳虚兼有气血不足的各种病症
可以加枸杞
每周一次）
2
、
枸杞乌鸡汤
适用：女性宫寒症
3
、韭菜炒鲜虾仁
使用：男性肾阳不足
4
、
其他：红参
柴鸡
适用：女性产后
年老者
体弱者
（所有食料都可以选用葱姜
茴香
黄酒作为配料）
特别推荐：肉桂（树皮）
使用肉桂时注意：
1
、不宜久煎
（煎药
熬汤是都要后放，大约煎煮
5
～
6
分钟）
2
、研粉之后冲服最佳
相应食谱：
1
、肉桂米酒粥
（先把粥熬好，放一小杯米酒，同时放入
5-10
克肉桂粉，再熬制
5
分钟）
2
、肉桂炖羊肉
3
、肉桂奶茶
（煮好一杯牛奶后，先放茶叶包，将茶色泡出来，再放入3
克或
6
克肉桂粉）
二、阴虚体质的养生
阴虚概念：因人体内精
血
津液等物质基础亏损
导致肌体降温功能不足
阴虚体质的特征：
1
、
手心
脚心发热
（五心烦热指：两个手心、两个脚心、心神）
2
、
耳
目
口
鼻
皮肤干燥
（易起皱纹）
3
、
面色一直红润
4
、
性情急躁
易怒
5
、
舌体干瘦
舌质偏红
舌面缺少水分
甚至没有舌苔或苔面花剥的征象
阴虚体质易患的疾病：
1
、
习惯性便秘
2
、
干燥综合症
（腺体萎缩
泪腺
汗腺
）
3
、
视力容易衰退
（花眼
近视）
4
、
失眠
（各种体质中失眠比例最大）
5
、
高血压
6
、
卵巢功能早衰
阴虚体质形成的原因：
1
、
父母体质的遗传
2
、
女性到更年期阶段
（经带胎产：经即经水、月经；带：带下；胎：怀胎；产：分娩）
3
、
发热性疾病
（肺结核）
4
、
男性纵欲耗精
5
、
平时过食辛辣
（煎炸
炙烤的食物）
调理食谱：
1
、
银耳莲子羹
2
、
山药粥
3
、
冰糖炖雪梨
4
、
百合炒芹菜
5
、
甲鱼汤
滋阴食物：
百合
食用方法：
1
、将百合的根茎挖出，洗净
剥片
晾干之后直接食用
2
、将百合用蜂蜜蜜制后食用
功效：
1
、入肺
养肺
治疗肺阴虚
干咳无痰
长期咳嗽
2
、安神定智
治疗神智烦乱
（百合顿银耳、冰糖炖百合、新鲜百合粥）
麦冬
食用方法：由于其味苦，应先用麦冬煮水，再用煮好的麦冬水熬粥
功效：
1
、治疗干咳无痰
肺阴虚
2
、治疗心烦失眠
3
、治疗大肠干燥
便秘
天冬
二冬膏：天冬
麦冬各等量，加水煎取浓汁，加约等量的蜂蜜共煎至沸（膏质）
，放冷食用，每次一
勺
滋阴食物为凉性，会引起胃部不适，可以加入砂仁、陈皮泡水、鸡内金冲水喝
三、痰湿体质的养身
痰，中医分两种，
1
、有形之痰
咳出来的的痰；
2
、无形之痰
弥漫在人体之内，如脏腹、肢体、经脉、血液，其蒙蔽人的心 神心窍就
使人神智不清，
若阻滞、
流至与胃脘部会引起恶心厌食，
若弥漫在血 液中，
将导致血液黏滞，
运行迟缓。
痰湿体质的明显特征：
1
、体型肥胖
（主要是大肚子）
2
、倦怠乏力
（脾胃的作 用是将食物分成清浊（清：营养；浊：糟粕）
，并将营养送往全身，糟粕排出
体外，脾胃不能完 成清浊之分，而留在腹部，便形成痰湿体质）
3
、颜面轻微浮肿
4
、口中粘腻
甜腻
（脾虚
脾生甘）
5
、舌苔白腻
痰湿体质易患的疾病：
1
、
糖尿病
（糖尿病特征：三多，吃的多、喝的多、尿得多；一少，体重减少）
