食品营养标签能量计算方法

2021年2月6日发(作者：荷香瘦身茶)

食品营养标签能量计算方法

国际统一单位，即焦耳
(J)
，或卡
(cal)
。
lkc al
指
1000g
纯水的温度由
15?
上
升到
16 ?
所需要的能量
;1
焦耳
(J)
是指用
1
牛顿
(N)
力把
lkg
物体移动
lm
所需要
的能量。

“千焦耳”(kJ); “兆焦耳”(mega MJ)。
1kcal=4.184kJ
三大产热营养素

卡价

碳水化合物
:17.15kJ (4.0614kcal)
脂肪
:39.54 kJ (9.3171 kcal)
蛋白质
:16.7kJ (4.0613 kcal)
食品营养标签
NRV%
值计算
:
对照
GB28050-2 011
查出每种营养素对应的
NRV
值
:
如能量
8400KJ
蛋白质
60g
脂肪
?60g
碳水化合物
300g
钠离子
2000mg
以统一阿萨姆奶茶为例
:
其营养标签成分表为
4+1
核心营养素加能量
:
项目

每
100ml NRV%
能量

222KJ 3%=(222?8400)×100%

蛋白质

0.6g 1%=(0.6?60) ×100%

脂肪

1.5g 3%=(1.5?60) ×100%

碳水化合物

9.2g 3%=(9.2?300) ×100%

钠

40mg 2%=(40?2000) ×100%

总能量=(0.6×4+9.2×4+1.5×9)×4.18?220 KJ



NRV(Nutrient Reference Values)
，营养素参考值 。营养标签中营养成分标示
应当以每
100
克
(
毫升
)和
/
或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成
分占营养素参考值(NRV)
的百分比。
2008
年
5
月，中国卫生部颁布的“食 品营养标
签管理规范”说明
:
营养素参考值
(NRV)
是食品营养标 签上比较食品营养成分含量多
少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。“食品营养标签 管理规
范”提供了食品标签营养素参考值
(NRV)
标准营养，素参考值是依据我国居 民膳食
营养素推荐摄入量
(RNI)
和适宜摄入量
(AI)
制定的。

营养素参考值的计算公式
:
计算公式为: X/NRV×100% = Y %

其中
: X =
食品中某营养素的含量

NRV =
该营养素的营养素参考值

Y % =
计算结果

举例

营养素参考值
NRV
可以帮 助消费者避免过食营养素。假如您今日的
NRV
能量已
经接近最高量，您就要控制热量 的摄入。每日蛋白质，脂肪，饱和脂肪，碳水化合
物，钠的
NRV
数据，也需要计算。

我们以“每
1
包装
(
平均
43
克)
巧克力”中“能量”为例

X =
能量
989
千焦
(
食品中某营养素的含量
)
NRV =
成人能量每日消耗量
8400
千焦
(
根据上表 ，该营养素的营养素参考值
)
Y % = 989/8400 =
约
12%(
计算结果
)
消费者在参考营养标签和营养素参考值时，应注意以下两点。

各体对于营养素的需 求根据性别，体重，年龄，体育活动而不同。通常，对于
钠和纤维的需求量，男女基本相同，对于其它营 养素，男性较女性需要相对多一
些。



NRV
是指导 正常成年人保持健康体重和正常活动的标准
(
即您不需要减肥或增
重
)
。如果您对于饮食或体重有其它要求，请您询问医生并按医嘱。

下面是泰戈尔励志经典语录，欢迎阅读。

不需要的朋友可以编辑删除～～

1.
上帝对人说道:“我医治你，所以要伤害你
;
我爱你，所以要惩罚你。”

2.
如果错过太阳时你流了泪，那么你也要错过群星了。

3.
天空中没有翅膀的痕迹，但我已飞过。

4.
当你把所有的错误都关在门外，真理也就被拒绝了。

5.
错误经不起失败，但是真理却不怕失败。

6.
离我们最近的地方，路程却最遥远。我们最谦卑时，才最接近伟大。

7.
爱就是充实了的生命，正如盛满了酒的酒杯。

8.
月儿把她的光明遍照在天上，却留着她的黑斑给她自己。

9.
生命因为付出了爱，而更为富足。

10.
果实的事业是尊重的，花的事 业是甜美的，但是让我做叶的事业罢，叶是
谦逊地专心地垂着绿荫的。

11.
上帝对人说道:“我医治你，所以要伤害你
;
我爱你，所以要惩罚你。”

