代用茶

2021年2月7日发(作者：小儿红疹)
代用茶
过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。


代用茶是指 选用可食用植物的叶、
花、
果
（实）
、
根茎等，
采用类似茶 叶的饮用方式
（通
1
、名词解释

是茶叶代用品。又称代泡茶、袋泡茶、代饮茶等。

代用茶分为叶类、花类、果类和根茎类；

2
、分类

同于 茶的饮用方式，
一般由卫生部规定的食品分类中的
“
药食同源类
”
、
“
可用于保健品类
”
两类物品中的单种或多种物品组成，用这些植物的根、茎 、叶或者果实制成的茶制品。

以采摘非茶树植物的芽叶为原料，按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。

当前在市场上 较为流行的植物代用茶主要有芦笋、苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、
柳叶茶、
榆叶茶、银杏 叶茶、
人参叶荼、
野菊花茶、
野藤茶、
菊花茶、甜叶菊茶、
绞股兰茶 、
薄荷茶、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子、葛根茶等。

代用茶不得检出金黄色葡萄球菌、
志贺氏菌、
沙门氏菌这三种病菌，
大肠杆菌和菌落总
数则有严格限量。

3
、市场情况

目前市场上代用茶容易出现的质量问题主有三个方面．

1
．农药残留及重金属含量超标。先天种植和加工过程中原因．

2
．劣变或混入其他杂物。保管和加工中的原因．

3
．产品在加工、运输、储藏过程中的污染。贮存原因．

实际生产过程中关键控制环节。

原料验收、浸提或拼配、产品仓储。
产品相关标准符合国家相关规定．
目前北京市出台了代用茶地方标准．
江苏地区，
多是
以备案的企业标准．

其中对原辅材料的相关要求

1.
原料应无劣变、无异味、不着色，无其他夹杂物；符合相关标准要求。

2.
各种花、
果
（实）
类配料应是可食用的，
添加的香精、
香料应是在食品中允许添加的，
符合国家相关规定。

3.
包装材料和容器应不影响产品品质；符合相关标准的规定

实施食品生产 许可证管理的含茶制品和代用茶分为
2
个申证单元，即含茶制品、代用
茶。在生产许可 证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种，即含茶制品（速溶茶类、
其他类），
代用茶。 代用茶的分装企业应单独注明。
含茶制品和代用茶生产许可证有效期为
3
年，其产品类 别编号为
1402
。（茶叶：
1401
）消费者选购时要注意外包装上标识．

代用茶对某些特殊群体有一定功效和辅助疗效，
非人人皆可，
效果虽好，< br>也不能贪饮．
毕
竟属药．

4
、代用茶的品牌

武汉天天健康

武汉天天健康生物工程有限公司，最早成立于
1999
年，是美国天天健康集团下设的专
业医药公司，美国天天健康集团涉及到汽车、化工、房地产、酒店、 医药、化妆品行业上市
集团，在全球拥有员工上万人。
2012
年武汉天天健康引进八 条袋泡茶生产线，专注于生产
各种袋泡茶、保健茶、花草茶、绿茶、红茶、黑色。自由产品纤体茶、排毒 茶、三七茶、杜
仲茶、
罗布麻茶、
活肾茶、
养肝茶、
安眠茶、
清肺宁烟茶隆重上市，
现正在热销中。
可
OEM
代加工单室袋泡茶、双室袋 泡茶、三角包袋泡茶。

品品香

品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、< br>加工、
销售、
科研及出口为一体的省级农业产
业化重点龙头企业。
公司 属下有多个加工厂和有机茶园基地，
企业引进先进茶叶加工工艺和
技术，引进目前国内外最先进 的出口茶叶清洁化加工流水线设备。
“
品品香
”
太姥绿茶、福鼎
白茶 为福建名牌产品，
“
品品香
”
福鼎白茶被认定为中国名牌农产品；
“
品品香
”
评为福建省著
名商标、被确定为全国农产品加工业示范企业、
2006
－
2008
连续三年被评为中国茶产业百
强企业。

艺福堂

艺福堂
”
茗茶是杭州艺福茶业有限公司创立的品牌。
取
“
百年福气，
茶艺满堂
”
之意。
杭州
艺福茶业 有限公司坐落于杭州，是一家以有机茶、无公害茶叶加工、科研、贸易为主体，集
农业科技开发、
生态观光为一体的新型企业。
公司下设：
福建东艺茶业有限公司、
芜湖市东
新艺茶业有限公司、福建东艺茶业加工厂和安溪凤凰山东艺铁观音加工厂。

