女贞子的功效与作用及食用方法

2021年2月17日发(作者：白领健康)
女贞子的功效与作用及食用方法

女贞子性平，味甘，入肝、肾经。
《本草纲 目》记载：女贞子可补中，安五
脏，养精神，除百病。久服使人肥健，轻身不老，强阴，健腰膝，明目。

女贞子的功效与作用及食用方法
-
女贞子是什么

女贞子又名贞木、冬青、蜡树。此木凌冬青翠，有贞守之操，因此得名。

女贞细小肾形果，灰黑皮皱有缩萼，


质坚体轻甘苦涩，肝肾阴虚用之多。


[
来源
]
为木犀科常绿乔木女贞
Ligustrum lucidum Ait
．的成熟果实。


[
产地
]
主产浙江、江苏、福建、湖南、四川、广西等省。


[
采收
]
秋冬季果实成熟时采收，除去枝叶，
蒸后晒干
。


[
药材形性
]
肾形或倒卵形，长
0
．
4-1cm
，直径
0.3-0
．
4cm
。表面灰黑色或紫黑
色，
皱缩不平，
基部常有缩萼及果柄痕，
外果皮薄，
中果皮稍蔬松，
内果皮木质 ，
黄棕色，内有种子
1-2
枚。质坚体轻，气微，味甘而微苦涩。


以粒大、饱满、色灰黑、质坚实者为佳。


[
炮制
]
取原药筛去灰屑，拣净残留果柄；晒干。用时捣碎。


酒女贞子

取净女贞子
100
公斤，用黄酒
20
公斤拌匀，稍闷，置蒸罐或其他 蒸
药容器内密封，隔水炖或直接通入蒸气蒸至酒被吸尽，色泽黑润时，取出晒干。
本品蒸熟或酒 制后能增强补肝肾作用。


[
成分
]
果皮含齐墩果酸约
14
％、乙酰齐墩果酸、熊果酸、甘露醇、多量葡萄糖，
种子含脂肪油近年从果实中分 离出女贞甙、洋橄榄苦甙等。


[
性味、归经
]
甘苦平，入肝、肾经。


[
功用
]
滋补肝肾， 养肝明目。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，目花耳聋，须发早白，
心烦不寐，梦遗盗汗，津亏消渴等症。

[
药性
]
甘、苦、凉。归肺、肾、胃经。


[
药化
]
含齐墩果酸、甘露醇、葡萄糖等。


[
药理
]
（
1
）体外实验具有抗癌活性。


（
2
）水浸剂能抑制大鼠移植性肉瘤的生长；对小鼠宫颈癌
U-1 4
的抑制率为
30.6~49.2%
。


（
3
）水浸剂及齐墩果酸具强心、利隶及保肝等作用。


（
4
）煎剂及甘露醇、葡萄糖等有缓下作用。


（
5
）煎剂对化学疗法与放射疗法引起的白细胞下降，有使其升高的作用。


（
6
）煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等有抑制作用。


[
药效
]

败毒抗癌、补肾益阴、养肝明目。


[
药用
]
（
1
）败毒抗癌，用于癌瘤积毒：肝癌

女贞子、半枝莲、白英各< br>30
克，
地黄、鳖甲、当归、丹参、三棱、莪术各
15
克

水煎服。适用于原发性肿癌。
食管癌

女贞子、生地、熟地各
30< br>克，当归、白芍、山药、麦冬、石斛茅根、
党叁、黄芪各
15
克，柿霜、豆蔻各
6
克

水煎服，兑启隔散（沙参、丹参各
9
克，茯苓、川贝 各
3
克，郁金、砂仁壳、杆头粮各
1.5
克，荷叶蒂
2
枚< br>
共研为
启隔散）同服。适用于晚期食管癌与贲门癌。均获肯定的近期疗效。宫颈癌
< br>女
贞子、半枝莲、白花蛇舌草各
30
克，生地、熟地、茯苓、泽泻、山茱萸、龟 版、
地骨皮、牡丹皮、枸栩子、菟丝子、续断、山药各
15
克

