阴唇上长痘痘(完整版)小学生饮食与健康教案

2021年2月6日发(作者：温州医学院附属口腔医院)
饮食与健康

中山路小学

五二班


【教学目标】

1
、了解人体需要的营养及其来源。

2
、懂得营养要全面、合理的重要性

3
、了解人体的消化器官和消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。

【教学重难点】

教学重点：养成良好的饮食习惯，意识到爱惜自己、珍惜生命。

教学难点：
1
、培养学生分析问题的能力。
2
、培养学生收集整理信息和解决
实际问题的 能力。

【教具、学具】

学生准备：

1
、查找食物营养成分的相关资料。

2
、一天的饮食记录。

教师准备
:

食物营养成分表，食物分类表。

【教学过程】

一．创设情景，提出问题

谈话：

你今天早晨吃饭了吗？吃的什么 饭？
（学生举例）
同学们的早餐很丰富，
吃
了这么多不同种类的食物。
我们每天都要吃很多食物，
它与我们的关系十分密切，
今天我们就来探讨饮食与健康的问题。 教师板书课题：饮食与健康

二、小组学习，自主探究

了解食物中的营养成分

1
、课前请同学们搜集了关于食物营养成分的资料， 你们从中一定学到了很
多知识。

问：那么你知道食物的营养成分主要有哪些？（学生 回答，教师课件出示：
食物的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等）< br>是的食物中含有很多营养成分，主要有这六大类营养成分。

问：有没有一种食物包含所有的营养成分？（答案是肯定的

没有）各种营
养 成分分布在不同的食物中，所以我们各种食物都要吃。出示各种食物图片

预设
1.
某种食品中，主要含有哪些营养成分？

例如：
牛 奶中主要含有什么营养成分。
或者什么食物中含有丰富的脂肪？我
们把食物根据它所含的营养成 分分类。这样就知道吃什么食物能补充什么营养
了。

蛋白质：奶类、鱼类、肉类和蛋类、豆类

脂肪：猪油、牛油、羊油、鱼油、奶油；花生、大豆、芝麻

糖和淀粉：米、面、玉米和高粱

维生素：水果、蔬菜

无机盐：乳类、蛋类、豆类食品、肝、海带和紫菜

三、汇报交流，评价质疑。

感受营养对人体的作用

预设
2.

食物中的营养成分对我们有什么作用呢？

1
、教师再出示课件
:
请你再听听这四个可爱的卡通形象给我们介绍吧

我们的头发、
皮肤、
血液等部分都是由蛋白质组成，
有了它我们才能正常地
生长发育。

碳水化合物和脂肪能为我们提供能量，
保证我们有足够的精力学习，有足够
的体力进行活动。脂肪还能帮助身体吸收维生素。

不同的维生素有不同的 作用，维生素
a
可以维持正常视力；维生素
b2
可以
保护皮肤健康； 维生素
c
可以增强抵抗力，对毛细血管有粘合功能；维生素
d
可以促进钙的吸 收。

钙、铁、锌、硒、等都是无机盐。我们的骨骼主要由钙和磷组成；血液中的
红细 胞含有很多铁；
锌可以促进生长发育。
可别忘了，
水也是人体不可缺少的营
养 素。


预设
3.

营养不良的危害
.

1
、食物中的营养对我们这么重要，如果人体缺少了某一种营养成分会怎么
样呢？你知 道吗？（先让学生说说）

教师：
严重缺乏某种营养会使我们产生很多疾病我们一起来 看一些图片，
你
遇到过这样的情况吗？