不手术治疗痔疮-维生素b的作用及功能
养胃食谱
一、
粥
养胃粥
粳米
100
克，
糯米
100
克，
红枣
10
枚，
熟牛肚
200
克，
牛肉汤
1000
毫升，葱姜末少许，
文火煮成粥，加少量麻油、味精后，供一日
4
—
5
餐食用。有养胃、健脾、补中益气的功效。
益气粥
薏米仁
50< br>克，糯米
100
克，红枣
7
枚，莲子
20
克，冰糖< br>20
克，加水
100
克煮成粥，
与补血粥同食或交替食用。有补中益气 ，健脾开胃之功效。
消导粥
粳米
100
克，
萝 卜丝
200
克，
猪瘦肉末
50
克，
加水
1000< br>克煮成粥，
食前
0D
山植片
5
～
10
片，溶 解后食用。适用于胃切除后，吻合口欠通畅，或有部分肠粘连的病人。长期食用，
有保护机体，预防发生 残胃癌的功能。
糯米麦粥
糯米
500G
小麦
6 00G
煮成稀粥
,
食时加白糖
.
补肠胃
,
强气力< br>,
养心神
,
敛虚汗
.
麦皮牛奶粥
麦皮< br>100G
,
牛奶
300G
,
砂糖
100G
,
黄油
5G
,
盐适量
.
麦皮煮粥
(
线以水浸 泡约半小时
)
将熟时
加牛奶
,
再煮约
10
分钟,
加白糖
,
黄油
,
盐煮至麦皮已烂
.
益气健 胃
,
可治经常胃脘疼痛
,
腹胀
,
嗳
气吐酸等症.
也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食
.
砂仁粥
原料：粳米
100
克，砂仁
5
克。
做法：先用粳米煮粥，砂仁研末入粥，再稍煮即成。
适宜于虚寒胃痛、胀满、呕吐等症。
小米粥
原料：小米
50
克，红糖适量。
做法：
小米挑净泥沙杂质 ，
清水淘洗干净，
置铝锅加水适量，
大火煮沸后改小火慢慢熬
煮。
凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的乏力、倦怠、饮食不振、产妇乳少等，皆可食用。
羊骨葱姜粥
原料：羊骨
1000
克，粳米（或糯米）
10 0
克，细盐少许，葱白
2
根，生姜
5
片。
做法：取新鲜羊骨，洗净锤碎，加水煎汤，然后取汤代水，同米煮粥，待粥将成时加入
细盐、生姜、 葱白，稍煮二三沸，即可食用。
补肾气，强筋骨，健脾胃。适宜于虚劳羸瘦、肾脏虚冷、腰脊 转动不利、腿膝无力、筋
骨挛痛、脾胃虚弱、久泻久痢，以及血小板减少性紫癜，再生不良性贫血等症。
干姜粥
原料：干姜
3
克，高良姜
5
克 ，粳米
100
克。
做法：先煎干姜、高良姜取汁，去渣，再入粳米同煮成粥。
温暖脾胃，散寒止痛。适 宜于脾胃虚寒、心腹冷痛、呕吐、呃逆，泛吐清水、肠呜腹泻
等症。
胡萝卜粥
原料：胡萝卜
3
个，白米
50
克。
做法：将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥。
宽中下气，利隔健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。
山药桂圆三七粥
原料：生山药
100
克，桂圆肉
20克，炮姜炭
6
克，三七粉
10
克，红糖适量。
做法： 将桂圆、炮姜先煮
30
分钟，去姜渣，入山药粉、三七粉，慢火共煮成粥，酌加
红糖。
适宜于脾胃虚寒型便血患者食用。
山楂粥
原料：山楂
40
克（或鲜山植
60
克）
，粳米
100
克，砂糖
10
克。
做法：用山植入砂锅煎取浓汁，去楂，加入粳米、砂糖煮粥。
健脾胃，消食积，散瘀 血。适宜于食积停滞、内积不消、腹痛、便泌，妇女产后血瘀恶
露不尽、月经过期不通、痛经，小儿乳食 不消以及高血压、冠心病、心绞痛、高血脂等症。
茯苓粉粥
原料：茯苓细 粉
30
克，粳米
30
克，红枣
7
枚。
做 法：先将粳米、红枣加水适量煮粥，粥将成时，加入茯苓粉，用筷子搅匀煮沸，加少
许白糖调味。
健脾渗湿，调中止泻。每日
1
～
2
次，可作早晚餐食用。
黄芪山药莲子粥
原料：黄芪
100
克，山药
100
克，莲子肉（去心）
100
克。
做法：将上三味洗净共煮粥。
健脾益胃止泻。可作早晚餐服食。
牛肉粥
鲜牛肉
50G
加糯米
100G
砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许
,
再煮
2, 3
沸即可
.
补中益气
,
滋
养肠胃
.
不宜凉 吃需趁热食用
.
羊肉粥
羊肉
150-200G
切丁
,
粳米
100G
,< br>葱
3
枚
,
姜
3
片细盐少许
.
