老烂腿2020年糖尿病饮食宣教(课件)

2021年2月6日发(作者：念珠菌感染图片)

2020
年糖尿病
饮食宣教（课
件）

糖尿病饮食宣教

1
。控制总热能，总热量达
到并维持理想体重。< br>糖尿
病人每日摄入的总热量应
比
正
常
人
少
5 00
千
卡
左
右。一般来说，主食为男
性
5
两
~6
两
,
女性
4
两
~5
两；再加蔬菜
1
斤，肉蛋
鱼豆类制品
2
～３两，烹调
油
4
钱。
２
.
平
衡
膳
食
,
饮
食多
样
化。
每日应吃以下四大类
食品
:
谷薯类、菜果类 、
肉蛋奶豆类、油脂类
;
物品
种多样化是获得营养全面
的必要条件； 做到主食：
粗细粮搭配
,
副食：荤素食
搭配，勿挑食，勿偏食

。

3.
放宽对主食的限制。
每
天主食应占总热量的
50
－
60
％
，
蛋
白
质
占
15
—
20
％，其他
25
—
30
％是脂
肪。< br>
4
。适量优质蛋白质。
鱼肉
蛋类
(
含豆制品）.

5
。限制脂肪的摄入。
限制
动物脂肪摄入，植物油也
应在
20
克以下
;
避免油腻
和含脂肪高的食物
,
如油炸
食品及瓜子，花生等
;
避免
含胆固醇高的食品
,
如动 物
内脏
;

6.
增加纤维素、维生素及
矿物质的摄入。选择高纤
维食物，如粗粮、含纤维
高的蔬菜
;
血糖控制好的可
以
在
两
餐
中
间
吃
4
两
水
果 ，但同时要减少半两主
食。

7
．少量多餐，定时定量进
餐。
鼓励多饮水
.

另 外要特别注意：
避免高
糖
食
物
,
如
各
种< br>糖
果
、
甜
食。糖尿病人都不能多吃
水果，建议选择不易使血< br>糖升高的水果
,
如番茄、黄
瓜、柚子、柠檬、桃子等
,
要少吃 容易使血糖升高的
水果
,
如香蕉、柿子、红枣
等。而当病情控制不满意
时，还是暂时不吃水果为
好。



世界卫生组织为糖尿
病患者的膳食平衡提出了
合理的建议。每天的饮食
1 / 1......
感谢聆听
......

安排可以按照这个比例进行。一般来讲，一天主食
4
—
8
两
,
可以吃一个鸡蛋< br>,
肉
食不超过
3
两
,
油不超过
2
匙 。何一种食物无法含有
所有营养素
,
只有通过多种
食物混合才能达到营养齐< br>全。

糖尿病患者的健康宣教
2
、每日应摄入：谷薯
类、菜果 类、肉蛋类、油
脂类。

3
、平衡膳食，维持标准
体重
,< br>切勿选择饥饿疗
法。

４、保持各种营养素的一
定比例，每日摄入肉类 宜
在
5
０
~10
０
g
之间（１两
~2两
)
、主食量不宜少于
150-
２
00g(2
个馒头< br>)
。

５、多食低糖的新鲜蔬
果，蔬菜可多食：苦瓜、
卷心菜 、菠菜、芹菜、白
菜、韭菜、黄瓜、冬瓜、
茄子、西红柿、丝瓜、茭
白、花菜、笋。水 果宜在
两餐间作为加餐食用，既
不至于血糖太高，又防止
低血糖
.
水 果可食：西
瓜、梨、桔子、苹果
.
(
香

一、血糖控制目标

（ｍ
mol/
Ｌ）

1
、理想


空腹

４
.4~
６．
1
非空腹
4.4~8.0.

２、良好

空腹≤７．
0
非空腹≤1
0.
０

3
、差

空腹〉
7
。０


非空腹＞１
0.0

二、饮食疗法

１、饮食原则：主食粗细
粮搭配；副食荤素食搭
配； 勿挑食，勿偏食
.

1 / 1......
感谢聆听
......

蕉、红枣、荔枝、柿子含
糖量相对较高
.
）
......
感谢
聆听

2
、运动原则：因人而
异、适可而止、循序渐
进、持之以恒。
３、运动的最佳时间：餐
后
1.5h
，每次运动
40
—
6
０
m
ｉ
n
。

４、运动前注意检测血
糖 ，高于
1
４。０
mmol/L
不要运动，低于
4
。
0
ｍ
mo
ｌ
/
Ｌ应加餐。

5
、运动前多 饮水，携带
糖果和糖尿病卡，穿舒适
的鞋袜，选择舒适适宜的
运动
,
结束后检查双脚。

6
、合并急性感染、有心
功能不全、心律失常
,
且
活动后加重者、严重的糖
尿病肾病者、糖尿病足
者、严重的眼底病变者、< br>新近发生的血栓、血糖控
6
、自制低血糖生成指数
食物，以粗制粉代替精面粉
;
蔬菜、薯类不要切得
太碎或成泥状；急火煮
,
少加水，避免 长时间高温
炖煮
;
增加主食中的蛋白
质
;
副食中加醋或柠檬
汁。

三、运动疗法
(
对于
2
型
糖尿病患 者有着神奇的效
果）

1
、运动的好处
:
降低血
糖 、加速脂肪分解、降低
体重、提高胰岛素的敏感
性、增强体力及免疫力、
预防心血管并 发症等。

1 / 1......
感谢聆听
......