头痛是什么原因造成的-
本
科
生
毕
业
设
计（论文）
题目：
开题报告
（）
食用百合离体鳞茎诱导及膨大影响因素研究
学生姓名
学
号
专业班级
学院名称
指导教师
20
年
12
月
22
日
1
一、研究目的与意义（可附页）
百合，学名（
Lilium
brownii
var.
viridulum
Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、
摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、 夜合花等，是百合科百合属（学名：
Lilium
）多年
生草本球根植物，原产于中国 ，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有
至少
120
个 品种，
其中
55
种产于中国。
近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，< br>如亚洲百合、
香水
百合、火百合等。
鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药 用。百合除含有蛋白质
21.29%
、脂肪
12.43%
、还原糖
1 1.47%
、淀
粉
1.61%
，每百克含
1.443
毫克维 生素
B
、
21.2
毫克维生素
C
等营养素外，还含有一些特 殊的营养成分，
如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而 且还对秋季气
候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止 咳的功效，
对病后虚弱的人非常有益。
中国是百合种类分布最多的国家，也是世界百 合的起源中心。而目前，我国百合生产所用种球基本
上依赖进口
,
直接增加了商品种球 的成本，
严重影响了百合生产的发展和消费面的扩大。
因此，
快速生产
出大量 优质的种球，减少进口，是实现切花百合种球国产化需解决的问题。
种子繁殖、分球繁殖、扦 插繁殖、珠芽繁殖、组织培养等繁殖方式都是百合的常用方法，而其中种
子繁殖容易出现品质恶劣的现象 。并且这前四种方式都具有育苗缓慢的缺点，
2~3
年才能形成商品球。
但是组织繁殖 可以在不受植物体其它部分干扰下研究被培养部分的生长和分化的规律，并且可以利用各
种培养条件影响 它们的生长和分化，以解决理论上和生产上的问题，从而实现无性系的快速繁殖、培育
无病毒种苗、新品 种的选育等等。
目前，组织培养技术在观赏百合品种上应用较多，而在食用百合上的研究鲜少 。在观赏百合鳞茎膨
大的实验中较常见的研究因素有蔗糖、多效唑、活性炭等等。在实验中，通过单因素 控制变量法确定不
同因素的不同含量更有利于鳞茎的膨大，从而解决国内种球生产的技术问题。
2
二、研究的基本内容和方法
研究的基本内容：
通过对蔗糖、多效唑两个因素的用量比较， 从而确定在食用百合鳞茎膨大培养中较为优势的单因
素以及用量。设计多种食用百合的初代培养实验，确 定在膨大实验中采用的百合种类以及百合继代培养
时所用培养基配方；再在继代培养之后，设计百合鳞茎 的膨大实验；最后进行比较，确定较为优势的影
响因素以及该因素的用量。培养室条件：温度为
25
℃，光照强度为
2000
～
2500lx
，光照时间
1 2h/d
。
（
1
）、食用百合种类的收集、筛选以及扩繁
百合约有
100
多种，
分布在世界各个地域，
在我 国常见百合有
55
种，
主要分为药用百合和食用百合
两大类。其中食用百合中 较为优质的有兰州百合、宜兴百合、龙牙百合、麝香百合、平陆百合等，这次
实验主要采用前三种百合品 种。
百合鳞茎的初代培养的培养基配方：（
pH=5.8
）
+ 6-BA 1.0 mg/l + NAA 0.2 mg/L +
蔗糖
3% +
琼脂
8.5 g/L
+ 6-BA 1.0 mg/l + NAA 0.5 mg/L +
蔗糖
3% +
琼脂
8.5 g/L
+ 6-BA 1.5 mg/l + NAA 0.5 mg/L +
蔗糖
3% +
琼脂
8.5 g/L
+ 6-BA 2.0 mg/l + NAA 1.0 mg/L +
蔗糖
3% +
琼脂
8.5 g/L
根据初代培养的实验结果确定后期扩繁的食用百合品种以及培养配方，并且进行继代培养。
（
2
）、食用百合的鳞茎膨大
根据参考文献
5
可 以得知矮壮素影响百合小鳞茎的膨大
,
适宜浓度的矮壮素可矮化植株
,
促进鳞 茎的
膨大。糖能促进小鳞茎重量的增加
,
鳞茎增重适宜鹿糖浓度为
6%~8%
.
因此设计了以下的培养配方：
?
