关于营养与健康论文3000字范文

2021年2月7日发(作者：氨苄西林氯唑西林)
关于营养与健康论文
3000
字范文




(
一
)
生理特点：

青少年正处在青春期
,
身体代谢旺盛
,
骨骼、肌肉等器官、组织增
长迅速
,
每天用脑时间 最多，属于中偏重体力消耗。另外
,
每天都有
一定的体育运动，所以体能消耗较多处于 发育时期要即使补充营养。
特别是对营养素和热能的需求。在热能方面，以中等体力劳动的
l8 ~26
岁
,
体重
60kg
的男生计算
)
每人每日需 要热能
12.6mJ
。人体所
需热能来源于食物中的三大营养素
,
合 理营养要求热能的来源中
,
蛋
白质占
10%~14%,
脂肪占
20%~25%,
碳水化合物占
60%~70%,1g
蛋白质、
1g
脂肪、
1g
碳水化合物在体内氧化分别可产生
l6.7,37.6,16.8kJ< br>。

(
二
)
合理膳食：

(
三
)
合理安排用餐间隔：

三餐的间隔要合适，三餐饮食 的量也要适当，同时还要讲究饮食
卫生。三餐时间合适、比例适当这一条比较好理解，就是早饭要认真吃，晚饭不要吃过量，每餐间隔
4
～
6
个小时，不要暴饮暴食，饥一顿饱一顿。

(
四
)
注意膳食结构的平衡：

主要是主副食搭配要注意酸碱平衡，主要做到杂粮与精粮的平衡
;
干、稀的平衡
;< br>副食要做到生、熟搭配平衡
;
荤素搭配平衡由于烹调
原料的品种和食用部位不同 ，所含营养素的种类和数量也不同，只
有通过科学搭配，才能使每一种菜所含的营养素更为全面、合理。
荤菜方面，既要有猪、牛、羊
(
任选其一种
)
，又要有鸡、鸭、鹅，
还要鱼类
;
素菜上要照顾到根、茎、叶、花和果类蔬菜都要有，还要
配有豆类 、菌类和藻类。总之，食物不要单一，一天内或一星期内
达到平衡即可。

(
五
)
养成良好的饮食习惯：

①少吃油炸和暴晒食品。高 温会破坏许多营养素，同时产生醛、
氧化物、内脂等物质、对人体有害，蓄积过多可引起中毒。

③热量必须充足。中学生对热量的需要比成人高，每天应保证足
够的主食，可吃些产热量高的馒 头、烧饼、米饭、油条、糕点、芝
麻酱等
;
还应增加副食，每天要吃蔬菜、肉、豆制品 及牛奶、鸡蛋、
水果等。

④保证供给充足的优质蛋白质，以满足加速生长和智力发展 的需
要以及提高抗病能力。富含优质蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、牛奶、
蛋类、豆制品等。
⑦注意饮食多样化
.
合理营养对青少年健康成长及学习有着很重
要的意 义。按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，
有荤、有素，尽量做到多样化。合理的主食， 是除米饭之外，还应
吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。早餐除吃面粉
类点心外 ，还要坚持饮用牛奶或豆浆
.

⑧注意四季的饮食规律
.

春天，气候由寒转暖的季节，气温变化较大，容易使人产生疾病
.
所以在饮食上应摄取充足的维 生素和无机盐
.
多吃新鲜蔬菜和柑橘、
柠檬等水果
.

(
六
)
合理安排进餐和体育锻炼时间：

体育锻炼时，体内 的血液比较集中地分配到运动系统，流向肠胃
的血液就相对减少，消化功能减弱，所以体育锻炼后，要经 过适当
时间休息后才能进餐，进餐后要间隔一定时间才能参加激烈运动，
饭后激烈运动对健康不 利。同时一日三餐也要考虑合理安排。中学
生学习负担重，尤其上午学习份量大，早餐必需保证优质。中 餐食
物注重质和量。晚餐可适当减少。吃时要细嚼慢咽，更不能暴饮暴
食。

在体育活动中要控制喝水或不喝水，活动结束后，要采用多次饮
水法来补充身体推动的水分，必要时要喝 一些含盐的开水和矿泉水。