北京航天医院第3章 小儿营养与喂养 教案

2021年2月6日发(作者：口疮吃什么药)




















































教案

授课教师

授课章节

授课题目

***
第三章

小儿营养与喂养

第三章

小儿营养与喂养

授课班级

**
专业
**
班级

教学地点

课时

安排

2
授课

时间

**
教室

（写明日期）

授课方式

理论课
√

讨论课□

（请打√）

实训课□

其他□

教学分析

小儿生长发育迅速 ，新陈代谢旺盛，需要的能要与营养素相对较多，供给适
合小儿生理需要的营养是促进健康成长的重要保 证，对于婴儿来说母乳是最
为理想的。


认知目标：
（知识）

能力目标：
（专业能
力、方法能力、社
会能力）

素质目标：

通过理论课的学习，使学生掌握小儿能量和营养的需
要、母乳喂养和人工喂养的特点。


培养学生的自学、归纳、总结、计算和实践动手的能力

认识到小儿生长发育过程中营养的需求及提倡母乳喂
养

教学目标

教学重点：

教学难点

小儿的能量和营养素的需要、母乳喂养和人工喂养的特点

人工喂养中牛乳的配制和乳方的计算及辅食添加的原则

利用讲授、多媒体课件、测试 、等教学手段给学生进行全方位分析本节
课内容。重点运用讨论式的方法去教学，逐步使学生更好的理解 内涵，掌握
小儿营养与喂养的内容。


本意主要是概念和记忆、
计 算内容，
因此，
为了减少理解的难度和记忆
的枯燥。
学习上采用讨论式学习，
在讨论中使学习逐步逼进概念。
结合素材、
直观的展示小儿喂养与营养的主要内容，帮 助记忆。


人民卫生出版社《儿科护理学》第二版教材

教学设计

学法设计

教学准备

教案、
PPT
相关的图片



教学内容（任务）及过程设计

教学组织、教学方
法或采取的措施与
手段和时间分配






5min


抛出问题
学生回答问题。此
处老师要关于组织
和引导，让学生积
极，有序回答。

15min



（一）导入新课：


问题：
1
、你知道人类赖以生存的营养物质有哪些吗？

2
、你知道小儿的营养需要与成人有哪些不同吗？

3
、那么对于不同时期小儿他们的喂养要求又有什么不
同呢？

启发学生思考，提起学习兴趣。引入新课。


第一节

能量与营养素的需要

一、能量的需要

（一）基础代谢





















































教案

（二）生长发育

（三）食物的热力作用

（四）活动消耗

（五）排泄损失

每天需要总能量：婴

儿：
420?
460kJ/kg
（
100
?
110kcal/kg
）
，每增
长
3
岁：减去
42kJ/kg
，
15
岁：
250 kJ/kg
二．营养素的需要

蛋白质、脂类、碳水化合物的需要：



营养素



产能营养
非产能营


碳水化合
维

生

素




脂


类


矿

物

质





蛋

白

水





膳食纤维




































脂溶性：

A
、
D
、
E
、
K





维生素的需要

：


分类



















































水溶性：

B
族、
























需要量及来源












矿物质的需要：（
1
）常量元素：钾、钠、氯、钙、磷















（
2
）微量元素：铁、铜、锌、碘等



















需要量及来源

水的需要：①

比例：

婴儿占体重

65%
?
78%


②

每日需要量： 婴儿
150ml/kg
，每长
3
岁减少
25ml/kg


③

主要来源：

食物、饮用水

膳食纤维的需要：

①

膳食纤维可促进肠蠕


















②

每日需要量：
20
?
30g/kg

















③

主要来源
:
谷类、水果、新鲜蔬菜
















第二节


婴儿喂养

（一）母乳成分：

1
．初


乳
:
产后
5
天内分泌的乳汁













2
．过渡乳：产后
6
?
10
天内分泌的乳汁
3
．成熟乳：产后第
11
天
?
9
个月分泌的乳汁

4
．晚

乳

：产后
10
个月以后分泌的乳汁






































30min
用多媒体课件
讲解

























































教案


（二）母乳喂养的优点

1
．
满足营养需要：
（
1
）
蛋白质、
脂肪、
碳水化合物比例适当，
为
（
1: 3:6
）


含乳清蛋白为主；含不饱和脂肪酸和解脂酶较多；含乙型乳糖多。


（
2
）钙、磷比例适宜（
2:1
）易吸收；锌、铁的吸收率高。
（
3
）含多
种维生素


2
．增强抗病能力：初乳 中含
SIgA
，可保护呼吸道和消化道黏膜；含
有较多的乳铁蛋白、
溶菌酶、
双歧因子、
巨噬细胞等，
能对抗大肠埃
希菌和白色念珠菌

3
．
促进心理发育：

婴儿与母亲紧密接触，
母亲的抚摸，
温柔的话语，
带给婴儿深刻、
微妙的心理暗示与情感交流，
使婴儿获得最大的 安全
感；母婴目光的对视，可增加互相了解及信任。


4
．
哺喂经济方便

：
直接喂哺不易污染，
乳汁温 度适宜，
且乳量随小
儿生长而增加，即方便又经济。


5
．有利母亲健康：母亲产后哺乳可刺激子宫收缩、复原。母亲哺乳
期月经推迟，
还可起到一定的 避孕作用。
哺乳母亲也较少发生乳腺癌
和卵巢癌等疾病。

（三）母乳喂养的护理


1
．开奶时间：产后半小时内。

通过吸吮乳头的刺激，促进母亲泌
乳素的分泌，
使之提早分泌乳汁。
早吸吮是 母乳喂养成功的关键措施
之一。

2
．哺乳次数：

新生儿



→

按需哺乳→

2
?
3
小时喂
1
次















2
个月后


→

3
?
4
小时喂
1
次















3
个月后


→

夜间停< br>1
次，约
6
?
7
次
/
天

3
．喂哺方法



①喂乳前先换尿布、用温开水清洗乳头。



②哺乳时母亲宜采用 端坐位，抱婴儿于斜坐位，每次哺乳时间约
15
?
20
分钟。



③哺乳结束后，
将婴儿竖起直抱，
头部紧靠母亲肩上，
用手掌轻拍
背部，以使咽下的空气排出，然后置婴儿于右侧卧位。







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