幼儿良好就餐行为习惯的养成

2021年2月7日发(作者：毛囊炎症状)
幼儿良好就餐行为习惯的养成






【摘

要】

幼儿在园的就餐情况是家长和老师关注的
一个 焦点，幼儿期正处于培养良好习惯的关键时期，这一时
期养成的习惯将对幼儿今后的人生道路产生十分重 要的影
响，在日常生活中不难发现，许多幼儿都没有养成良好的就
餐行为习惯，这让老师和家长 们都十分头疼。通过实践中的
探索研究，我们发现需要从家庭方面、教师方面、幼儿方面
共同协 调，才能对幼儿良好的饮食行为习惯产生一个积极的
引导。





【关键词】

就餐习惯；幼儿；影响因素




美国作家杰克
?
霍吉说：
“行为变成了习惯，习惯养成了
性格，性格决定命运。
”可见好的习惯对于一个人来说是十
分重要的。幼儿是习惯培养的关键时 期，因此幼儿良好习惯
的培养就显得至关重要。良好就餐习惯的培养对儿童的身体
生长发育和身 心健康发展都非常重要，但是在现如今幼儿的
饮食行为中，普遍存在着偏食、挑食，吃饭不专注等不良的
饮食行为表现，孩子“不能好好地吃饭”成为老师和家长的
一大难题。




幼儿现阶段常出现的不良饮食行为主要表现为强烈的
偏好或厌恶某些食物 、吃得慢、吃得少、食欲差、吃饭时注
意力不集中、对食物缺乏兴趣等。幼儿的这些不良的饮食习
惯对幼儿身体造成的影响，有研究者做以下的分析：
（
1
）饮
食行为问题与 营养不良；
（
2
）饮食行为问题与营养性贫血；
（
3
）饮食 行为问题与单纯性肥胖；
（
4
）饮食行为问题与心
血管疾病；
（5
）饮食行为问题与儿童性格的形成，幼儿作为
未来世界的希望，其身心的健康发展将直接 影响到社会的发
展与进步，要使幼儿德、智、体、美等各方面和谐发展，良
好的饮食行为习惯是 必不可少的一方面。




幼儿出现不良的饮食行为习惯主要是受 家庭、教师和幼
儿自身的因素影响，笔者针对这些饮食行为问题提一些对策
和建议。




一、家庭方面




已 有学者邓文娇研究认为，父母的文化程度对幼儿饮食
行为习惯的形成有着直接的影响，父母文化程度高的 幼儿不
良进餐习惯和挑食偏食的发生率较低。家长可通过多种渠道
去查阅相关的知识，向幼儿讲 解一些基本的营养知识、合理
膳食、早餐的意义及不良饮食行为的危害等。要运用多种方
法方式 向幼儿及其家长宣传健康营养知识，使他们意识到健
康饮食的重要性，并养成良好的饮食习惯。




不强迫、催促幼儿进食。幼儿在不饿的情况下，不要强
迫幼儿 进食，尊重幼儿选择吃东西的权利，当幼儿吃饭过慢
时，不要催促幼儿进食，要对幼儿有耐心，要多观察 幼儿，