白松当归的功效与作用及食用方法

2021年2月6日发(作者：补肾益脑片)

当归吃法：

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四物汤
：当归
10
克，熟地黄
12
克，白芍
10
克，川芎
6
克，加水煎煮取汁，分
3
次服

。用
于妇女血虚而有淤 滞，症见月经不调，脐腹疼痛，或产后恶露不尽（相关成药有四物合剂，
每次
10
～< br>15
毫升，每日
3
次）。



参归炖鸡
：党参
30
克
(
或人参
15
克
)
，当归
15
克，净母鸡
1
只
(
最好选用乌鸡），切块，加水和生姜、食盐适量一同炖至鸡烂熟，分
3
～
4
次食用。用于身体虚弱 ，气血不足，疲倦乏
力，头昏眼花，或贫血。



当归生姜羊肉 汤
：取当归
15
克，生姜
30
克，羊肉
500
克切 片，加水煮汤，再以食盐、
葱花调味，分
2
～
3
次食用。用于虚寒腹 痛、产后血虚腹痛及体质虚弱，阳气不足，畏寒肢冷
者。



当 归补血汤
：黄芪
30
克，当归
6
克，加水煎煮取汁，
分
3
次服。用于气血虚弱者，症
见疲倦乏力，气短懒言，头晕眼花，舌淡苔白，脉 虚细
;
或见阳浮外越，发热面赤、烦渴欲饮，
脉洪大而虚
(
相关成药 有当归补血丸，每次
9
克，每日
2
次
;
当归补血口服液，每 次
10
毫升，
每日
2
次
)
。



应用需对症



1.
血虚肠燥的便秘。常与肉苁蓉、火麻仁等润肠药配伍。



2.
血淤阻滞的病证，如跌打损伤，淤肿疼痛
;
风寒湿痹，肢体麻木、疼痛< br>;
肩周炎
;
血栓闭
塞性脉管炎。常与川芎、赤芍等活血药配伍。



3.
血虚或血淤所致的月经不调、经闭、痛经。常与熟地黄、川芎 、丹参等补血活血药配
伍。



4.
痈肿疮疡者气血不足，脓成不溃或溃后不易愈合。常与黄芪配伍以扶持正气。



5.
血虚证或贫血，症见眩晕、疲倦乏力、面色萎黄、舌质淡、脉细等， 以及血虚腹痛、
头痛。常与熟地黄、白芍，或羊肉、黄芪等补血益气之物配伍。



此外，当归还可用于心律失常、缺血性中风等，其用量因用法而定。



需要特别提醒的是，脾湿中满、脘腹胀闷、大便稀薄或腹泻者慎服
;
里热出 血者忌服。

来源



伞形科植物
[1]
当归
Angelica sinensis
（Oliv.
）
Diels
的根。本品为伞形科植物当归
Angelica sinensis (Oliv.) Diels
的干燥根。秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸 发
后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。

全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头 ”，主根称“归身”或“寸身”。支根称“归尾”或
“归腿”，全体称“全归”。全当归补血活血，当归 身补血，当归尾活血

。




当归尤以甘肃定 西市的
岷县（
位于兰州南方偏东）当归品质最佳，有“中国当归之乡”
之称。

配伍禁忌



1.
用量过大

口服常规 用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。当
归挥发油穴位注射可使病人出现发热、 头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。大剂量给药，
可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降， 呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强，少
量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量，服药后也应 注意有无不良反应。



2.
过敏反应

有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。



3.用药不当当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。
用药不当会加 重出血、腹泻等症状。



4.
热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。



历史文献谈禁忌

：



1.
《本草经集注》：恶南茹。畏菖蒲、海藻、牡蒙。



2.
《药性论》：恶热面。



3.
《本草蒙筌》：当归甚滑，大便泻者须忌。



4.
《雷公炮制药性解》：风邪初旺及气郁者，宜少用之。



5.
《本草经疏》：肠胃薄弱，泄泻溏薄及一切脾胃病恶食，不思食及食不消，并禁用之，即在产后胎前亦不得入。



6.
《本草正》：凡阴中火盛者，当归能动血，亦非所宜。



7.
《本草汇言》：风寒未消，恶寒发热，表证外见者，禁用之。



8.
《药笼小品》：不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。

主根尚未 扎入深层，宜浅中耕；第
3
次于定苗后，可适当加深；第
4
次于苗高
20
～
25
厘米时
可深锄。封行之后不再行中耕除草。



5.
追肥

幼苗期不可施用过多的氮肥，以免生长过旺造成早抽薹 。生长中、后期可适当增
施人畜粪水、火土灰或堆肥等每亩
2000
公斤。有条件时， 可将饼肥、过磷酸钙与厩肥堆沤之
后，于行间开沟施入，施后覆土盖肥、培土，以利根部生长。