、蔗糖
A
、
MS + 3%
蔗糖
+
琼脂
8.5 g/L
B
、
MS + 6%
蔗糖
+
琼脂
8.5 g/L
C
、
MS + 9%
蔗糖
+
琼脂
8.5 g/L
D
、
MS + 12%
蔗糖
+
琼脂
8.5 g/L
?
、
PP333
A
、
MS + 3%
蔗糖
+
琼脂
8.5 g/L + 5mg/L PP333
B
、
MS + 3%
蔗糖
+
琼脂
8.5 g/L + 7mg/L PP333
C
、
MS + 3%
蔗糖
+
琼脂
8.5 g/L + 9mg/L PP333
（
3
）确定鳞茎膨大的单因素影响
在实验最后取得鳞茎膨大前期和后期的重量之差，并且进行数据分析从而确定这两 者对于鳞茎膨
大的影响的大小。
研究的基本方法：
实验流程：收集实验材料
→
外植体消毒
→
初代培养
→
继代培养
→
鳞茎的膨大
（
1
）外植体消毒
根据参考文献可以确定外植体的消毒方式可以先用洗洁精浸泡
10
分钟，用 自来水冲洗三次后进入超
净台，再用酒精浸泡
1
分钟，无菌水冲洗三次，最后用升汞浸 泡
15
分钟并用无菌水冲洗至少三次。
3
（
2
）鳞茎的切割以及接种
根据参考文献可以得知，< br>鳞茎的低端诱导能力强于外部。
因此在接种时多采用鳞茎的底部以及偏上一
些部位，去除 鳞茎的上部以及边缘部分。在接种时应当将鳞茎的凸起面放置在培养基中。
（
3
）继代培养
在继代培养中，尽量选择长势较 好、健康初代苗。并且在接种时，尽可能保证同一培养基中幼苗的
长势一致，不同培养基中幼苗的接种数 量。
（
4
）鳞茎的膨大
鳞 茎膨大的效果主要参照于鳞茎的重量变化。因此在这一步骤中要保证电子称的水平，以及前后期
数据的采 集和记录。
4
三、研究条件和可能存在的问题及措施
研究条件：
1
、组培实验室硬件条件完善；
2
、培养室环境稳定、适宜；
3
、实验所需试剂完善；
4
、在实验操作过程中，具有导师和研究的教授以及指导。
问题及措施：
1
、
外植体消毒存在一定难度；
采用消毒效 果较明显的消毒方式，
进行多次消毒。
在操作前可以用洗洁精
进行简单的消毒。操作时 ，同时使用升汞、酒精，保证消毒时间。
2
、
在操作完成后，
材料 的转移至培养室的过程会增加污染的概率；
将外植体全部接种于培养基后，
可以
在操净 台内利用保鲜膜就容器的开口密封起来。
3
、
实验后期的管理也十分重要，
需要每隔一段时间进行污染材料的处理、
生长良好材料的生长记录等等。
因此，后期也 要十分关注材料情况。
四、预期的结果
1
、在增殖培养过程，可以培育出大量完整、健康的幼苗；
2
、在百合鳞茎膨大培养过程中，
A
、蔗糖。蔗糖浓 度对百合鳞茎形成影响明显，蔗糖浓度为
3%
时，没有小鳞茎形成，蔗糖浓度为
10%
时，结鳞茎率最高
(
王爱琴等，
1998
)
。钱剑林等(
2004
)
、朱旭东等
(
2005
)
研究东 方百合时发现，培养基
中蔗糖浓度在
3.0~7.5%
的范围内，随着蔗糖浓度的增加 ，促进鳞茎的形成和生长。王家福等
(
1999
)
、狄
翠霞等
(
2005
)
、张延龙等
(
2006
)
对东方百 合的研究发现，蔗糖浓度分别在
3~9.0%
时鳞茎直径生长最大。
出现上述差异的原 因可能与供验的百合品种不同有关。
B
、
PP333
。多效唑
(
PP333
动是一种广谱性生长延缓剂，能使植株分枝增多、促进壮苗、生根，且有 矮
化作用。王爱琴等
(
1998
)
对新铁炮百合、庄志鸿等
(2002)
对东方百合的研究发现多效哇对不定芽形成鳞
茎有很好的促进作用；对叶片和根的 分化、生长有明显的抑制作用。在一定范围内，随着浓度的增加，
结鳞茎率迅速提高，直径明显增粗。浓 度过高时不定芽的生长严重受到抑制，试管鳞茎明显矮化，没有
根、叶产生。
5
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