每日一方 巧用山楂治疗高血压偏方

2021年2月18日发(作者：葱白)
每日一方

巧用山楂治疗高血压偏方






偏方组成：
精选山里红三斤、
生地一两、
白糖适量。

山
里红洗净去子放不锈钢锅内煮烂，放入白糖，煮熟凉後放冰
箱储藏。
























































每天不计时食用，就像吃零食。轻者一副重者三副。


















评注：山里红，又叫“山楂”、“胭脂果”，它具有很高的 营养和
药用价值。
山楂除鲜食外，
可制成山楂片、
果丹皮、
山楂糕、
红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，
最流行的品种。山里红自古以来，就 成为健脾开胃、消食化
滞、活血化痰的良药。目前，已有
50
多种中药配方以山楂作原料，如常见的开胃健脾药有“山楂丸”、“焦三仙”等。















我国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉
时，加几颗山楂即易烂， 说明它有消积肉食的作用。中医成
药焦兰仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分；山楂
还 有散淤、止血、防暑、提神等作用。






























山里红含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃
后 ，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，
所以对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，
吃些山楂、
山楂片、
山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂
还可 利胆汁，促进胃液分泌。






































山里红富含多种有机酸，它能保持山楂中的维生素
C
，即使
在加热的情况下， 也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品
后，维生素
C
仍能保存。山楂还富含胡萝卜素 、钙、齐墩果
酸、
鸟素酸、
山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分
(
黄酮
类多聚黄烷、
三聚黄烷、
鞣质等多种化学成分
)
，
能 舒张血管、
加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，
降低血清胆固醇和降低 血压；此外，山楂对心脏活动功能障
碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗
作用；山植还含有槲皮苷，它有扩张血管、促进气管纤毛运
动、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病 的理想保健食
品和有较好疗效的食品。










































山里红可单味或与其他食物、药物配 伍以提高其食疗作用。
如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、
柔和血管、促 进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少
胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散，可活血
化淤、促进食欲、帮助消化，适用于产后淤血、停阻的儿枕
痛。




























































山里红加麦芽、神曲等制 成的焦三仙，可用干消化不良、饮
食停滞的腹满、
暖气、
不思食等症
;
山楂与枳壳相配能消积散
瘀，用于食滞腕腹饱满，山楂与木香相配能消食、积腹满胀
痛；山楂与川芎相配能行血止痛
;
加当归能散淤止痛，
用于产
后恶露不止、儿 枕痛。












































山里红
15
克与罗布麻叶6
克、五味子
5
克及冰糖制成降压