肝脏功能

2021年2月7日发(作者：四肢酸痛无力)
肝脏功能

肝脏是人体的一个巨大的
“
化工厂
”
。具有六大功能：

一、代谢功能：

①糖代谢：
饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸 收，
肝脏将它合成肝糖原贮存起
来；当机体需要时，
肝细胞
又能把肝糖原分解 为葡萄糖供机体利用。


②蛋白质代谢：肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官；
γ
球蛋以外的
球蛋白
、酶蛋白及
血浆蛋
白
的生成、
维持及调节都要肝脏参与；
氨基酸代谢如脱氨基反应、
尿素合成及氨的处理均在
肝脏 内进行。


③脂肪代谢：脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、
胆固醇
与磷脂的合成、脂
蛋白合成和运输等均在肝脏内进行。


④维生素代谢：许多维生素如
A
、
B
、
C
、
D和
K
的合成与储存均与肝脏密切相关。肝脏明显
受损时会出现维生素代谢异常。< br>

⑤激素代谢：肝脏参与激素的灭活，当肝功长期损害时可出现
性激素
失调。


二、胆汁生成和排泄：
胆红素
的摄取、结合和排泄，
胆汁酸
的生成和排泄都由肝脏承担。
肝
细胞
制造、
分泌的胆汁，
经胆管输 送到胆囊，
胆囊浓缩后排放入小肠，
帮助脂肪的消化和吸
收。

< br>三、解毒作用：
人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、
毒素、药物的代谢 和
分解产物，均在肝脏解毒。


四、免疫功能：
肝脏是最大的网状
内皮细胞
吞噬系统，它能通过吞噬、
隔离和消除入侵和内
生的各种抗原。

五、
凝血功能
：
几乎所有的
凝血因子
都由 肝脏制造，
肝脏在人体凝血和抗凝两个系统的动态
平衡中起着重要的调节作用。
肝功破 坏的严重程度常与凝血障碍的程度相平行，
临床上常见
有些
肝硬化
患者因肝功 衰竭而致出血甚至死亡。


六、其它：肝脏参与人体
血容量
的调节 ，热量的产生和水、电解质的调节。如肝脏损害时对
钠、钾、铁、磷等电解质调节失衡，常见的是水钠在 体内潴留，引起水肿、腹水等。


肝脏是人体最重要的的代谢和解毒器官。
常听老百姓把自己疼爱的小宝宝，
叫做
“
心肝宝贝
”
，
就足 以看出无意之中人们对肝脏的重视了。


眼是肝的穴位，
人在睡眠的时候， 血就归于肝中。
眼在睡眠时获得肝血的补充，才能够视物
清晰。所以睡眠不能睡不足，但也不能 睡得太久。如果胆气虚寒了，人就不眠，精神困乏；
肝实热的时候，
人就睡不醒，这样会导致思 维反应能力下降。
只有通过调理肝胆，
才能拥有
好的睡眠。

国际
精神卫生
组织将每年的
3
月
21
日，即春季的第一 天定为
“
世界睡眠日
”
。在睡眠中，除
了肝脏外，
体内的大 部分器官工作节奏极慢。
而肝脏正是利用这段较为安静的时间加紧把代
谢后的有毒、有害物质排 出体外，这仿佛清洁工正在进行全面的清洁、
大扫除一样。但是人
体是有
生物钟
的，清洁工只在半夜十点到四点工作。所以无论如何不要熬夜
!