水煎 服，日
1
剂。结
合局部用子宫丸，
日换药
1
次。
对 早期宫颈癌能基本治愈。
骨巨细胞瘤

女贞子、
夏枯草、石斛、杜仲续断、当 归、熟地、骨碎补、三棱、莪术、黄芪、龙骨、牡
蛎、
狗脊各
30
克，
何首乌、
蒺藜、
血竭、
乳香、
没药各
15
克，
牛 腿骨
90
克

加
蜂密
500
克、熬膏内服，每次< br>30
毫升，日服
3
次。可在综合治疗中应用。


（
2
）补肾益阴，用于肾阴不足：腰膝酸软

女贞子末、早莲草等份

先将早莲草
捣汁熬膏和女贞子末为二至丸，丸重9
克，临卧酒服。亦治须发早白。


（
3
）养肝明目，用于眩晕目暗：头晕目眩

女贞子、白芍、珍珠母各
30
克

水
煎服。亦治肝阳上亢。中心性视网膜炎

女贞子、覆盆子、菟丝子、枸杞子各
9
克

水煎服。


[
药

量
]
煎剂
:9~30
克。丸剂：
4.5~9
克。膏剂：
3%30~90
毫升。



[
处方名
]
女贞子

热女贞

酒女贞


[
用法、用量
]
煎服
10-15
克。


[
保贮
]
装箱内，置干燥处。


按：

女贞子炮制方法尚有醋女贞、盐女贞等
.


1.
女贞子黑芝麻瘦肉汤


用料
:
猪瘦肉
60
克，女贞子
40
克，黑芝麻
30
克。


做法


(1)
猪瘦肉洗净，切件；女贞子、黑芝麻洗净。


(2)
把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲
l
小时，调味供用。


功效
:
补肾黑发，益精养颜。


适应症
:
早衰白发，属肝肾不足，精血虚少者。症见须发早白，神疲肤糙， 腰酸
乏力，眩晕，或高脂血证高血压病。


注释
:
本汤补 肝肾黑须发。汤中猪瘦肉健脾滋润，以之为汤，鲜美甘甜。女贞子
性味甘苦平，功能补益肝肾，明日。《 神农本草经》说它能

主补中，安五脏，
养精神
……
，据报道，其所含 齐墩果酸有强心、利尿及保肝作用，并能降低血
清胆固醇。黑芝麻又名胡油麻，性味甘平，功能补肝肾， 益精血，润肠澡，
《得
配本草》说它能

补精髓，润五脏，通经络，滑肌肤，治 尿血，祛头风。

是滋养
护发常用食品之一。合而为汤，滋肾益精，黑发养颜，滋补而不 腻，是降脂健美
黑发之佳品。


注意和禁忌
:
感冒发热、大便搪者不宜用本汤。



2.
女贞子桂圆汤



用料
:
猪肉60
克，桂圆肉
20
克，女贞子
60
克。


做法


(1)
猪肉洗净，切件。女贞子、圆肉洗净。


(2)
把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲
2
小时，调味供用。


功效
:
补肝肾，益心脾，黑须发。


适应症
:
高脂血症、肥胖、白发属肝肾不足者。症见须发早白，脱发，腰膝 酸软，
夜尿多，睡眠差。


注释
:
本汤调养肝肾，宁心黑 发。汤中猪肉健脾补虚而不腻。女贞子性味甘苦平，
功能补养肝肾，《本草纲目》说它有
“强明，健腰膝，变白发，明日
”
的作用。其
果实含有多量葡萄糖、
齐墩果 醇酸、
甘露醇、
软脂酸、
硬脂酸、
油酸、
亚麻仁酸，
果皮含 三帖成分等。
据报道，
女贞子有明显的降血清胆固醇和
P
—
脂蛋白的 作用，
其中降低总胆固醇的有效率为
70
．
6
％，
降低血清
p
—
脂蛋白的有效率为
91
．
6
％。
桂圆 肉又叫龙眼肉，
性味甘平，
功能健脾养血，
补心安神，
含有丰富的维生素(B
、
C)
，
有防止皮肤衰老，
消除色素沉着的作用，
是养颜的佳品。
合而为汤，
补肝肾，
益阴血，黑须发，并可降脂延寿。


