各种蔬菜种植时间讲解学习

2021年2月18日发(作者：哈尔滨牛皮癣)




各
种
蔬
菜
种
植
时
间

各种蔬菜种植时间


春天

（阳历三月至五月），韭菜， 苋菜，西红柿，苦瓜，保存菜的心，丝瓜，豌
豆，绿豆，鱼腥草，辣椒，茄子，紫苏，木耳菜，玉米，紫 背菜，茄子，丝瓜


夏天

（公历六月至八月），蕹菜，西洋菜，菜花，生菜，黄瓜，冬瓜，南瓜，西
瓜，黄瓜，


下降

（公历十一月），白菜，萝卜，豇豆，油和豆类，菠菜，香菜，红白 菜，中国
白菜，芹菜，秋茄子，茼蒿，生菜。


冬天

（ 公历十二月至二月），青菜，大白菜，菠菜，莴笋，胡萝卜，香菜，百合，
萝卜，芥菜，


全年的蔬菜，大蒜，生姜，洋葱


一个种植蔬菜的品种


番茄：常年种植，但最好不要播种在
1-2
个月（尤其是限制增长，高圆圆 的水
果品种），不易变形的水果。西红柿是一种多年生的植物，但增长速度普遍增
长
4 -5
个月。

黄瓜：可常年种植，但彝族苦瓜夏季气温。生产一般是四个月。

白菜：正常种植期从
4
月至
10
月，生育期
50-120< br>天。

白菜，芥菜：一般从三月至十一月播种，生长期
20-30
天。

萝卜：播种
3-10
个月的生育期
50-100
天。

辣（甜）椒：番茄一般意识的长期和他们是
90-120
天的生长期。

南瓜：播种期
2-10
个月的生长期
80-120
天。

上海品种的蔬菜种植和收获时间如下：

蔬菜品种，播种时间，收获时间殖民化的开放式塑料大棚的适用性

夏黄瓜在
6
月中旬在四月下旬到
8
月中旬，下旬后期可申请开立

在五月下旬在三月中旬，四月下旬春黄瓜开放
7
月初

秋黄瓜在10
月中旬，八月中旬，
8
月中旬到十月底（苗）开放

豇豆月中下旬八月至十月，早在
6
月中旬住适用于开

豇豆在
7
月中旬至九月中旬到十月初住适用于开放

菜花
7
月下旬早在
4
月中旬至
9
月中旬，
5
月开放

西兰花
11
月下旬至
4
月下旬，
12
月中旬到 月中下旬
5
月
2
日开放

适用于居住在开放白菜
8
月下旬
11
月下旬在

菜豆
7
月下旬在九月下旬到十月中旬播出开放

生菜早在八月中旬于九月和十一月初
......
十二月下旬九月初开放

生菜在
4
月中旬
-
七月上旬，
6
月中旬，从月 中下旬
5
月，
9
月上旬到
8
月中
旬开放

菠菜
11
月中下旬十二月至次年一月下旬住适用于开放

瓜
7
月至
2
月中旬，
8
月中旬
4
，适用于开

番茄
10
月到
7
月中旬，
11
月中旬，
8
，适用于开

12
马铃薯在四月下旬到
5
月中旬，在五月初住适用于开放

马铃薯二月中旬至五月中旬到下旬生活适用开放

南瓜在六月下旬，早在
3
月中旬至
4
月开放

（注：蔬菜，白菜在当地的年产量）

反季节蔬菜的主要生产季节提前或推迟种植一些 蔬菜。首先，早期的春季蔬菜
种植，温室中的应用，通过增加栽培环境的温度
;
夏季和 秋季遮阳网覆盖，提前
种植冬季瓜菜。最终目标是使市民一年四季吃各种新鲜蔬菜。

淡季种植蔬菜，夏白菜，菠菜，香菜，茼蒿。冬季和春季反季节栽培的蔬菜，
主要是西红柿，黄瓜，茄子 ，青椒，豆角，豇豆，等等。


在任何时间，一般岭南地区一年可以种植蔬菜，春季 和夏季种植喜高温，是不
容易招来昆虫，如豆类，红薯藤，辣椒，苋菜，苦买菜，瓜类（南瓜，茄瓜，< br>冬瓜，黄瓜，丝瓜，蒲瓜，西红柿等等等等），秋季和冬季相反，一些不喜欢
热或容易蛇蔬菜种植 ，如菜心，此时，莴苣，卷心菜，芹菜，菠菜，生菜，芥
菜蓝，甘蓝，荷兰豆，生菜等。