茶人岭

茶人岭是一家热爱茶文化，并通过
“
互联网
+
电话直销
”< br>创新型电子商务模式，为个人及
企业用户提供高性价比的茶品的公司。
茶人岭在福建安溪 、
杭州西湖、
云南勐海等地都拥有
签约茶园，
通过严格的品质控制体系保证茶 叶的稳定品质。另一方面，
它坚持平价，创新型
电子商务运作模式，
减少中间环节成本 ，
让利用户。茶人岭关注客户购物体验，利用安全可
靠的第三方支付保障体系，高效的订单处理 流程，为顾客提供安全、方便的在线购物体验。

普克

属于茶饮品，
是普洱市永年茶业有限公司在袋泡茶基础上结合传统普洱茶特点创新研发
的新产品，
全名：普 克普洱袋泡紧压茶，
荣获多项发明专利。
是普洱茶由农副产品走向商品
化产品的一个伟 大尝试。普克（
puerhkiss
）作为一种成熟的真正意义上的普洱茶商品，是
普 洱茶饮茶历史的一个飞跃，它克服了传统普洱茶饼、砖、沱品饮不方便、不卫生、不安全
的缺点，具有携 带、冲泡方便，快捷、卫生、安全的特点，符合现代消费。体现了中西饮茶
文化的完美结合。普克（puerhkiss
）具有与其它袋泡茶不同的魅力，它是经过高温蒸压后
释放出来的特殊 芬芳，饮之回味无穷。

5
、代用茶实例

敦煌罗布麻茶

罗布泊的罗布麻分红麻和白麻两种，
敦煌小花红麻的槲皮素、
芸香甙、
三萜等 都比敦煌
大花白麻中的含量高，罗布泊范围的罗布麻是全国最好的，有效成份高于其它地区罗布麻
72.4
倍，主要生长在孔雀河和疏勒河流域的个别地方，小花红麻又是更为稀少珍贵，其比
例仅占罗布麻家族中
5%
，被称为
“
麻中极品
”
。敦煌西湖 湿地以及月牙泉畔生长的就是极为
珍贵的小花红麻，
敦煌罗布麻综合开发中心致力于敦煌罗布麻 的研究开发，
出品的罗布麻茶
叶和罗布麻纺织品远销海内外，深受人们欢迎。

保健功能

罗布麻茶叶：
上世纪
80
年代中国药学会召开的 全国抗衰老药物研讨会上，就罗布麻叶
的研究进行了学术交流，
根据北京市计委、
江苏 省计委领导的两个罗布麻研究协作组，
中国
药学会、中国科学院上海药物研究所、中科院西北植 物研究所、中医研究院药物研究所、中
国医学科学院药物研究所等单位及陕西、
北京、
上海、
南京等医药相关单位的临床试验研究
和文献资料证明，罗布麻叶含有大量黄酮、三萜、有 机酸、氨基酸等化学成份，进一步研究
黄酮化学结构系槲皮素和异槲皮素甙，其药理作用有降血压、降血 脂、增加冠状动脉流量，
对高血压、高血脂、有较好的疗效，尤其对头晕症状、改善睡眠质量有明显效果 ，同时具有
增强免疫、预防感冒、平喘止咳、消除抑郁、活血养颜、解酒护肝、降解烟毒、软化血管、< br>通便利尿等功效，对以上症状有
80%
以上的疗效，

敦煌罗布麻是弱 碱性的茶，
平衡人体酸碱，
补充钙镁等离子微量元素，
是其他药品无法
比拟的 中草药。

敦煌罗布麻性微寒，味苦甘，能清热降火，平肝息风，主治头痛、眩晕、
失 眠等症；
叶含罗布麻甘，具有强心作用，制成罗布麻茶、罗布麻药片和罗布麻烟等可治疗
高血压 等症。

罗布麻纺织品：
罗布麻是一种稀有的野生植物，
罗布麻茎皮是一种良 好的纤维原料，
纤
维细而长、
,
是一种比较理想的新的天然纺织原料，
故被誉为
“
野生纤维之王
”
。
用罗布麻纤维
精加工纺织而 成的服装具有透气性好、
吸湿性强、
柔软、
抑菌、
冬暖夏凉等特点。
穿着大方、
新颖、潇洒，且易洗涤、烫熨。

我国民间使用罗布麻历史久远，
自古以来，
罗布麻因入药而知名，
罗布麻提取剂是罗布
麻降压片的主要原料。它的叶子 可制作罗布麻降压茶、降压烟。据《三国志
·
华佗列传》记
载，华佗留下延年益寿之方 剂，经考证此方主要成份就是罗布麻，它含有槲皮素、强心甙、
黄铜、氨基酸等药物成份，降血压药物的 主要成份多取之于罗布麻。