注意和禁忌
:
感冒发热者不宜用本汤。


【气味】
性平，
味甘，
入肝、
肾经。

【功效与作 用】滋补肝肾，
明目乌发，用于眩晕耳鸣、
腰膝酸软、
须发早白、
目暗
不明。

【药典精要】
《本草纲目》
记载：
女贞子可补中，
安五
脏，
养精神，
除百病。
久服
使人肥健，
轻身不老，< br>强阴，
健腰膝，明目。



本草附方





治腰膝酸软
，须发早白：桑葚、
女贞子、
旱 莲草各等分。
加水煎取浓
汁，
再加入约等量的炼蜜，
煮沸收膏。
每次 食
1-2
匙。





治视物眼花：女贞子、枸杞各
15
克，菊花
10
克，煎水饮。天然养
生




养肝明目
：
女贞子
250
克，
枸杞
100
克，
白酒
1000
毫升，
将女贞子、
枸杞洗净放入白酒中，浸泡
15
天服用。





滋阴养血
：女贞子
30
克，鸡血藤
15
克，大枣
10
个，水煎代茶饮。

女贞子的功效与作用及食用方法
-
养生药膳

敛汗固涩、滋补肝肾。





女贞子炖猪肉： 海参、猪瘦肉各
100
克，五味子
6
克，女贞子、桂圆肉各
5
克，大枣
3
个，姜
2
片，盐适量。将五味子、女贞子、桂肉浸泡，洗净大枣 并去
核；海参用温开水浸透发透，切块状；猪瘦肉洗净，切块。将姜、猪肉、海参、
五味子、女 贞子、桂圆肉、大枣放进锅内，加水适量，小火炖至肉熟汤干，加盐
调味即可。

滋补肝肾。





女贞子桑葚糕：面粉
200
克，白糖
300
克，女贞子
20
克，桑葚、旱莲草各
30
克，鸡蛋
10
个，酵母、碱水各适量。将女贞子、桑葚、旱莲草放入锅中加水< br>煎约
20
分钟取汁，鸡蛋打散。将面粉、酵母、鸡蛋液、白糖与药汁拌匀揉成团，
待发酵后加入碱水揉好做成蛋糕，上蒸笼蒸约
15
分钟至熟，可当作点心吃。

延缓衰老、强壮筋骨。





女贞子粥：女贞 子
5
克，粳米
100
克。将女贞子用水洗净，装入纱布袋；粳
米洗净 ，放入锅中，放入女贞子药袋，加水煮粥食用。


女贞子

本品为木犀科植物女贞
Ligustrum lucidum Ait.
的干燥成熟 果实。性味：甘、苦，凉。归经：
归肝、肾经。功能主治：滋补肝肾，明目乌发。用于眩晕耳鸣，腰膝酸 软，须发早白，目暗
不明。用法用量：
6
～
12g
。贮藏：置干燥处 。

编辑摘要


目录


?

?

?

?

?

1
概述


2
药品简述


3
用药禁忌


4
中药化学成分


5
药理作用


?


女贞子

-
概述

女贞子

女贞子
出自《
本草正
》< br>《
纲目
》：女贞、冬青、枸骨三树也。女贞即今俗呼
蜡树
者；
冬青
即
今俗呼冻青树者；
枸骨
即今俗呼猫儿刺者。
东人因女贞茂盛，
亦呼为冬青，
与冬青同名异物，
盖一类二种尔。
二种皆因子自生，
最 易长。
其叶厚而柔长，
绿色，
面青背淡；
女贞叶长者四、
五寸，子黑 色；冻青叶微圆，子红色，为异。其花皆繁，子并累累满树，冬月鸲鹆喜食之。
木肌皆白腻。今人不知< br>女贞
，但呼为
蜡树
。