1
，早春黄瓜，苦瓜早春西葫芦，早春苦瓜，丝瓜早春，初春，

6
，早春，南瓜，早春甜瓜，早春甜瓜
9
，早春西瓜下旬成熟的番茄
10
11
，春芹菜，春西兰花，春花菜
14
，春甘蓝，紫甘蓝

16
，生菜
17 18
白菜，菠菜，弹簧
19
，春莴笋
20
，晚土豆

21
日，
22
板栗菜，香菜香菜
23
，茴香香

二月

1
，早春黄瓜，早春瓠瓜
3
西葫芦早春，初春，西葫芦，丝瓜边缘

6
，早春四季豆，豇豆早春，矮生芸豆，扁豆早春
10
，尖辣椒

11
日，在早春甜玉米，豌豆早春早春樱桃萝卜
14
，早春萝卜

15
日，早春竹叶菜，莴苣，卷心菜
18 16 19
中国白菜，菠菜，苋菜

21
，早春落葵
22
，荆芥< br>23
日，
24
早春莲藕，马齿苋
25
，菜心

26
，茼蒿，
27
，
28
甜菜，香椿
29
，鱼腥 草
30
，灰菜

31
日，
32
莴苣，野葛
33
，马兰
34 35
薇菜，蕨菜

36
蒲公英
37
，
38
无籽西瓜，芦荟
39
，防风
40
，金丝瓜

41
，菜瓜，食用仙人掌，樱桃萝卜
44
藿香
45 43 42
，
Shegua
三月

，黄瓜，冬瓜，西瓜，晚熟苦葫芦，在后期成熟的丝瓜

6
，中晚熟冬瓜，下 旬成熟南瓜，中晚熟葫芦，佛手瓜，
10
，春天的四季豆

11
日， 春豇豆，扁豆
13
，早大豆
14
，体质
15
，高山茄子
16
，
17
，高山辣椒，蔬菜玉米
18 19
春萝卜，春白菜，中国白菜

21
，
22
春季胡萝卜， 芹菜
23
四棱豆
24
日，
25
春季水芹菜，早藕

26
日，箭头
27 28
芋头，山药
29
，
30
朝鲜蓟，豆薯

31
日，
32
竹菜，苋菜
33
，韭菜
34 35
，洋葱，小葱

36
，小茴香（莳萝），金针菜
38
紫 苏
39
，荠菜
40 37
四月

1
和晚黄瓜2
，
3
高山黄瓜，菜瓜，豇豆
5
月底，矮豇豆

6
，后期大豆，高山番茄，高山大白菜，高山芹菜，夏芹菜

11
， 后期甚至莲花
12
，野生稻，
13
，
14
魔芋，高山土豆< br>15
，白菜

16
，
17
西洋菜，芥菜，生姜
19
，黄秋葵，芦笋

21
，
22
冬季草莓，草莓春
23
，南瓜

五月

夏季黄瓜，夏瓜，夏豇豆四，五，夏季茄子夏大豆

夏季辣椒，高山甘蓝，菜花高山，高山芹菜
10
，高山生菜

11< br>高山萝卜，高山胡萝卜
13
，高山热白菜
14
，早熟菜心
< br>15
日，
16
竹菜，苋菜
17
，葱
18
，花 菜
19
，白菜

20
日，
22
月
21日，夏季菜花生菜，樱桃萝卜
23
，荠菜

六月

阿尔卑斯山的高山黄瓜
3
，夏天黄瓜，冬瓜，高山四季豆，夏豇豆

秋茄子，芹菜秋
8
，早熟花椰菜
10
煮熟的菜花，夏白菜

11
，
12
，大头菜，热萝卜，热白菜
14
，热白菜
15
，竹叶菜

16
日，
17
个荸荠，苋菜
18 19
西瓜，甜瓜
20
，秋番茄

21
，秋辣椒香菜香菜
22
，
23
，芥末京

七月

1
，扩展秋丝瓜，
4
扩展秋西瓜，秋黄瓜，扩大秋瓜和秋豇豆
秋四季豆延长
9
秋辣椒扩展秋茄子，番茄
10
日延长，延长秋芹菜

11
日，
12
秋莴苣，菜花
13
深秋白菜
14
，紫甘蓝，
15
，孢子甘蓝

16
日，
17
秋季西兰花，芫菁甘蓝
18
，紫甘蓝早熟
19
，初秋萝卜
20，秋胡萝
卜

21
日，
22
日早白菜，中国白菜
23
日，如大蒜
24
月初，
25
秋葱，蒌

八月

秋黄瓜，秋南瓜的扩展延伸，延伸秋四季豆，冬辣椒，冬甜椒

6
，
10
冬天的茄子，冬季番茄，冬天的樱桃西红柿，延长秋天生菜，秋马铃薯
11
日，
12
冬季芹菜，水芹菜
13
日，延长秋花椰 菜，早芥蓝
15
，冬甘蓝