罗布麻可纺纤维

稳血压：
高血压被称 为

不死的癌症

多年来医药界一直在寻找无副作用的中草药，
上世纪
50
年代初，在印度找到的
“
利血平
”
降压效果虽好 ，但因副作用不能长期服用，罗布麻叶
降压效果虽迟缓，
但降压后较为稳固，
因而被公 认为目前最好的中草药降压产品。
敦煌罗布
麻作为原生中草药，
因生长环境的奇异性，
耐极热极寒，
抗强盐碱，
无副作用，
绿色又安全，
达到标本兼治，< br>双向的调节和平衡血压，
常喝保持清醒、
头不晕，
也不复发的显效优点受到很多高血压病人的喜爱。

降血脂：
中国医科院药植所研究证明：
罗布泊 地区所产罗布麻叶，
内含所有药用植物中
最丰富的芸香甙、槲皮素和生物类黄酮和多种多酚类活 性物质及近
30
种微量元素，对蛋白
质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素
C
能降低胆固醇和血脂。

解烟毒
：
最早提倡罗布 麻学名的董正钧教授等先生在皖北、
豫东和苏北等地调查罗布麻
时，
发现这一带群众夏 季在田间劳动休息时，
常捉晰蝎戏耍，
从烟袋中取出少许烟油放到晰
蝎口中，晰蝎中毒 全身发抖，不久死亡
;
若在死亡之前，于口中滴入新鲜罗布麻茎叶中的白
色乳状汁数滴 ，晰蝎就停止颤抖复苏逃跑，由此可推知罗布麻中含有能解烟毒的成分

软化血管：
罗布麻茶含有鞣质，类似于维生素

P
活性，能保持或 恢复毛细血管的正常
抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，
能降低血清胆固醇，
防止脂肪 在血管壁中沉积。茶叶中
的单宁酸能抑制血压升高
,
并对高血压患者的血压进行降低的 作用。特别是罗布麻茶对蛋白
质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素

C
能降低胆固醇和血脂。

安神助眠：
罗布麻叶浸膏对戊巴比妥的镇静催眠作用 有协同作用，
罗布麻叶浸膏给家兔
静脉注射，
1.5
分钟后，可使之皮层各区 呈现出高压慢波的睡眠型。

采用动物实验表明，
罗布麻叶水浸膏及其乙醇不溶部分和 乙醚不溶部分均未见明显镇静作用，
而水浸膏的醚溶部
分和戊巴比妥钠的阈下催眠剂量有协同作 用，
入睡动物数随剂量增大而增加，
并且重现性比
较好。
罗布麻叶的乙醚提出 物中极性偏大的部分或极性偏小的部分中，
均有镇静、
安神、催
眠作用的物质存在。< br>
敦煌罗布麻茶不像其它茶叶或咖啡中含有大量茶碱、
咖啡因等会让人
上瘾的成 份，
因此不用担心长期饮用会造成身体不适、
兴奋失眠的作用。
饮用敦煌罗布麻茶反而有助于对失眠的改善。

延缓衰老：
衰老与自由基反应有关，
而茶叶 所含儿茶素衍生物有很强的抗氧化作用，
其
大量的维生素

C
也有很强的抗氧化作用

,
维生素

E
也能增 强细胞的抗氧化作用。罗布麻
茶还含有益于人胚肺二倍体纤维母细胞发育成长，
长期服用，安全无害。
有明显的抗氧化作
用，减少白内障形成，有利于提高人体抗衰老能力。凡此种种 ，均说明罗布麻具有延缓衰老
的作用。

解酒护肝：
罗布麻含有多种生物活性 成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能
力，起到保护肝脏的解毒作用，
对体液免疫有 明显的调节作用，还有一定的抗过敏、抗病毒
作用，因而达到清火平肝、解酒护肝的作用。
< br>排毒养颜：
罗布麻茶叶中含有黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用，
同时又能增强< br>免疫功能，
常饮能减少皮肤色斑，花草植物精华中的消脂成分加上茶中的肌醇、叶酸、
泛 酸
和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。

抗抑郁：
从罗布麻中提取 ，
2.1%
金线桃苷和
2.7%
异槲皮苷，
是抗抑郁作用的活性成分 。
急性径口人以提取物
125mg/kg
和丙味嗪，
30mg/kg
均可使，强迫动动游泳实验（
FST
）大
鼠静止时间明显缩短，
证明该提取物 的抗抑郁活性是特异性的，
且与金丝桃苷和异槲皮苷有
关。