2
、
脑中风
3
、
冠心病
心肌梗塞
4
、
痛风
（脚趾等肢体远端突然疼痛）
5
、
多囊卵巢综合症
（女性）
6
、
容易出现脱发
痰湿体质的饮食调理：
1
、
少吃肥腻
甜腻的食物
2
、
多吃化湿之物
（薏米
荷叶
扁豆
冬瓜
海藻
海带
丝瓜
茯苓）
3
、
佐以温阳
活血之品
（干姜
肉桂
陈皮
白芥子）
保健食谱：
1
、山药冬瓜汤
2
、薏米扁豆粥
3
、荷叶山楂茶
荷叶：
作用：有很好的盛水湿
生阳气的功能，
食用方法：
1
、用鲜荷叶熬粥，每日
30
克，
2
、
干荷叶泡茶
入药
每日
15
克左右
3
、
荷叶灰用米粥冲服
每日
10
克左右
薏苡仁：
作用：
1
、健脾化湿；
2
、补肺清热
3
、美容护肤
（治扁平疣）
食用方法：
1
、熬粥
与梗米
糯米一起熬粥
用量
30-50
克
2
、
研粉
拌到蜂蜜或鸡蛋清里涂到脸上可以治疗雀斑
扁平疣
老年斑
3
、
牛奶
薏苡仁
将牛奶煮好之后
拌入薏苡仁粉服用，有去脂美容作用
四、气郁体质
气郁体质的形成：
由于长期情志不畅气机郁滞而形成的以性格内向
情绪不稳定
忧郁
脆弱
敏感多疑
为主要表现的体质
状态。
气郁体质者体型特征：
以体型瘦弱者为多
一般偏高
偏瘦
气郁体质者的常见形体症状：
1
、
胸肋胀痛或者隐隐作痛
2
、
不停地唉声叹气
3
、
睡眠较差
4
、
食欲不佳
5
、
女性版友经期乳房胀痛
气郁体质者的发病倾向：
1
、
抑郁症
（抑郁症的表现：
1.
兴趣丧失
无愉快感；
2.
精力减退
有疲劳感；
3.
运动行迟滞或激越；
4.
自我评价过低
自责；
5.
有内疚感
过度夸大负面影响；
6.
联想困难
思考能力下降；
7.
反复出现想死
的念头或有自杀
自伤的行；动
8.
睡眠障碍；
9.
食欲降低
体重明显减轻；
10.
男性性欲减退）
抑郁症的“四没 有”
：
1.
没有乐趣；
2.
没有能力；
3
、没有希 望；
4
、没有意义
抑郁症的高发阶段：
1.
青春期；2
、妇女产后；
3
、更年期；
4
、老年期
抑郁症的高发季节：
1.
春季
青春期抑郁症
2
、秋季
老年抑郁症
抑郁症的高发人群：名人
有成就者
白领阶层
2
、
躯体感觉障碍
3
、
神经症
4
、
女性月经紊乱
5
、
肿瘤疾病
6
、
男性生殖系统障碍
气郁体质的形成：
1
、
先天因素
（父母遗传）
2
、
频繁的精神刺激
3
、
所欲不随
调理的药物方法：
1
、
逍遥散
2
、
单味药品
（柴胡
陈皮
川弯
香附
积壳
白芍
甘草
当归
薄荷等）
调理食物：
小麦
百合
佛手
小金桔
玫瑰花
食谱：
1
、百合粥
2
、甘麦大枣汤
3
、酸枣仁熬粥
4
、玫瑰花茶
炒麦芽：健胃消食
回奶（用
60
克炒麦芽煮水回奶作用非常好）
1.
焦三仙（麦芽
神曲
焦山楂）治疗小儿食伤
2.
焦四仙：
（麦芽
神曲
焦山楂
槟榔）治疗小儿厌食
腹胀
大便不通
大便泄泻
生麦芽：疏肝解郁
通乳
(
用
30
克生麦芽煮水通奶效果非常好
)
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