结石的形成与饮食有很大的关系

2021年2月18日发(作者：卫生部北京医院)
肾结石的形成与饮食有很大的关系，因此的了肾结石就有很多东西不能吃。那么肾结石不能吃什么呢？< br>


从肾结石的病发因素来看，草酸盐、脂肪、糖分、蛋白质、钙等的 过多摄入很容易形成肾结石，因此这类的食物肾结石患者应该慎重
食用。具体来说肾结石不能吃什么呢？

【
肾结石吃什么好
：参考】



肾结石不能吃什么食物



肾结石患者在治疗的过程中应该 注意尽量不要吃雄鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、猪脚、驴肉、龟肉、及动物内脏等。这些食物富含动物
性蛋 白质，很容易产生结石。因此肾结石患者一定要控制着类食物的摄入量。同时一切鱼类、虾、蟹等海产品的动物绝 对不能沾。



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怎么治疗肾结石



肾结石不能吃什么蔬菜



甜菜、青椒、香菜、菠菜等绿色 蔬菜含有大量的草酸，不能过多食用。同时竹笋、南瓜、茄子、大蒜、洋葱等蔬菜也不能过多食用，
韭菜 、
菇类
(
包括蘑菇、
香菇、波波菇等
)
是肾结石的发物，< br>千万不能食用。
豆类如大豆类，
包括黄豆、大青豆和黑豆等含有丰富的蛋白质，
对肾结石的形成有很大的帮助，因此不能大量的食用。



肾结石不能吃什么水果




不能吃富含草酸盐的水果 和干货，包括荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝、葡萄、无花果干、核果等。苹果等酸性水果可适量食用，
但不宜太多。


1,
患有本病的患者饮食中宜清淡
,
低 蛋白
,
低脂肪为主
.

2,
饮食应多样化
,富含营养和维生素的食物
,
如新鲜的蔬菜
,
黄瓜
.

3,
适量吃黑木耳
.


4,
富含维生素
B1
的水果对溶解肾结石有好处
,
可以多吃一些（橘
,
红枣
,
香蕉
,
西瓜
,
柿）
.

5,
维生素
C
的水果对溶解肾结石也有好处（猕猴桃
,
橙子）
.


6,
肾结石的一大诱因就是脂肪摄取太多
,
各种动物的 肉类
,
尤其是肥猪肉
,
都是脂肪多的食品
.
故肾结石患者尽 量少吃荤菜
.

7,
少喝高钙
,
高蛋白的饮料
(
牛奶
,
豆浆
).

8,
少饮酒
,
喝酒过多容易诱发肾结石
.

9,
看病情适量的喝白开水
.

生活护理
:
生活护理
:

1,
肾结石患者应限量吃富含草酸的食物
.

2,
不能吃豆类
,
甜菜
,
芹菜
,
青椒
,
香菜
,
菠菜等菜科的蔬菜
.

3,不能吃富含草酸盐的水果和干货
,
包括葡萄
,
无花果干
,
核果等
.

4,
不能吃苹果
(
为酸性水果
,< br>适量
,
不要吃太多）
.


5,
少喝高钙
,
高蛋白的饮料
(
牛奶
,
豆浆
).
< br>6,
少饮酒
,
喝酒过多容易诱发肾结石
.
喝酒在干扰体内一系 列代谢
,
干扰内环境酸碱度后增加结石的发病机会
.


7,
肾结石患者在治疗期间应该注意尽量不要吃牛肉
,
羊肉等
.

8,
要限制其他肉类的摄入量
,
特别是动物内脏
.

疼痛可能会持续好几天
,
在结石排出过程中可造成剧烈的肾绞痛
.
发生疼痛的部位就是肾结石的位置
.
结石较少时无明显症状表现
,
只 在
x
光拍片时才可发现
.
结石较
大时可出现同侧腰痛
,肾绞痛
,
尿内带血等
.
肾结石偶尔也会卡在输尿管内
,
阻塞一侧的尿流
.
肾结石并发症为急性肾盂肾炎
,
严重者导致慢性肾衰竭.
肾结石的复发率
比较高
,
一旦你长过一粒结石
,
就难 免会长第二粒
.




改变生活习惯可以预防和减少结 石的生长和发病
.
肾结石有若干种类
,
一旦你的医师确认你的结石种类
,
下列方法有助于减少复发的机会
.




