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日常养生素食食谱大全(图示)
日常养生素食食谱大全图示素食菜谱:豆芽菜炒香干
配料:
黄豆芽
140
克,薄香干
3
块,红椒1
个,生抽
1
又
1/2
大匙,
砂糖
1
茶匙
制作方法:
1.
黄豆芽去根,洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去
籽切成细条
;
2.
锅内冷油,放入豆干,小火煸炒至豆干出香味,变的
略硬
;
3.
放入豆芽,紧接着放入红椒丝,及生抽
1
又
1/3
大匙
砂糖
1
茶匙
;
4.
大火快炒,用筷子把所有材料混合,约
1
分半钟即可
出锅。姜汁拌菠 菜
美容抗衰老
工艺:拌
口味:酸辣味
主料:菠菜
500
克调料:鲜姜
6
克盐
5
克
10
克香油
10
克白
砂糖克味 精
2
克
做法:
1.
菠菜的老根、老叶去掉,清洗干净,放沸水锅中烫熟;
2.
捞出摊开晾凉,挤掉一些水,切成半寸长的段,放盆内;
3.
生姜洗净去皮,切碎,捣烂,加入精盐、白糖、食醋、味精,
拌匀后倒在菠菜上,淋上香油,拌匀即可食 用。
菠菜中含有大量的
β
胡萝卜素和铁,也是维生素
B 6
、叶酸、
铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善。素
食食谱:
石锅三杯杏鲍菇
食材:杏鲍菇
九层塔
红尖椒
麻油
老抽
姜
制作:
1
.
打开烤箱,调上下
200
℃,放入石锅烤
45
分钟。
2
.
杏鲍菇洗干净,切滚刀块待用。
3
.
红尖椒洗干净,切斜刀厚片待用。
5
.
九层塔洗干净待用。
6
.
炒锅烧热加麻油,放入杏鲍菇煸炒,火要大动作要快,
煸至杏 鲍菇边缘略微有焦斑,放红尖椒片、姜片继续煸香,
放入老抽、白糖、
1
杯水,略微煮 一会儿,加少许蘑菇精调
味拌匀,勾一点点薄芡。
7
.
从烤箱中,取出石锅放入九层塔,淋少许麻油,放入
步骤(
6
)杏鲍菇,面上 放姜丝,让杏鲍菇在石锅中略微煮
一会儿,香气四溢即可。日常素食食谱大全:豆角烧茄子
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养又
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