西胡瓜-
华医网继续教育老常见疾病与膳食
营养答案
老年常见疾病与膳食营养
老年人肌肉衰减症的营养干预
1
．老年人蛋白质的推荐摄入量应维持在（
)g /
（kg·d)，优质蛋白质比例最好能达到
1/2
，并均衡地分配到一日三餐中
1.
2.
3.
4.
5.
０。２
-0.5
0
。５
-
１
.0
1
。
0-1.5[
正确
]
2.0
－
2.5
5
。
0
2< br>．每天进行累计
40
—
60
分钟中
-
高强度运动(
如快走、慢
跑
)
，其中抗阻运动
20
—３
0
分钟
,
每周≥（
）天，对于肌肉
衰减综合征患者需要更多的运动量
1.
2.
3.
4.
5.
1
2
３［正确］
５
6
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...
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3
．肌肉衰减症的可能致病因素不包括（
)
1.
2.
3.
4.
5.
骨骼肌合成代谢降低
肥胖
[
正确
]
炎症
身体活动水平低、运动不足
静态生活方式
4
．下列说法错误的是（
)
1.
食物蛋白质能促进肌肉蛋白质的合成，有助于预防老年肌
肉衰减综合征
老年 人维生素
D
缺乏的风险增加，有必要检测所有肌肉衰
减综合征老年人体内维生素
D
的水平，当老年人血清维生素
D
水平低下时，应补充维生素
D
增加静坐／卧，多休息
,
日常身体活动量不宜大
[
正确］
以抗阻运动为基础的运动
(
如举哑铃、拉弹力带等）
,
能有
效改善肌肉力量和身体功能
应当增加海鱼、动物肝脏和蛋黄等维生素
D
含量较高食物
的摄入
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...
2.
3.
4.
5.
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5
．对老年人，小于
7
。
5
g
必需氨基酸不足以促动骨骼肌肉
合成，需要（
)
ｇ的必需氨基酸才能使老年人肌肉蛋白合成水
平达到年轻人的量
1.
2.
3.
4.
5.
1
０—１５［正确
]
8-
１
0
６
-8
25
100
6.
对于肌肉量丢失和肌肉功能减弱的老年人
,
在 控制总脂肪摄
入量的前提下，应增加深海鱼油、海产品等富含
n
－３多不饱
和 脂肪酸的食物摄入。推荐Ｅ
PA+DH
Ａ每日摄入量为
(
)g
1.
2.
3.
4.
5.
0.15
—
0
．
25
0
．
25-2
．
0[
正确
]
2
。
0
—２。
25
３．
0-3
。
2
５
５。
0
—
5
．
25
7.
乳清蛋白的营养特点
,
说法错误的是
(
）
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1.
2.
3.
4.
5.
含多种活性成分
乳清中的一类蛋白质
属慢消化蛋白［正确］
必需氨基酸组成与
WHO
需要量模式相近
富含支链氨基酸（亮氨酸）
老年糖尿病患者膳食营养改造
1
。老年糖尿病超重／肥胖患者
3-6
个月减轻体重的（
）
1.
2.
3.
4.
5.
1
％
-3%
3%
－
5
％
5
％－
1
０％［正确
]
10%
—
20
％
0
。３
2
．
长期服用二甲双胍者应预防（
）缺乏
1.
2.
3.
4.
维生素
A
维生素
C
维生素
B6
维生素
B12
［正确
]
4 / 12...
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5.
维生素
D
3
。
老年糖尿病每日食盐摄入量控制在（
）ｇ以内，钠不超
过
2000mg
，合并高血压者更应严格限制
1.
2.
3.
4.
5.
6[
正确］
８
10
１２
15
４。
老年糖尿病的临床表现
错误的是（
)
1.
2.
3.
4.
5.
并发症多
无症状少，几乎都症状明显［正确］
低血糖多
餐后高血糖多
心理障碍多
５
.
血糖生成指数（
GI
）是衡量食物引起餐后血糖反应的一项< br>有效指标，＞
( )
为血糖高
5 / 12...
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1.
2.
3.
4.
5.
５
0
55
60
70[
正确
]
100
6.
可溶性膳食纤维的来源不包括
(
）
1.
2.
3.
4.
5.
燕麦
大麦
干蔬菜和坚果类［正确
]
豆类
水果
７．
关于老年糖尿病流行特征错误的是（
）
1.
2.
3.
4.
体力劳动者高于脑力劳动者［正确］
城市高于农村
老年人显著高于中青年人群
调整其他因素后
,
年龄每增加１０岁< br>,
糖尿病的患病率将提
高６
8%
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