方舟子谈维生素

2021年2月7日发(作者：下腹疼痛)
方舟子谈维生素

(2014-04-26 14:51:11)
转载▼

分类：

访谈录

主持人



近日，著名科普作家方舟子在他的搜狐新闻客户端自媒 体刊物撰文写道，在
1933
年维
生素
C
就被成功地人工合成了，人 工合成的维生素
C
和天然维生素
C
的活性是一样的，而
且成本极其低 廉。维生素
C
因此成了使用最广的维生素，作为食品添加剂被广泛加到各种
食品当中， 有的是作为营养素添加，有的是作为抗氧化剂添加。保健品商还想为维生素
C
找新的用途，比如 宣称大剂量服用维生素
C
能够预防、治疗感冒乃至癌症。方舟子提出，
综合这些临床试 验可知，服用维生素
C
不能预防感冒，也不能治疗感冒。人体对维生素
C
的吸 收有调节能力，
每天服用
100
毫克以上在体内细胞中的浓度就基本达到饱和了，每天服
用
200
毫克以上几乎不会再增加体内维生素
C
含量。所 以即使是维生素
C
，也不是多多益
善的。
4
月
25
日
14
时，知名科普学者方舟子将做客搜狐新闻客户端自媒体直播间，向网友
解答关于 维生素
C
的各种困惑问题？


狐狐
dRY3p
方老师

我觉得你很有实力

同时很想向你了解下

维生素
C
的

缺补情况


方舟子

如果严重缺乏维生素
C
会得坏血病，齿龈肿胀、出血，牙齿 松动、脱落，皮下淤点，关节
疼痛等，现在很少见了。


咹瀞??

对了。
。
。
。
。方老师。
。
。我每天早晚吃一粒维 生素
C
。
。中午服维生素
B
族。
。睡觉之前服用
维 生素
E
。
。
。
。
。
。请我这样对不对？


方舟子

如果要吃多种维生素，为什么不一次性口服一片复合维生素片，非要这么折腾呢。


咹瀞??

测试的时候身体健康只有
70
。
。
。< br>。亚健康。
。
。缺什么补什么。


方舟子

亚健康是那些卖保健品的人搞出来的伪科学概念，
测试更是骗人的，
不要信。
难怪你 吃那么
多保健品，原来是被卖保健品的人骗了。


狐狐
iuy7q
维生素
C
对人体的作用是什么


方舟子

维生素
C
参与合成胶原蛋白，胶原蛋白是结缔组织的主要成分，缺乏维生素
C
会让结缔组
织变弱，容易出血。维生素
C
还是抗氧化剂，能清除体内有害的自由基。 也在免疫方面发
挥作用。


我是马算盘

嘻嘻

，方老师都成大夫了


方舟子

我不是大夫，不会给你看 病、开处方。只是做做健康方面的科普，免得大家上当，包括上国
内大夫的当。


无先森
_
不基友

复合维生素有用吗？


方舟子

目前没有长期服用复合维生素有益或有害的确切证据，
不推荐也不反 对服用。
如果饮食、
生
活不正常，
担心缺乏某种维生素，
吃复合维生 素可能能预防维生素缺乏症，
但不要指望有什
么神奇的效果。


赶车族

吃
VC
可以治疗感冒吗？


方舟子

不能，临床试验的结果是否定的。


小龟来啦

豆浆能美白吗？想美白要怎么做？


方舟子

如果喝豆浆能美白，喝可乐是不是就变黑？吃什么都不能美白。想要美白就要 避免晒太阳，
使用防晒霜。


好人
007XH
我觉得吃维生素不如好好吃饭吃菜，对吗？？


方舟子

基本上是对的，
从均衡的饮食摄取各种维生素是最好的。
但是也有例外。
例如食物中的 叶酸
很容易被破坏，准备怀孕的妇女和早期孕妇就应该通过吃叶酸制剂来预防胎儿神经管缺陷。
50
岁以上的人有三分之一没法从饮食吸收维生素
B12
，他们也应该吃
B1 2
制剂。


贱人
543979402
提高免疫力是不是
VC
有用？


方舟子

VC
是免疫功能方面有重要作用，如果体内缺乏
VC
会对免疫功能有影响。但这不是 说，在
体内不缺乏
VC
的情况下，额外补充
VC
能提高免疫力。

淡淡的情怀

方肘子的话信了就会死