去火茶配方

2021年2月7日发(作者：怎么会得糖尿病)
去火茶配方
:
(
自己选一下吧
:))
三花茶


操作：金银花
10
克，菊花
10
克，茉莉花
3< br>克，加入沸水泡茶饮用。


适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。



金银花露


操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸
30
分钟，滤出汤汁加冰糖后
饮用。


适用：清热、解暑。


Tips
：金银花宜忌


●
在十二经络中属于肺、胃经，对肺和胃的不适很有办法。


●
禁忌：体质寒凉、胃肠不好的人忌服。



菊花


（
1
）菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目 、解
酒。


（
2
）用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜 阳、疏风清热、凉血明目的功效，
而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。


（
3
）菊花茶菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊 ，有
黄白两种，用来泡水饮或入茶，不仅香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养
肝明目、降 压通脉的作用。



薄荷：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮 的疏风清热作用，而且泡
茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。



用西洋参片泡茶喝，
可以利用西洋参味甘辛凉的性质，
调整茶味，
而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的
功效。



用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效，桔皮泡绿茶，可去热< br>解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者饮之有益。



薏仁茶


浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。


原料：炒薏仁
10
克、鲜荷叶
5
克、山楂
5
克。< br>

做法：热水煮开，就可以饮用了。


功效：清热、利湿、治疗水肿。



荷叶茶


情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮
用荷叶茶。

原料：荷叶
3
克、炒决明子
6
克、玫瑰花
3
朵。


做法：用开水冲泡。


功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。



决明子茶


肠子蠕动功能迟缓的人，
(
尤其是肥胖节食者在节食减肥期间
)< br>宿便容易积在体
内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。


原料：决明子茶


做法：热水冲泡。


功效：清肝明目、利水通便。



冬季去火

食疗清火方来帮忙


进入冬季，很多人容易上火，下面几种食疗清火法可供参考。



喉干嗓哑：
1
、饮淡盐水；
2
、饮橘皮糖茶。



咽喉肿痛：
1
、嫩丝瓜捣烂挤汁，频频合漱；
2
、醋加同 量的水漱口可减轻疼痛；
3
、用一匙酱油漱口，约
1
分钟左右吐出，连续3
－
4
次。



口长水泡：
1、切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除；
2
、生嚼
1
－
2< br>瓣大蒜
或蒜叶，水泡便可渐渐消失。



咳嗽有痰：
1
、桑树皮
10
克，甘草、竹叶各
5
克，洗净入锅，加水适量煎服 ，
可治清晨多痰；
2
、生姜
1
块切碎，鸡蛋
1
个， 香油少许。像煎荷包蛋一样，把
姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日
2
次。



三款去火靓汤



丝瓜豆腐鱼头汤



汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。



制 法：丝瓜洗净、打理角边、切段；鱼头洗净、切开；豆腐用清水略洗；鱼头和
生姜放入煲里，加入适量滚 水，旺火煲
20
分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲
15
－
20分钟，加入调味品。



功效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。



冬瓜鲩鱼汤



汤料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。



制法：鲩鱼净膛，去鳞、鳃；冬瓜去皮、瓤、
切块；鱼入热油锅稍煎，加入料酒、< br>姜、清水，煲至鱼熟烂入味；加精盐、葱、鸡粉。



功效：清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。



芥菜牛肉汤



汤料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一两，油盐适量。



制法：生 姜去皮、拍碎；牛肉洗净、切片；芥菜洗净、切段。把用料放入滚水锅
内，武火煮沸片刻即可，油盐调味 ，趁热食用。



功效：芥菜性味辛、温，散寒解表、利气祛痰；牛肉性味 甘、平，补脾胃、益气
血、强筋骨；生姜性味辛、温，发表、散寒。此汤补脾益气，化痰止咳，解表散< br>寒，用于感冒风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰。



秋季饮食应当 注意去火，
少吃容易上火的食物，
多吃些滋阴润燥、
生津养肺的食
物和秋季水 果，
下面就为你介绍一款既能去火、
润肺，
又能排毒养颜的美味佳肴。



主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。



辅料：冰糖、青豆、枸杞。



做法：



1.
银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪< br>梨切成均匀的块。



2.
将切好的火龙果、雪梨块同银耳 、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。
与此同时，将青豆煮熟备用。



3.
将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。



排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。



夏季人们容易出现眼睛红肿涩痛，
或喉咙肿痛、
牙龈肿痛、
口腔溃疡疼痛及舌 尖
糜烂等
“
上火
”
症状。夏季
“
上火
”< br>可通过饮食调节，且
“
食疗
”
有独特的效果。



一、喝莲子汤去心火



表现症状：分虚实两种，虚火 表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反
复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。



食疗法：莲子
30
克
(
不去莲心
)< br>，桅子
15
克
(
用纱布包扎
)
，加冰糖适量，水煎，
吃莲子喝汤。



二、吃猪肝可去肺火



表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。



食疗法：猪肝
1
付，菊花
30
克
(
用纱 布包好
)
，共煮至肝熟，吃肝喝汤。



三、喝绿豆粥去胃火



表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微 咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、
少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。



食疗法：石膏粉
30
克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏， 然后过滤去渣，
取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。



四、喝梨水去肝火



表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。



食疗法：川贝母
10
克捣碎成末，梨
2
个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量 炖
服。



五、吃猪腰去肾火



表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。


< br>食疗法：猪腰
2
只，枸杞子、山萸肉各
15
克，共放入砂锅内煮至猪腰 子熟，吃
猪腰子喝汤。



去火食品
——
木瓜、猪骨炖花生







用料：大木瓜一个（
750
克左右）、花生仁
100< br>克、猪骨
250
克、红枣
4
枚、
生姜
4
片、 盐适量





制作：红枣去核洗净，与花生仁、猪骨、 生姜、盐加水两碗，用小火煲一小时，
然后放入去心的木瓜中，上锅蒸一小时即可。





功效：木瓜性寒味甘，含蛋白质、维生素
B
、
C
、
G
及蛋白酶、脂肪酶等。此菜
有清热、解暑、助消化、健脾胃之效。< br>



中医认为：
“
百病皆生于气
”。气郁生火，气郁生痰，还会引起高血压等疾病。现
介绍一些能顺气还能治疗疾病的几种食物。


萝卜：顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳， 红皮
白心者次之（胡萝卜无效），最好生吃，如胃有病者可做萝卜汤吃。



玫瑰花：
沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，
没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。


< br>莲藕：藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮
藕疗效最好。


茴香：茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用 叶做
菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。



山楂：山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生
气导 致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆
有效。



灭火高招：



1.
使用有去火功效的牙膏。 这类牙膏一般含有双花、连翘、大青叶、板蓝根等，
它们具有清热解毒的作用。



2.
莲子冰粥：莲子中的钙、钾含量十分丰富，对牙齿很有好处。莲心有很好的< br>去心火功效，
可以治疗口舌生疮等问题。
冰镇后的莲子粥更加适合夏季食用，
味
道也很好，也可在原料中加放百合、大枣等。



灭火高招：麦冬茶