12.
如果错过太阳时你流了泪，那么你也要错过群星了。

13.
天空中没有翅膀的痕迹，但我已飞过。

14.
当你把所有的错误都关在门外，真理也就被拒绝了。

15.
错误经不起失败，但是真理却不怕失败。

16.
离我们最近的地方，路程却最遥远。我们最谦卑时，才最接近伟大。

17.
爱就是充实了的生命，正如盛满了酒的酒杯。

18.
月儿把她的光明遍照在天上，却留着她的黑斑给她自己。

19.
生命因为付出了爱，而更为富足。



20.
果实的 事业是尊重的，花的事业是甜美的，但是让我做叶的事业罢，叶是
谦逊地专心地垂着绿荫的。

21.
失败可以导致胜利，死亡可以导致永生。

22.
任何事物都无法抗拒吞食一切的时间。

23.
虚伪的真诚，比魔鬼更可怕。

24.
母亲不仅仅属于家庭，而且还属于 世界。我尝过做母亲的痛苦，但却没有
做母亲的自由。

25.
鸟翼系上黄金，这鸟便永远不能在天上翱翔

26.
真理是严酷的，我喜爱这个严酷，它永不欺骗。

27.
果实的事业是尊 贵的，花的事业是甜美的
;
但是让我做叶的事业吧，叶是
谦逊地、专心地垂着绿荫的。

28.
夜把花悄悄地开放了，却让白日去领受谢词。

29.
有时候，两个从不相识的人的确也很可能一见面就变成了知心的朋友。

30.
青春啊，难道你始终囚禁在狭小圈子里
?
你得撕破老年的蛊惑人心的网。

31.
全是理智的心，恰如一柄全是锋刃的刀。它叫使用它的人手上流血。

32.
要使生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美。

33.
权力把受害者的百般苦恼看作忘恩负义

34.
真理之川从他的错误的沟渠中流过。

35.
虚伪的真诚，比魔更可怕。

36.
休息与工作的关系，正如眼睑与眼睛的关系。

37.
抽象概念作为一种见解倒是不错的，但应用到人们身上，就不那么行得通
了

38.
你可以从外表的美来评论一朵花或一只蝴蝶，但你不能这样来评论一个
人。



39.
世界上的一切伟大运动都与某种伟大理想有关。

40.
我们把世界看错了，反说它欺骗我们

41.
我给你爱的阳光，同时给你光辉灿烂的自由。

42.
顺境也好，逆境也 好，人生就是一场对种种困难无尽无休的斗争，一场以
寡敌众的战斗。

——罗宾德拉纳特
?
泰戈尔

43.
真理穿了衣裳觉得事实太拘束了，在想象中，她却转动得很舒畅。

44.
如果把所有的错误都关在门外的话，真理也要被关在门外了。

45.
贞操是从丰富的爱情中生出来的资产。

46.
有些事情是不能等待的。 假如你必须战斗或者在市场上取得最有利的地
位，你就不能不冲锋、奔跑和大步行进。

47.
在哪里找到了朋友，我就在哪里重生。

48.
爱是亘 古长明的灯塔，它定晴望着风暴却兀不为动，爱就是充实了的生
命，正如盛满了酒的酒杯。

49.
那些仅仅循规蹈矩过活的人，并不是在使社会进步，只是在使社会维持下
去

50.
医治罪恶的正确方法是和它进行斗争

51.
在任何情 况之下，天神都不会用镣铐来束缚他所创造的人的
;
他使他们的
生活经常发生变化，从 而得到启发。

52.
只有人类精神能够蔑视一切限制，相信它的最后成功，将它的探照灯照向
黑暗的远方。

53.
不要从你自己的袋里掏出勋绩借给你的朋友，这是污辱他的。

54.
埋在地下的种子产生果实，却并不要求什么报酬。

55.
情报对敌人和我们周围的世界的了