最强的排毒解毒食物

2021年2月18日发(作者：黄羊角)
最强的排毒食物


环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人 体产
生各种生理垃圾，毒素长期在体内堆积，则会引发记忆力减
退、面色灰黄、便秘、痔疮等系 统疾病。因此，如何排毒成
为不少女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就
有不少具 有解毒功效。采用蔬菜排毒法，既简便易行，又无
副作用，何乐而不为呢
。


1
、海带


功效：降低胆固醇、排除放射性物质


海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，
能清除附着在血管壁
上的胆固醇 ，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含
水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质 ，
阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时
有助于治疗动脉硬化，并可防止便 秘和肠癌的发生。海带中
还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降
低、卵巢机 能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。


1

推荐食谱：海带炖鸭



做法：将鸭剁成小块，海带切成方块 ，将鸭和海带用开水烧
开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，
再加精盐， 出锅装盘。


2
、黑木耳


功效：消除血液热毒

木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的
植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人 体消化系统内的杂
质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化
的谷壳、木渣、沙 子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、
肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。


2

推荐食谱：黑木耳豆腐汤





做法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片 ，将两者一起加
入鸡汤及盐同炖，
10
分钟后即可食用。


3
、绿豆


功效：解百毒

中医认为 绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体
的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷 农药
毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂
的成分。
取食绿豆芽，
可治疗因缺乏维生素
A
引起的夜盲症、
缺乏维生素
B2
引起 的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素
C
引
起的坏血病等。
绿豆芽脱下的豆皮名为 绿豆衣，
有清热解毒、
明目退翳之功。


3

推荐食谱：醋溜绿豆芽




做法：将绿豆芽洗净 ，用沸水快速焯一下，在凉水中浸泡
后捞起、
沥干；
将花椒在油锅内炸焦，
去 掉花椒，
放葱炝锅，
投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡
即成。


4
、胡萝卜


功效：降低体内汞浓度


胡萝卜是有效的解毒食物，
与体内 的汞离子结合之后，
能
有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡
萝卜 中所含的琥珀酸钾，
有助于防止血管硬化、
降低胆固醇。
胡萝卜中所含的胡萝卜素可清 除导致人体衰老的自由基，所
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含的
B
族维生素和维生素
C
等营养成分也有润肤、
抗衰老的
作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。


推荐食谱：胡萝卜炖牛肉




做法：将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；
将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一 起放入锅中用大火煮
开，加入调料改中火煮至熟软即可。


5
、大蒜


功效：降低体内铅浓度


大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的
1/10
，
可以起到预防流感 、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫
的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合5

物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动
脉硬化的作用， 并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的
解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。


推荐食谱：蒜味鸡汤




做法：
将锅烧热下油，
放入番茄、
大蒜煸烧几下，
加鸡汤、
盐和胡椒粉，用小火炖
4-5
分钟，将鸡蛋打入汤内，
3-5
分
钟后即可食用。


6
、南瓜


功效：除体内重金属及农药


吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它
肝肾病变，帮助肝、肾功 能减弱患者提高细胞再生能力。南
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瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的 吸收，还可以
清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中
富含的钴是合成胰岛素 必需的微量元素。南瓜还能消除致癌
物质亚硝酸胺的突变作用。


推荐食谱：蒸酿老南瓜



做法：
锅内水烧开时投 入南瓜块，
煮至八成熟时捞起、
沥干，
拍上干生粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒 、姜、盐、
味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸
8
分钟后拿出；
烧锅下 油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，
淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。

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