16
，榨菜冬季菜花
17
紫甘蓝
18
，雪里蕻，
19
王子，秋季蔬菜
20
21< br>大头菜
22
，秋萝卜，樱桃萝卜，
24
，晚熟萝卜
25
，与荣誉菜的根

26
日，中熟白菜
27
日，晚成熟的白菜，西洋 菜
29
，油墨菜
30
，秋天的菠菜

31
大蒜32
，
33
大蒜，韭菜
34
，葱，洋葱
35
， 早藜

36
，晚蒌
37 38 39
莴苣，荠菜，枸杞子
40
，马兰

辣根
42 41 43
，风能，牛奶，白菜
44
，苋菜
45
，球茎茴香

九月

冬季黄瓜，冬瓜，丝瓜冬季，冬季苦瓜，冬季芸豆

荷兰豌豆，绿豌豆，蚕豆，冬莴苣，白菜生菜

11
日，
14
冬季西兰花，
13
年底到期红白菜，芥菜，甜菜，卷心菜
15
日深处

16
日，
17
日菠菜，茼蒿
19 18
青葱，洋葱，香菜

21 22
黄花菜吴崩溃菜

十月

早春辣椒
2
，早春，茄子，甜椒，早春，冬天的大白菜，紫甘蓝

6
，冬季生菜，芥兰
8
晚，冬萝卜，甘蓝，散叶生菜

11
，芥菜，
12 12
菜，菠菜，茼蒿，蒌

16
，香菜香菜

十一月

早春丝瓜，苦瓜早春，早春南瓜
4
，早春，冬瓜，早春番茄

早春扁豆，茄子，春辣椒春季
8
，春花菜
10
，春萝卜
< br>11
日，大白菜，菠菜，
13
日，水芹菜，
14
，蕨菜（干）
15
，薇菜（干）

16
，
17
项收费
1 8
早春，菜花
19
，油菜，早春白菜

十二月

早春黄瓜，早春，西葫芦，冬瓜早春，早春西瓜，早春瓜

早春番茄辣椒末晚上
9
茄子，早土豆，瓜类茄子
11 Shegua
12
日，
13
帧，在早春南瓜
14
，早春甜瓜，早春丝瓜
15
早春豆

16
日，初春，苦葫芦撤消修改


蔬菜种植季节主要品种


蔬菜种植季节主要品种，（后括号内是次要品种）

一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红 柿、韭菜、菜椒（晚芥兰、晚生菜、晚菠
菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白）


二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季
豆、（晚生菜、晚菠菜、西 洋菜、空心菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西
红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜）

三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄
瓜 、金山豆、四月豆、春四季豆）


四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、 金山豆、四月豆、（小白
菜、早菜心、苋菜、生姜）


五月：空心菜、苋菜 、小白菜、白瓜、早芥菜、（早芥兰、早菜心、罗卜、葛
薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆）

六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜（早芥兰、早菜心、
反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜）


七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜 、金山豆、早芥菜（早肉芥
菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、八月豆、四季葱）

八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱（韭菜、早
芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早罗卜、胡萝卜、反造冬
瓜、反造南瓜、反造苦瓜、 反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜）


九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗 卜、秋西红柿、秋四季豆、
四季蒜、四季葱（早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄
瓜、洋葱头）


十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗 卜、胡萝卜、荞
（早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱）


十一月 ：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆（晚菜心、韭
菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春 茄瓜、荞、西洋菜）


十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰（韭 菜、胡萝卜、浦
瓜、南瓜、椒）


华南地区各种蔬菜播种时间


1
、萝卜：全年均可种
,
但以秋冬为主
,
种子发 芽适温
20-25
度
,
叶片生长适温
15-
20
度
,
肉质生长适温
13-18
度
.
（冬萝卜：
8-9
月播，
10-12
月收获；春萝卜：
晚秋和初冬播种，翌年
2-3< br>月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）

2
、胡萝卜：种子发芽适温
20-25
度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播
10
多
天。

3
、花椰菜：
9-11
月播种

4
、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般
9-10
月播种。

小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。