●
多喝水





不论你的结石属于哪 一类
,
最重要的预防之道是提高水分的摄取量
.
水能稀释尿液
,并防止高浓度的盐类及矿物质聚积成结石
.
合适的饮水量是达到一天排
2
升
的尿液
,
就算足够
.
如果你一整天都在烈日下工作
,你需要喝
2
加仑的水
.




●
补充纤维素





加食米糠
,
可以防止结石发生
.




●
控制钙的摄取量





结石中有兜 ％是由钙或含钙的产品形成的
.
如果你上一回的结石
,
主要是钙的成分
,
则你得注意钙质的摄取
.
如果你正服用营养补充晶
,
首先需要请 教医师是否
必要
.
其次是检查每天高钙食物的摄取量
,
包括牛奶,
干酪
,
奶油及其他乳制品
.
牛奶及抗酸剂可能产生肾结石.
建议服用钙之缘片
,
可以补充人体每天需求的钙
,
并对
预防胆结石有较好作用
.



●
检查你的胃药





某些常见的制酸剂含高量的钙
.
假使你患钙结石
,
同时你 也正在服用制酸剂
,
则应查此药的成分说明
,
以确定是否含高钙
.< br>若含高钙
,
应改用别的药
.





肾结石食谱








肾结石除不能吸烟
(
如果戒不了就尽量少抽烟
),
喝酒< br>,
吃辛辣
(
如辣椒
,
姜
,
蒜子绝对不能沾< br>)
和煎炸
,
烧烤食品外
,
还要戒除雄鸡
,
牛
,
羊
,
狗
,
猪脚
,
驴
,
龟
,
人参
,
鹿茸
,
龟胶
,
阿胶
,
龙眼
,
荔枝
,
竹笋
,
洋葱
,
蘑菇 类
(
包括蘑菇
,
香菇
,
波波菇等菇类
,
菇 类食品会发
),
槟榔及一切鱼类
,
淡水
,
海水产品中的动物
,
特别虾
,
蟹等海鲜绝对不能沾
.
忌吃一切补
,< br>发
,
热气的中药
.
病愈后还要戒除上述产品三个月
,
以求巩固
.
此为面疗
,
注意全身阴阳
,
又照点
,< br>不吃不利前列腺康复的食物
.
可以吃的肉类有瘦肉
,
猪心
,< br>猪腰
,
猪肺
,
猪舌
,
猪肚
,
鸭肉< br>,
小鸡或母鸡的鸡肉
,
蛋类
,
鹌鹑
,
鸽子< br>,
蛇肉
,
猫肉
,
牛奶等
.
蔬菜除了韭菜,
南瓜
,
洋葱
,
茄子
,
竹笋
,
大蒜外其他的蔬菜都可以吃
.
水果除了荔枝
,
龙眼
,
芒果
,
榴莲和
木菠萝外其他的水果都可以吃
.
五谷
,
薯 类和豆类食品都可以吃
.
海产品的动物不能吃
,
但植物可以吃
,例如发菜
,
紫菜
,
海带可以吃
.



●
勿吃富含草酸盐的食物




< br>大约
60
％的结石属于草酸钙结石
.
因此
,
应限量摄 取富含草酸的食物
,
包括豆类
,
甜菜
,
芹菜
,巧克力
,
葡萄
,
青椒
,
香菜
,
菠菜< br>,
草莓及甘蓝菜科的蔬菜
.
也避免酒精
,
咖
啡因,
茶
,
巧克力
,
无花果干
,
羊肉
,< br>核果
,
青椒
,
红茶
,
罂粟子等
.




●
多活动





不爱活动的人容易使钙质淤积在血液中
.
运动帮助钙质流向它所属的骨头< br>.
勿整天坐等结石的形成
,
应该到户外走走或作运动
.




●
热敷





在肾区热敷
,
拔火罐
,
电疗
,
可以止痛
.
常洗热水澡
,
也有利于排石
.




●
吃富含维生素
A
的食物





维生素
A
是维持尿道内膜健康所必要的物质
,
它也有助于 阻碍结石复发
.
健康的成年人
,
一天需摄取
5,O00
单位
(Iu)
的维生素
A.
一杯胡萝卜便能提供
10,055
Iu
的维生素
A.
其他富含维生素
A
的食物尚有绿花椰菜
,
杏果
,
香瓜
,
南瓜
,
牛肝
.(
维 生素
A
在高剂量时有毒
.
故欲补充维生素
A
之前
,
应先经由医师同意
.)