6.
排灌水

生长前期，
除干旱时适当浇水外 ，
一般节制用水，
雨水过多，
要及时疏沟排水，
尤其是生长后期，田间不能积 水，否则易引起烂根。

食疗



伞形科草本植物当归 的根。产于甘肃、陕西、四川等省。秋末采挖，去须根、泥沙，烟
火熏干。切片生用，或酒炒用。



[
性能
]
味甘、辛，性温。能补血，活血，调经，止痛，润肠。



含挥发油，油中主要成分为藁本内脂、正丁烯、内酯、当归酮等；并含阿魏酸、烟 酸、
蔗糖、多糖，多种氨基酸，维生素
B12.E
，以及猛、锌、铜、镍等微量元素。



[
用途
]
用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸 ；血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经；
虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证 ；肠燥便秘；久咳气喘。



[
用法
]
一日< br>5~15g
。煎汤，浸酒，煎膏滋，入菜肴。



[
注意
]
用本品活血时宜酒炒用。



[
附方
]


1
，当归烧羊肉：当归、干地黄 各
15g
，干姜
10g
，羊肉
250g
。羊肉，洗净、切块 ，入油
中炒至发白，放入中药，加水、盐、酒等，以小火煨至羊肉烂熟即成。饮汤吃肉。



源于《千金要方》。本方以羊肉、当归、地黄补虚益血，以干姜温中健胃。用于血 虚体
弱，或虚寒腹痛。



2
，当归羊肉汤：当归、党 参各
15g
，黄芪
30g
，生姜
10g
，羊肉
50 0g
。羊肉切片，各药
用纱布包扎，加水一同煎煮至肉烂熟。饮汤吃肉。



源于《济生方》。本方以参、芪补气，羊肉补血，当归补血活血、止痛，生姜温中健胃。用于产后气血虚亏，发热自汗，肢体疼痛。



3
，当归补 血汤：当归
10g
，黄芪
60g
。煎水饮。亦可将用量增加，煎成膏滋食。< br>


源于《内外伤辨惑论》。本方重用黄芪，次为当归，意在补气而益血。 用于失血后气血
耗伤，或气虚血亏，体倦乏力，头昏。



4< br>，当归肉桂酒：当归
30g
，熟地黄
50g
，红花
15g，肉桂
6g
，甜酒
1000g
。用甜酒浸泡
各药
1~2
周以上即成。



本方以当归补血活血、调经止痛，熟地黄滋补 阴血，红花、肉桂活血通经，用甜酒可行
血脉。用于血虚，或有瘀滞的经闭、月经不调。



5
，归芪蜜膏：当归、黄芪各
30g
，陈皮
1 0g
，火麻仁
100g
，蜂蜜适量。火麻仁捣碎，同
前三药加水煎取汁液，再 煎至浓稠，入等量经煎炼的蜂蜜，搅匀，煎溶。每次食
1~2
匙。



本方以黄芪补中益气，当归、蜂蜜、火麻仁润肠，兼用陈皮理气。用于老人气虚肠燥，
大便秘结难通，少气自汗。



6
，当归、巴刊戟各
9
克，仙茅。仙灵牌各
9
～
15
克，黄柏、知母各
5
～
9
克。水煎服。
治疗更年期高血压及更年期综合征，表现为头昏乏力，腰酸腿软， 体倦畏寒，口干心烦者
[3]
。