正常人的
睡眠时间
应随年龄需要加以区别，
新生儿
一天至少要睡眠
20
小时 ，
婴儿需要
14
～
15
小时，学前儿童需要
12
小 时，中学生
9
小时，大学生与成人需要
8
小时，
老年人
因新 成
代谢减慢，睡眠需要
6
～
7
小时。


欲养肝，必须睡午觉。吃完午饭后静坐休息
10
～
30
分钟的时间，就应该去 睡午觉，这对肝
脏的保养，
尤其是有肝病的人来说是非常必要的。
肝脏是人体造血和用 血的重要器官，
身体
内的营养成分也是要借助血液经由肠道、
经过静脉运送到肝脏的。
有数据能够说明，
当身体
由躺下到站立，流入肝脏的
血流量
就要减少
30%
，如果再行走、运动，血液又会有一部分流
向手足，此时，流入肝脏的
血流量
就要减少
50%
以上。如果肝脏处在供血量不足的情况中，
它正常的新 陈代谢活动就会受到影响，
从而导致对肝脏不同程度的损害。
所以要在吃饱饭后
闭目养 神
10
～
30
分钟，通过午睡，使血液多流向肝脏，供给
肝细胞营养成分。


保护肝脏的食物如下：


水果类：香蕉、桃、苹果、柚子、西红柿、大枣、蜂蜜。


坚果类：花生、核桃、芝麻、向日葵、腰果、大麦。


豆类：黄豆、豌豆、黑豆。


菌类：蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳。


蔬菜类：山药、茄子、莴苣、洋葱、豆腐、菠菜、芹菜、韭菜、大白菜。



















肾脏的主要功能

肾脏有三大基本功能：

（
1
）生成尿液、排泄代谢产物。机体在新 陈代谢过程中产生多种废物，绝大部
分废物通过肾小球血滤过、肾小管的分泌，随尿液排出体外。

（
2
）维持体液平衡及体内酸碱平衡。肾脏通过肾小球的滤过，肾小管的重吸收< br>及分泌功能，排出体内多余的水分，调节酸碱平衡，维持内环境的稳定。

（
3
）内分泌功能。

①

①分泌肾素、前列腺素 、激肽。通过肾素—血管紧张素
—
醛固酮系统和激
肽—缓激肽—前列腺素系

统来调节血压。

②

②促红细胞生成素。刺激骨髓造血。

③

③活性
VitD3
。调节钙磷代谢。

④

④许多内分泌激素降解场所——如胰岛素、胃肠激素等。当肾功能不全时
这些激素
T1/2
明显延长，

从而引起代谢紊乱。

⑤

⑤肾外激素的靶器官。
如甲状旁腺素、
降钙素等。
可影 响及调节肾脏功能。

可见，肾脏在维持机体内环境稳定方面发挥着重要的功能。

引起尿毒症的常见疾病

1
、

1
、慢性肾小球肾炎

2
、

2
、肾小管间质性肾炎，如慢性肾盂肾炎

3
、

3
、高血压

4
、

4
、继发于系统性疾病，如红斑狼疮性肾病

5
、

5
、代谢性疾病，如糖尿病肾病、痛风肾病

6
、

6
、长期慢性尿路梗阻，如前列腺肥大造成的双肾盂积水。

7
、先天性疾病，如多囊肾（是遗传性疾病）


血液透析病人的饮食烹饪方法

1
、限制含钾高的饮食

含 钾最高的有：冬菇、紫菜；其次：马铃薯、黄豆芽、藕、菠菜、韭菜、芹菜、
菜花、鸡等；中等量：丝瓜 、苦瓜、藓蘑菇

含钾量高的不吃，中等量的少吃，最好是在大量水中浸泡
30
分钟后再煮，把汤
弃之，再食用，水果宜每天少量，不宜过多。

2
、执行低磷饮食

含磷高的食物有：
麦片、
黄豆、
冬菇、
紫菜、
奶粉、
肉松、
鱿鱼干、
动物内脏
（猪
心、脑、肝、肾）等

不宜多吃

肉类的含磷量高于植物，
为减少 肉类中的含磷量，
可把肉切成片，
用开水煮一下，
只吃肉而不吃汤。

3
、减低钠含量

少用含钠高的调味品，如：食盐、味精、蚝油、酱制品、梅菜、咸菜、榨菜等。

多用 低钠调味品如：醋、糖、酒、胡椒、花椒、五香粉、八角、葱、姜、蒜、辣
椒、陈皮等