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口底癌史上最详细的固元膏的做法

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2021-02-06 11:56

日光皮炎-

2021年2月6日发(作者:肾病能治好吗)


史上最详细的固元膏的做法
(
附固元膏的功效、
固元膏 制作图,
固元膏的详细做法
)





固元膏详细制作方法和步骤是这样的,首先是材料:阿胶半斤
(
冬天改为
1

)
,黑
芝麻
1
斤,核桃仁
1
斤,红枣
1< br>斤半,冰糖半斤。



制作固元膏材料的选取和处理:




阿胶:
选 用东阿阿胶。
,价格虽然贵些,但药效可以保证。我们花了钱去保健,吃
就吃好的,否则,既浪 费了钱,又损害了身体。我们的本意是保健的,不是糟蹋自己的身体
的,所以,我们费尽心血制作固元膏 ,一定要真材实料。吃,就吃好的,要不然,就别吃。
吃坏了身体,得不偿失。



处理:
大块的阿胶连着包装
(
塑料袋
)
用榔头敲 成小块,
然后再倒进食品加工机里打
成粉状。



黑芝麻:
购买需注意鉴别染色黑芝麻,
杜绝食用。
掺沙黑芝麻。
不但对淘 洗造成困
难,且极易造成固元膏的牙碜。



处理:把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎。




核桃:
建议使用带皮核桃,以纸皮核桃为好。因为出仁率高,一斤核桃可以剥
6

多核桃仁。
这样不但卫生,而且放心环保。因为核桃仁的工厂批量化加工,卫生状况实在难
以恭维。



处理:核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎。




红枣:
购买新鲜干枣,带核的,霉烂的杜绝食用。自己去核,加工成枣泥 。枣泥在
空气中极易变质腐烂,所以,不可以提前加工。在制作固元膏的时候,最后处理枣。去核加工成枣泥后马上制作固元膏。在这里要注意
!
严禁使用无核的干枣。无核干枣在加工过程中
既不卫生,
又经过烘干工序,
降低了枣的药性,
并且在加工过程中往往添加防 腐剂和杀虫剂。



处理:红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎。




冰 糖:
这个很常见,
但大家往往缺乏具体的认识。冰糖是砂糖的结晶再制品。
有白
色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名冰糖。冰糖以透明者质量最好,纯净,杂质
少,口味清 甜,半透明者次之。冰糖味甘、性平,入肺、脾经
;
有补中益气,和胃润肺的功
;
冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用
;
用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。由此可见,
冰糖 并不单独起到提高固元膏甜味的作用,
其本身是有药用价值的。
在这里要注意,
糖尿病
患者不能用,中医认为,
吃甜食过多会影响食欲和消化,
导致腹泻腹胀,特别是有湿热 的病
人应尽量少吃甜食。



处理:冰糖放入加工机里粉碎。




黄酒:
制作固元膏应该用什么样的黄酒
?


黄酒性温, 能发散升华,还能滋阴。发散之功可以把药入至全身
!
所以一般滋补的
中药和活血通络 的中药可用黄酒服用
!
清热凉血解毒的药一般不用黄酒服用
!


下面先介绍一下黄酒的分型:黄酒根据其含糖量的高低分为以下四种:



(1)
干黄酒:
“干”表示酒中的含糖量少,
总糖含量低于或等于
1 5.0g/L

口味醇和、
鲜爽、无异味。



(2)
半干黄酒:
“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精,
还保留了一些糖份。
在生产中半干黄酒的加水量较低,相当于在配料时增加了饭量,总糖含量在
15.0g/L
40.0
g/L
,故又称为

“加饭酒”。我国大多数高档黄酒,口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味,均属
此种类型。



(3)
半甜黄酒:这种酒工艺独特,是用成品黄酒代水,加入到发酵醪中 ,使糖化发
酵的开始之际,
发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平,
在一定程度上抑制 了酵母菌的生长
速度,
由于酵母菌数量较少,
对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精,
故成品酒中的糖份较
高。总糖含量在
40.1g/L

100 g/L
,口味醇厚、鲜甜爽口,酒体协调,无异味。



(4)< br>甜黄酒:这种酒一般是采用淋饭操作法,拌入酒药,搭窝先酿成甜酒娘,当糖
化至一定程度时,加 入
40

50%
浓度的米白酒或糟烧酒,以抑制微生物的糖化发酵作用,总< br>糖含量高于
100 g/L
。口味鲜甜、醇厚,酒体协调,无异味。



半甜黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。
中药处方中常用半甜黄酒浸泡、
煮、
蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒,
据统计有
70
多 种药酒需用半甜黄酒作酒基配制。



半甜黄酒的另一功能是调料。
半甜黄酒酒精含量适中,
味香浓郁,
富含氨基酸等呈
味物质,人们都喜欢用半甜黄酒 作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不
仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。



综上,
制作固元膏,
用半甜黄酒最佳。半甜黄酒的代表就是即墨 黄酒。
产于山东省
青岛市的即墨。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表。

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