女贞子
常绿灌木或 乔木，高可达
25m
。树皮灰褐色。枝黄褐色、灰色或紫红色，圆柱形，
疏生圆形或长 圆形皮孔。单叶对生；叶柄长
1-3cm
，上面具沟；叶片革质，卵形、长卵形或
椭圆 形至宽椭圆形，长
6-17cm
，宽
3-8cm
，先端锐尖至渐尖或钝，基部 圆形，有时宽楔形
或渐狭。圆锥花序顶生，长
8-20cm
，宽
8-25cm ;
花序梗长达
3cm
；花序基部苞片常与叶同
型，小苞片披针形或线形，凋落 ；花无梗或近无梗；花萼无毛，长
1.5-2mm
，齿不明显或
近截形；
花冠 长
4-5mm
，
裂片长
2-2.5mm,
反折；
花丝长1.5-3mm
，
花药长圆形，
长
1-1.5mm
；
花 柱长
1.5-2mm
，柱头棒状。果肾形或近肾形，长
7-10mm
，径4-6mm
，深蓝黑色，成熟
时呈红黑色，被白粉。花期
5-7
月，果期
7
月至翌年
5
月
。


[1]
女贞子

-
药品简述

女贞子

药名：女贞子


汉语拼音：
nu zhen zi
。


英文名：
FRUCTUS LIGUSTRI LUCIDI

拉丁植物动物矿物名：
Ligustrum lucidum Ait.

功效分类：
补益药
。


科属分类：
木犀科
。


别名：女贞实、冬青子、爆格蚤、白蜡树子、鼠梓子。


性味：甘；苦；性凉。


归经：
肝经
；
肾经
。


功能：补益肝肾；清虚热；明目。


主治：头昏目眩；腰膝酸软；遗精；耳鸣；须发早白，骨蒸潮热；目暗不明。

用法用量：内服：煎汤，
6-15g
；或入丸剂。外用：适量，敷膏点眼。清虚热宜生用， 补肝
肾宜熟用。


生态环境：生于海拔
2900m
以下的 疏林或密林中，亦多栽培于庭院或路旁。


资源分布：分布于陕西、甘肃及长江以南各地。


药材基源：为木犀科植物女贞的果实。


采收储藏：女贞移栽后
4
～
5
年开始结果，在每年
12
月果实变黑而有白粉时打下，除去梗、
叶及杂质，晒干或置热水中烫过后晒干。


炮制方法：


1
、女贞子：拣去杂质，洗净，晒干。


2
、酒女贞子： 取净女贞子
100
斤，加黄酒
20
斤拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水
锅中，隔水炖至酒吸尽，取出，干燥。


3
、《得配本草》：女贞子洗去皮衣，酒拌蒸，晒干。淡盐水拌炒亦可。

女贞子

-
用药禁忌


1
、脾胃虚寒泄泻及
阳虚
者忌服。


2
、《
本草经疏
》：当杂保脾胃药及椒红温暖之类同施，不则恐有
腹
痛
作泄之患。

女贞子

-
中药化学成分

女贞子

果实含齐墩果酸（
oleanolic acid
），乙酰齐墩果酸（
acetyloleanolic acid
），熊果酸
（
ursolic acid
），乙酸熊果酸（
acetylursolic acid
），对
-
羟基苯乙醇（
p
－
hydroxyphenethyl alcohol），
3
，
4-
二羟基苯乙醇（
3
，
4
－
dihydroxyphenethyl alcohol
），
β
-
谷甾醇（
β
-sitosterol
），甘露醇（
mannit ol
），外消旋
-
圣草素（
eriodictyol
），右旋
-
花旗
松素（
taxifolin
），槲皮素（
querceti n
），女贞甙（
ligustroside
），
10-
羟基女贞甙（
10
－
hydroxy ligustroside
），女贞子甙（
nuezhenide
），橄榄苦甙（
oleuropein
），
10-
羟基橄
榄苦甙（
10
－
hydroxy oleu-rope in
），对
-
羟基苯乙基
-
β
-D-
葡萄糖甙（< br>p
－
hydroxyphen-ethyl-
β
-D-glucosi de
），
3
，
4-
二羟基苯乙基
-
β
-< br>葡萄糖甙（
3
，
4-dihydrox- yphenethyl-
β
-D-glucoside
），甲基
-
α
-D-
吡喃半乳糖 甙（
methyl
－
α
－
D-galactopyranoside
），洋丁香酚甙（
acteoside
），新女贞子甙（
neonuezhe nide
），女
贞甙酸（
ligustrosidic acid
），橄榄苦甙酸（
oleu
－
ropeinic acid
）及代号为
GI-3
的裂环烯
醚萜甙。还含有由鼠李糖，阿拉伯糖，葡萄糖，岩藻糖组 成的多糖，及总量为
0
．
39
％的
7
种磷脂类化合物，其中以磷脂酰胆碱
（
phosphatidyl choline
）
含量 最高，
占总量的
56
．
52
％
±
1.34
％。并含有钾、钙、镁、钠、锌、铁、锰、铜、镍、铬、银等
11
种元素，其中铜、
铁 、锌、锰、铬、镍为人所必需微量元素。


