王淑华一般人喝现磨豆浆的七种禁忌

2021年2月6日发(作者：瘦脸针多少钱一针)


一般人喝现磨豆浆的七种禁忌


首页
-
最新资讯





1
、忌喝未煮熟的豆浆




很多人喜欢买生豆 浆回家自己加热，
加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，
其实这是豆浆的有机
物质受 热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。




没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠
道产 生刺激，
引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在
100
℃的高温下 煮沸，
就可安心饮用了。
如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误 时机，以防危及生命。

2
、忌在豆浆里打鸡蛋




很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中 的黏
液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，
产生一种不能被人体吸收的物质，
大大降低 了人体对营养的吸收。



3
、忌冲红糖



豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物 ，大
大破坏了营养成分。



4
、忌装保温瓶



豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶 内细菌会大量繁
殖，经过
3
～
4
个小时就能使豆浆酸败变质。



5
、忌喝超量



一次喝现磨豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。



6
、忌空腹饮豆浆



豆浆里的蛋白质大都会 在人体内转化为热量而被消耗掉，
不能充分起到补益作用。
饮豆浆的同时吃
些面包、糕 点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，
使营养物质被 充分吸收。



7
、忌与药物同饮



有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。



不宜喝豆浆的人群



1
、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患 者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起