常见的膳食补充剂有哪些

2021年2月7日发(作者：艾叶煮水治疗湿疹)









































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常见的膳食补充剂有哪些

面 对市面上种类繁多的膳食补充剂，
我们多数人此时都不知道如何选择？那
就一起来读读这篇文章 ，了解一下人体需要的常见膳食补充剂。

一、维生素
A
这种维生素对于上 皮组织的维护和修复是非常重要的，
上皮组织在皮肤、
体
内和体外广泛存在，如肺、消 化道、子宫等。
β
-
胡萝卜素是维生素
A
前体中活
性最强的 一种，
就算大量摄入也不会中毒。
维生素
A
在预防癌症和治疗癌前病变
方面也有重要作用，对视力也是必须营养素。但因为人体摄入过多的维生素
A
会导致中毒，而 补充
β
-
胡萝卜素是相对好的方式。

维生素
A
缺 乏时，可引起口腔溃疡、对暗环境适应能力差、痤疮、易感冒或
感染、鸡皮肤、头皮屑等。


二、
B
族维生素

B
族维生素的种类很多，从< br>B1
到
B12
，下面介绍
4
种通常容易缺乏的。

1
、维生素
B1
维生素
B1
又称硫胺素，在体内，维生素
B1
以辅酶形式参与糖的分解代谢，
有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加 食欲。维生素
B1
缺乏时，可
引起多种神经炎症，如脚气病。

但在 我们的主食谷类中维生素
B1
多存在于外胚层（糠、麸）中，故精制时
易丢失，洗米过 度可致损失，煮饭加碱时亦可遭破坏，易引起缺乏。

2
、维生素
B2 维生素
B2
亦称核黄素，它参与人体内生物氧化酶的催化过程。缺乏维生素
B2< br>会影响生物氧化，还会得舌炎、口角炎、眼结膜炎、角膜炎及脂溢性皮炎等
疾患。
食物中以动物肝、肾、心等维生素
B2
的含量较高，其次是奶类及其制品，
禽蛋类 、豆类及其制品、谷类。

维生素
B2
的两个性质是造成其损失的主要原因：
（
1
）可被光破坏；
（
2
）在
碱溶液中加热可被破 坏。

3
、维生素
B6
维生素
B6
又称吡哆醇， 人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，
尤其是和氨基酸代谢有密切关系，对于所有蛋白质的利 用都非常重要。

维生素
B6
的食物来源在动物性及植物性食物中含量均微，
酵母粉含量最多，
米糠或白米含量较多，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中

其需要量其实与蛋白质摄食量多寡很有关系，
现在人们经常大鱼大肉，
应记
住要大量补充维生素
B6
，以免造成维生素
B6
缺而导致慢性病的发 生。










































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4
、维生素
B12
维生素
B12
又称钴胺素，一种帮助维 持神经和血细胞健康、促进生成
DNA
的微量元素。

B12
主要存 在于肉类中，植物中的大豆以及一些草药也含有
B12
，肠道细菌
可以合成，
故一般情况下不缺乏，
维生素
B12
缺乏的常见于老年人、
有胃肠疾患
者、饮酒过多的人以及吃斋的人等。
B12
也是红血球生成不可缺少的重要元素，
如 果严重缺乏，将导致恶性贫血！

三、叶酸

叶酸是目前被认为是孕期预防神 经管畸形的必须营养素，
还有益于胎儿初期
智力发育。

很多女性是在怀孕两 周、
三周甚至四周后才知道自己已经怀孕。
因此，
应该
在妊娠前就开始补充叶 酸。

四、维生素
C
维生素
C
对于拥有强大的免疫系统、
形成胶原和骨骼都是必不可少的，
同时
它也是一种抗氧化剂，
能使细胞免受< br>“机体食物转化为能量过程中产生”
的自由
基的损害。

从
3 5
岁开始，人体内的维生素
C
水平和骨密度就开始下降了。大量研究显
示，维 生素
C
有利于提高骨密度、促进铁的吸收，因此在年龄增加的同时，应该
增加维生素< br>C
的摄入。

五、维生素
D
维生素
D
除了 能帮助机体吸收钙离子以构建并保持强健的骨骼外，
还具有于
增强肌肉、神经和免疫系统功能。

维生素
D
缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。佝偻病多发于婴幼儿，
主要表现为神经精神症状和骨骼的变化。
神经精神症状上表现为多汗、
夜惊、
易
激惹。骨骼的变化可出现卢骨软化、肋骨串珠、四肢弯曲变形等。骨软化症多发
生于成人，< br>多见于妊娠多产的妇女及体弱多病的老人。
最常见的症状是骨痛、
肌
无力和骨压 痛。

通常天然食物中维生素
D
含量较低，
但只要进行户外活动人体 接受足够的日
光，体内就可以合成足够的维生素
D
。由于母乳中维生素
D含量极低，从母乳中
获取的维生素
D
很有限，所以纯母乳喂养的婴儿，容易缺乏维 生素
D
，尤其是冬
季在户外时间较少时。

一般配方奶中都强化了维 生素
D
。
但配方奶粉中强化的维生素
D
的量多数情
况下，< br>100ml
毫升液态配方奶中含有维生素
D
为
40IU
，也就是说，
宝宝要想获得
400IU
的维生素
D
，
则需 要摄入
1000
毫升的配方奶，
但不是所有的宝宝都能达到