面膜



















可与多种面膜粉调配敷面，可起到去皱活肤润泽肤色的美肤作用。

一，除皱面膜

材料：白芷、茯苓、当归、白芨、杏仁、紫河车、蜂蜜。

1.
将白芷、茯苓、当归、白芨、杏仁及紫河车等量磨成粉，再将全部混合在一起。

2.
把这些药粉加适量的水，调成糊状，再加入一点点的蜂蜜混合均匀。

3.
洗净脸后将面膜涂在脸上，敷
20
分钟就可以洗掉了。

小提醒：如果你的肌肤偏油性的话，可以用水来代替蜂蜜，才不会让脸看起来很油腻。

二，当归润肤面膜

效果：补血活肤，润肤保湿



材料：当归
9
克，白芷
9
克，甘草
3
克，蛋黄1
个，蒸馏水
10
毫升



1.
中药材分别研为细粉。



2.
鸡蛋打入碗中，去掉蛋白，只用蛋黄。



3.
将研磨好的中药粉与蛋黄搅拌均匀，用蒸馏水调整其浓度。



4.
均匀涂于面部，避开发际，眉毛。敷面
20-30
分钟后用清 水洗净。

当归美白面膜

当
归
30
克，川芎30
克，白芷
130
克，益母草
30
克，乌梅
15克。将当归粉装瓶备用。每晚一
次，连用
15
—
20
天，护肤品 应以滋润营养型的为主。



5,
另外当归还有治疗脱发的作用



用法是：当归< br>50
克，加适量水煎煮
2
次，煎煮
1000
毫升过滤，容器可 用搪瓷，陶瓷，
及玻璃，不用铁铝，面部以煎剂蘸搽头皮部洗头后搓揉。

使用小贴士



1
，每次取
10-20
克泡开水冲服，虽然是中药味大些，但因为超细，吸收好，当归营养最
全面，是补血益气抗衰老的最好方 法。



2
，当归粉
5
克
+
纯净水，调糊状敷脸，可美容美白，抗衰老。



3
，当归粉< br>+
白茯苓粉
+
纯净水。可美白，抗衰老，增加皮肤弹性。



4,
芝麻当归粉



黑芝麻（炒熟）、当归 粉
250
克，每次饭后吃一勺，每日吃三次。具有滋补肝肾、养血
润肤的作用。



5,
珍珠粉
+
当归粉（用当归磨成粉
) +
蜂蜜
+
酸奶调成糊状。停留
25
分钟洗去既可。
(
有痘
的朋友还可以加上绿豆粉哦！哪怕只做一次也能感受到效果！



当归含有
17
种氨基酸，
包括人体必需的但不能合成的
7
种 氨基酸。
含有
23
种无机元素，
其中
16
种为人体所必需的 ，如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。不仅可以做面膜，也可以食用。



面膜：当归粉加到任何面膜里，都有美白去斑的效果
.
血活血作用



据明代李时珍《本草纲目》的说法是：“当归调血，为女人要药，有思夫之意，故 有当
归之名。”可见，其解释与上述诗词不谋而合。此外，当归还有另一种意义，即宋代陈承《本
草别说》云：“使气血各有所归。恐当归之名，必因此出也。”两种说法均通，后者尤为贴
切。



功效古今谈



当归味甜、微苦、 略有麻舌感，以主根粗长、支根少、油润、断面黄白色、香气浓郁者
为好。当归一般分为当归身（含当归 头）和当归尾，多用全当归。



当归归肝、心、脾和大肠经，通过长期 的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止
痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所 说：“当归为血家必用之药??实
为养血之要品。”若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止 痛。



现代研究对当归有了新的认识。它含有挥发油、有机酸、氨基酸 、维生素、微量元素等
多种物质，
能显著促进机体造血功能，
升高红细胞、
白 细胞和血红蛋白含量
;
抑制血小板凝聚，
抗血栓，调节血脂
;
抗心肌 缺血、心律失常，扩张血管，降低血压
;
调节子宫平滑肌。还能增
强免疫、抗炎、保肝 、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。



5
个常用方



当归片、当归丸
(
浓缩丸
)
、当归流浸膏，以 及水煎剂（用当归
15
克）：用于血虚兼有淤
滞的月经不调、痛经、经闭。口服，片剂 ，每次
3
～
4
片，每日
3
次
;
浓缩丸，每 次
10
～
20
丸，每日
2
次
;
流浸膏，每 次
3
～
5
毫升，每日
3
次，水煎剂，分
3
次服。选其一即可。




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我家
全当归
是在我 家自种自产的
当归
中选取的精品，刷掉了上面
的毛毛须须，然后自然晾晒干之后刷掉上 面的土就提供给亲们了，
所以亲们在购买之后一定要记得用水清洗干净上面的土尘在食用
哦！< br>