女贞种子含女贞子酸（
ligu strin
）（其结构为五环三萜酸，具有免疫激活作用）。女贞含
8-
表金银花甙（
8
－
epikingiside
）。


女贞子

-
药理作用

女贞子

1
、降血脂及抗动脉硬化

女贞子粗粉
20g/
只拌入食料 中喂饲，对实验性高血脂症兔可降低
血清胆甾醇及甘油三酯含量，
并使主动脉脂质斑块及冠状动 脉粥样斑块形成消减。
女贞子成
分齐墩果酸
30mg/kg
拌入饮料喂饲大鼠 ，
0.4%
齐墩果酯混悬液
0.5ml
给兔灌胃，对高血脂
症大鼠、 兔均有降血脂作用。齐墩果酸
30
、
60mg/kg
加于饲料中喂饲日本鹌鹑
8
周，明显
降低血清总胆甾醇、过氧化脂质、动脉壁总胆甾醇含量，降低动脉粥样硬化 的发生率。


2
、降血糖

齐墩果酸
50、
100mg/kg
皮下注射，连续
7
日，可降低正常小鼠血糖，对四氧 嘧
啶引起的小鼠糖尿病有预防及治疗作用，
也能对抗肾上腺素或葡萄糖引起的小鼠血糖升高。< br>

3
、抗肝损伤

齐墩果酸
30
、50
、
100mg/kg
皮下注射，可抑制四氯化碳引起的大鼠血清谷丙
转氨酶
(SGPT)
的升高，对未经四氯化碳处理的大鼠，齐墩果酸
50
、< br>100mg/kg
皮下注射，
也可使
SGPT
下降。齐墩果酸
70mg/kg
皮下注射，可减轻四氯化碳造成的肝损伤，组织学
观察，肝细胞空泡变性、疏松 变性、肝细胞坏死、小叶间质炎症，均较相应的对照组轻。齐
墩果酸
2mg/
只皮下注 射，连续
6-9
周，对高脂食物及四氯化碳造成的大鼠肝硬变有防治作
用。
电 镜观察对四氯化碳肝损伤大鼠，
齐墩果酸
20mg/
只皮下注射，
可使肝细胞 的线粒体肿
胀与内质网囊泡变均减轻。


4
、对机体免疫功能的影响


对非特异性免疫的影响


升高外周白细胞数

女贞子能显著升高外周白细胞数目，其有效成分为齐墩 果酸。醇提取物
能回升环磷酰胺
(cy)
所致小鼠白细胞减少。蒸女贞子
48 0mg/kg
对正常小鼠白细胞无影响，
但可纠正强的松龙
(25mg/kg
，
ip)
所致白细胞下降。


对网状内皮系统的吞噬功能的影响

通过血液中异物的廓清速度，观察巨噬细胞活力。 发现
ig
蒸女贞子
240mg/kgx5d
能显著提高小鼠对
iv< br>碳粒的廓清指数，
增强网状内皮系统的活性；
女贞子
480mg/kg
，作用不明显。女贞子煎剂
12.5g/kgx7d
，对廓清指数无明显影响，而
25 g/kgx7d
则明显抑制网状内皮系统的吞噬活性。


对特异性免疫的影响