增强免疫：
罗布麻茶能够增强机体的细胞免疫功能和体液免疫功能。

药理作用

1.
降压作用
罗布麻叶煎剂对肾型高血压狗灌胃后
2
小时，
血压从
194/142mm
汞柱降至
152/100mm
汞柱，并一直稳定在较低水平，
3
天后才有回升。

2.
强 心作用
罗布麻根中所含加拿大麻甙对离体及在位猫心均能使其收缩幅度增大，
心率
变慢 ，
然后心律不齐，终于心跳停止于收缩期，其作用性质和速度与毒毛旋花子甙相似，戊
巴比妥钠 等中枢抑制药能减弱它的强心作用。
用罗布麻根提取物对在位猫心进行实验，
亦表
现强 心甙样作用。

3.
对实验性心脏疾病的影响
加拿大麻甙对犬实验性心血管机 能不足，
有治疗作用，
家兔
心肌炎之急性循环障碍的症状有所减轻，
并能防止 心肌及冠状血管硬化，
此作用较毒毛旋花
子甙为优。
它能使动脉粥样硬化家兔的心电图 变化恢复正常，
而对冠脉的收缩作用尤为显着，
对垂体后叶素及凝血酶所致的家兔冠脉循环机能 不足之动脉粥样硬化亦有疗效，
但较弱。
能
增加心脏糖元再合成。说明罗布麻叶对内源 性血脂升高有降低作用。

4.
抗辐射损害
罗布麻叶浸膏
2g/kg
灌胃，
0.5g/kg
腹腔注射，连续
15-20
天，可延长
60Coγ
-
射线照射小鼠的生存天数，增加存活率，使血液白细胞数增加，槲皮素
30mg/kg
灌
胃也有同样作用，认为罗布麻叶抗辐射作用与槲皮素有关。

5.
对脾脏的作用
三十烷醇对正常幼鼠的生长无明显影响；
对小鼠脾脏有增重作用，
肌肉
注射
20mg/kg
尤为显着；对鼠胸腺影响不一致，成年鼠胸腺略有增 重，幼鼠则略减重；对
环磷酰胺引起的脾脏、
胸腺减重有明显对抗作用；
对小鼠腹腔巨 噬细胞吞噬功能有增强作用。

6.
对心血管系统的作用
罗布麻浸膏水滤液< br>(10%)
给麻醉狗静脉恒速注射
(2.0ml/kg
、
3.6ml/ min)
，
血压下降。
7
分钟以上
)
下降最大达
2 2.3%
，
血压下降同时伴有心率减慢
(r=0.83)
，
心率减慢 自给药后持续
30
分钟。血压降低同时心输出量、心脏指数、心搏指数及冠状动脉
左回 旋支血流量减少。对心脏前后负荷无影响。静脉注射
3
分钟内心肌耗氧量减少。给犬
静 脉注射罗布麻叶煎剂
(0.25g/kg)
或其黄酮甙
(10-15mg/kg)，
1-10
分钟后，心率明显减慢，
30
分钟后恢复，当煎剂剂量增至< br>1g/kg
，黄酮甙增至
20mg/kg
时，可出现心率失常，
ST< br>段
压低，
T
波变形，说明两者均可引起心脏毒性反应。犬、猫静脉注射罗布麻叶 黄酮甙
5-15mg/kg
，亦可使血压平均下降
12.6-36.7%
；一 次给药降压作用维持
3-10
分钟，但有快
速耐受性，给实验性肾型高血压犬灌胃罗布 麻叶煎剂
(1.5.10g/kg)
，出现
5g/kg
可出现血压
下 降。
给药
2
小时后可以从
194/142
降至
152/10 0mmHg
，
三日后才回升。
黄酮甙每次
5mg
灌流离体兔耳血管时 具有明显扩张血管作用。

7.
利尿作用
罗布麻叶水浸膏及浸膏的烧残渣有利 尿作用，大鼠口服罗布麻叶水浸膏后
6-24
小时及
24
小时总尿量分别增加
50.60%
及
32.28%
，与此同时尿钠及尿钾排出量也相
应增 加，
但给药组与对照组之间尿钾及尿钠浓度无显着差异。
家免静脉注射罗布麻叶水浸膏
30
分钟后，尿量明显增加
(
尿量增加在
28.96-106.20%
之间
)
，作用持续
2
小时以上，而尿
钠及尿钾排出量未见有明显增 加
(
尿钾排出量仅在
2
小时内有增加现象
)
，
尿钠 及尿钾浓度均
低于给药前水平。犬静脉注射罗布麻叶水浸膏后
60
分钟内的各时相尿量 明显增加，尿钠、