吃什么长头发快核桃油的营养成分

2021年2月6日发(作者：绿a肠金)
核桃油的营养成分


1
核桃油中含有
90%
－< br>95%
的多不饱和脂肪酸。除了供给人体大量的热能外，还能调整人
体血浆中高、低密度 脂蛋白胆固醇的比例，食用核桃油后可以增加人体内的高密度脂蛋白
HDL
（好胆固醇）的平衡 浓度
,
以保证人体对胆固醇的要求。而且还会降低血浆中低密度脂
蛋白
LDL
（坏胆固醇）的浓度，以防止人体内胆固醇过量。


2
核桃油中含 有的多不饱和脂肪酸可分为
ω
－
3
脂肪酸（主要为亚麻酸）和
ω－
6
脂肪酸
（主要为亚油酸）
.
这些是人体所必需的且人体又不 能自身合成的脂肪酸。所以也叫做必需
脂肪酸，
据世界医学界数十年对人体的必需脂肪酸的研究 证明：
当人体的必需脂肪酸含量
ω
－
3
脂肪酸和
ω
－
6
脂肪酸的比率为
1
：
4
时
,
各种疾病 很难入侵人体。而核桃油中所含的必需
脂肪酸的比例正好是
1
：
4
， 同人乳相似。


3
核桃油中含有丰富的微量元素角鲨烯注一、黄酮类物质 注二和多酚化合物注三
,
能增
强人体的免疫力，延缓衰老。


4
它还含有每百克
0.03
到
0.36
毫克的
? -
胡萝卜素，

1.2-43
毫克的
维生素
E,
及 维生素
A
、
D
、
F
、
K
等多种脂溶
性
维生素
,
是人体器官必须的营养物质。因此当今医学界把核桃油公认
为最 益于健康的食用油之一。

角鲨烯

(Squalene)
角鲨烯 是人体自然生成的元素。分布在人体的许多器官中，是人体
维持生命不可缺少的元素，
它在青春 期最活跃，
此时人的精力也最旺盛，
随着年龄的增长和
体力消耗。人体的角鲨烯也逐渐 减少，体细胞缺氧、疲劳、老化，人就容易得病，角鲨烯能
向细胞供应大量氧气，使细胞恢复活力，提高 身体的自然治愈能力。

角鲨烯的功能主要分
为四方面：



促进血液循环：
帮助预防及治疗因血液循环不良而引致的病变，
如心脏病、
高血压、
低血压及中风等。
活化身体机能细胞：
帮助预防及治疗因机能细胞缺 氧而引致的病
变，如胃溃疡、十二指肠溃疡、肠炎、肝炎、肝硬化、肺炎等。全面增强体质，延缓衰老，
提高抗病
(
包括癌症
)
的免疫能力。消炎杀菌：帮助预防及治疗细菌 引致的疾病，如感冒、皮
肤病、耳鼻喉炎等。修复细胞
:
帮助加快伤口愈合。可外用，治疗刀伤、烫伤等。

黄酮类物质
(OPC)


根据《中国医药报》记载黄酮属于酚类化合物，其保健作用有：抗菌、消炎、增强 血管
扩张力、调节血脂、降低胆固醇、降血糖、减少血栓，并能护肝抗癌、有效活化细胞、增强
人体免疫力、
抗氧化、
延缓衰老等作用，
另外对心脑血管疾病有防止和改善微循环作用 ，
天
然来源的生物黄酮分子量小，能被人体迅速吸收，能通过血脑屏障，能深入脂肪组织。
多酚化合物
(Phenolic Compounds)



多酚类属于具有抗氧化活性的化合物中的一部分，分布很广。抗氧化剂可以保护细胞
免受自由基损伤，
可消除人体内自由基，
并有抑制细胞氧化、
保护神经元、
提 高人体代谢功
能与免疫功能，降低血压和血糖、预防肝脏及冠状动脉硬化、增加微血管韧性等多种作用，
能够延缓人体衰老过程。


核桃油
的食疗价值



1.
增强
免疫
力，延缓衰老，当人体免疫系统正常时，就能有效清 除细菌等有害微生物及
各种毒素，
抑制病变细胞的繁殖，
保护机体稳定有效的生理功能 ，保证身体健康长寿。
核桃
油含有丰富的角鲨烯、
黄酮类物质和多酚化合物。
角鲨烯能促进血液循环，
活化身体机能细
胞，消炎杀菌，修复细胞
;
黄酮类物 质和多酚化合物能增强血管扩张能力、调节血脂、降低
胆固醇
和
血糖
，
改善血管微循环，
保护细胞不受自由基损伤，
全面提高免疫力，
延缓人体机
能器官衰老，永葆健康。



2.
调节人体胆固醇，胆固醇是人体 必需的脂质，尤其在细胞膜的成份和激素的合成中起
重要作用。
但总胆固醇尤其是低密度胆固醇 过高时，
易引发
动脉硬化心肌梗死
、
中风
、
牙周
病
、
痴呆
、四肢疼痛、下肢跛
行
、甚至下肢
坏死
等不 良后果。核桃油中丰富的油酸、
亚油酸
和亚麻酸等多不饱和
脂肪
酸能调节人体 的胆固醇含量：增加
“
好胆固醇
”(
高密度脂蛋白胆固
醇
)
，
减少
“
坏胆固醇
”(
低密度和极低密度脂蛋白胆固醇)
，
降低血液中的
甘油
三脂含量，
软化
血管，预防因< br>动脉硬化
引起的
冠心病
、
肾脏
类疾病等

“
富贵病
”
。



3.
补脑、促进
大脑
及
神经系统
发育
,
促进视网膜发育，
DHA
，俗称脑黄金，是一种对人
体非常重要的多不饱和脂肪酸，可 由亚麻酸分解得到。
DHA
是神经系统细胞生长及维持的
一种主要元素，是大脑和视网 膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达
20%
，在
眼
睛
视网 膜中所占比例最大约占
50%
。



体内
DHA
含量高者的心理承受力强、
智力发育指数
高，而缺乏时可引发一系列症状，包括生长发 育迟缓、
皮肤
异常
鳞屑
、不育、智力障碍等，
孕妇缺乏时还可能导致 胎儿失明。
核桃油中含有高达
12.2%
的亚麻酸，
可有效补充
DH A
，
并
且可由孕妇摄入亚麻酸，根据胎儿需求补充
DHA
，保证安全 不过量，为婴幼儿智力发育、
神经系统和视网膜发育提供营养保障。


< br>4.
润肠通便，改善睡眠，俗话说，人要长寿肠要清。
便秘
会使体内毒素积聚， 影响消化
吸收功能和睡眠质量，
进一步造成新陈代谢紊乱，
严重危害人体健康，
尤其对婴幼儿和老人
非常不利。核桃油中含有高达
64%
的
亚油酸
和
12.2%
的亚麻酸，能在人体内增加双歧杆菌含
量，
双歧杆菌将人体内< br>糖类
分解为乳酸和醋酸，
使肠道呈酸性，
控制由有害菌引起的异常发
酵 ，并且刺激肠蠕动，起到润肠通便、治疗
便秘
的作用，从而改善睡眠质量。



5.
促进骨骼、
牙
齿和头发生长，婴幼儿骨骼和牙齿发育需要及时 补充足量的
钙
、
锌
、
磷