●
注意蛋白质的摄取





肾结石与 蛋白质的摄取量有直接的关联
.
蛋白质容易使尿液里出现尿酸
,
钙及磷
,
导致结石的形成
.
假使你曾患过钙结石
,
应特别注意是否摄取过 量蛋白质
,
尤其
假使你曾有尿酸过多或胱胺酸结石的病历
.
每天限吃
180
克的高蛋白食物
,
这包括肉类
,
干酪
,鸡肉和鱼肉
.




●
少吃盐





如果你有钙结石
,
应该减少盐分的摄取< br>.
你应将每日的盐分摄取量减至
2
—
3
克
.




●
补充营养素





①氧化镁或氯化镁





每天
500
毫克
.
减少钙的吸收
.
研究发现每日服用镁< br>,
可减少
90
％的复发率
.
因为镁和钙
——
样
,
皆可与草酸结合
.
但与草酸钙不同的是
,
草酸镁较不会 形成疼痛的
结石
.




②维生素
B6




10
毫克
,
每天
2
次
.
与镁并用时
,B6
能减少尿液中的 草酸盐
,
这是肾结石中常见的矿物盐
.




③蛋白质分解酵素





用量依照产品指示
,
两餐之间使用
.
帮助消化正常
.




④

维生素
A
乳剂或胶囊





25000IU.
治疗受结石损坏的尿道衬膜
.




●
避免
L
—
胱胺酸





如果你有肾结石病历或目前正患肾结石
.
血避免
L-< br>胱胺酸
.
这种氨基酸的堆积可在肾内结晶
,
产生大型的结石
,
堵塞肾脏的内部
.




●
多吃西瓜





西瓜是天然的利尿 剂
.
要经常吃西皿
,
且要单独吃
,
不与其他食物并用
.
西瓜有清净体内的作用
,
但勿与其他食物同时食用
.




●
限制维生素
c
的用量





如果你容易形成草酸钙结石
,
应限制维生素
c
的用量
.
一天超过
3-4
公克
,
可能增加草酸的 制造
,
因而提高结石的几率
.
勿摄取高效力的维生素
c
补充 物
.




●
勿服用过多维生素
D




过量的维生素
D
可能导致身体各部堆积钙 质
.
维生素
D
的每日摄取量最好勿超过
RDA
所定的
400IU.

（一）多饮白开水

多饮水使尿液得到稀释
,< br>钙离子和草酸根的浓度就会降低
,
形成不了草酸钙结石
.

（二）合理补钙
,
尤其饮食上补钙

肾结石患者往往
“谈钙色变
”,
错误地认为肾结石的元凶是钙
,
其实不然
,
肾结石患者也需要补钙
.

（三）限量摄入糖类

美国科学家最 新一项研究结果表明
,
高糖食品的摄入
,
可以使患肾结石的机会增加
,
因此
,
要注意少吃甜食
.




（四）少吃草酸盐含量高的食物

含草酸盐高的食物有番茄
,
菠菜< br>,
草莓
,
甜菜
,
巧克力等
,
过高的草酸盐摄 入也是导致肾结石的主要原因之一
.




（五）少吃豆制品

大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高
,
能同肾脏中的 钙融合
,
形成结石
.




（六）肾结石患者
,
睡前就不应喝含钙高的牛奶
.




（七）勿过量服用鱼肝油

鱼肝油富含维生素
D,有促进肠膜对钙磷吸收的功能
,
骤然增加尿液中钙磷的排泄
,
势必产生沉 淀
,
容易形成结石
.




（八）多食黑木耳

黑木耳中富含多种矿物质和微量元素
,
能对各种 结石产生强烈的化学反应
,
使结石剥脱
,
分化
,
溶解
,
排出体外
.

肾结石
(Renalcalculus)
多数位于肾盂肾盏内，
肾实质结石少见。
平片显示肾区有
单个或多个圆形、卵圆形或 钝三角形致密影，密度高而均匀。边缘多光滑，但也
有不光滑呈桑椹状。
在肾盂肾盏内的小结石 可随体位而移动，
较大结石其形态与
所在腔道形态一致，
可表现为典型的鹿角形或珊瑚 形。
有时结石可充满整个肾盂
肾盏而类似肾盂造影的表现。侧位观，肾结石大多与脊柱相重迭。




肾盂造影可显示结石的确切部位，了解肾盂积水和肾功情况 。造影还能发现
少数平片不能发现的阴性结石，
表现为边缘光滑的充盈缺损。
阳性结石 的密度与
造影剂相近，易被遮盖，可造成漏诊或误诊，故诊断时一定要与平片对照。