砂锅煮 粥
.
趁热服用
,
冬季为佳
.
益气补虚
,
温 中暖下
,
壮胃健脾。
适宜于虚寒型胃疼、
中老年气虚亏损、
阴气不足 ，
恶寒怕冷，
胃脘疼痛等症。
鸭肉粥
具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）
放入冰箱腌制 两个小时左右，
然后用少量油炒鸭肉沥去油，
或是煮出鸭汤，
加入粳米和莲子
熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。
桑椹粥
将煮好的大米白粥、小米粥、 麦片粥等白味粥，调入桑椹粒和桑椹汁。通便养胃、消暑
清热。
早晚养胃粥
原料：粳米
50
克、大枣
10
个、莲子
20
克。< br>
做法：
莲子用温水泡软、
去芯，
粳米淘洗干净，
大枣洗净。
三者同入锅内，
加清水适量，
旺火煮开后，
文火熬煮成粥。
根据个人 口味调味后早晚食用。
养胃健脾，
还可防治缺铁性贫
血。
沙参米粥
原料：北沙参，粳米，冰糖，水
制法：每次取北沙参< br>15
克，捣碎，选用粳米
50
克，冰糖适量，同入沙锅内，加水
500
毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在
30
克，洗净切片，如法同 煮为
稠粥；若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉
15
克，调入粥内，同 煮为稠粥。
分早晚二次温热服食。
3
～
5
天为一疗程。具 有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
莲子百合糯米粥
原料：莲子，百合，糯米，白糖
制法：莲子、百合少许，洗净后在水中泡
2 0
分钟；糯米洗净在锅中煮开，置小火约
10
分钟后，下泡好的莲子和百合；将莲子、 百合、糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用。
山药百合大枣粥
将山药< br>90
克，
百合
40
克，
大枣
15
枚、
薏苡仁
30
克及大米适量共煮粥。
每日
2
次服食。
山药具 有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、
清热润燥的作用。< br>
本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，
患者常表现为胃脘隐痛、
饥不欲食 、
口乾咽
燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
莱菔粥
莱菔 子
30
克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日
1
次，早餐 服食，
此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。
陈皮瘦肉粥
陈皮
9
克，乌贼鱼骨
12
克，猪瘦肉
50
克，粳米适量 。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后
去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日
2
次，早、晚餐服用，此食疗
粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。
乌梅粥
乌梅
20
克，粳米
100
克，冰糖适量。 先将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后
加少许冰糖，再稍煮即可。每日
1
次， 此方有收涩止血作用。
麻仁粥
芝麻、桃仁各
20克，粳米
80
克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日
1
次，润肠< br>通便，大便干燥秘结者可用此粥。
芝麻粥
芝麻
6
克，粳米
30
克，蜂蜜适量。将芝麻炒香待米煮粥即将熟时加放，再加蜂蜜调匀即成。每日
1
次，此药膳补血润肠。
黄豆糙米南瓜粥
原料：黄豆
1/3
杯、糙米
1
杯、南瓜
120
克、水6
杯、盐
1
小匙。
做法：
1
、黄 豆洗净并泡水
3
－
4
小时、糙米洗净泡水约
1
小时。
2
、南瓜去皮切小块备用。
3
、锅中放入黄豆和
6
杯水，用中火煮至黄豆酥软。
4
、加入糙米及南瓜，改用大火煮开。
5
、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。
蔬菜牛肉粥
原料：牛肉
--40
克，米饭
--1/4
碗，菠菜
--1
棵，肉汤
--1/2
杯，土豆、胡萝卜、洋葱
--1/5
个 ，盐
--
若干。
制法：
(1)
准备牛肉精肉并磨碎。
(2)
将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3)
将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
豆腐粥
原料：米饭
--1/6
碗，肉汤
--1/2
杯 ，豆腐
1/10
块，盐
--
若干
制法：
(1)
将豆腐切成小块。
(2)
将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3)
煮至粘稠时加入适量的盐调味。
鸡蛋粥
原料：
鸡蛋
--1/2
个，
胡萝卜
--1/5< br>个，
菠菜
--1
棵，
米饭
--1/4
碗，
肉 汤
--1/2
杯，
盐
--
若干。
制法：
(1)
将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2)
将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3)
煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉
--30
克，胡萝 卜
--1/5
个，海带清汤
--1/2
杯，萝卜
--20
克 ，酱油
--
若干，米
饭
--1/4
碗。
制法：
(1)
将鱼骨剔净，鱼肉炖熟捣碎。
(2)
将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3)
将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4)
煮至粘稠时放入酱油调味。
干酪粥
原料：米饭
--1/6
碗，水
--1/2
杯，干酪
--5< br>克
制法：
(1)
将干酪切碎。
(2)
将米饭入锅加适量水煮。
(3)
煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
豌豆粥
原料：米饭
--1/4
碗，豌豆
--5
个，牛 奶
--1/4
杯，盐
--
若干。
制法：
(1)
将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
(2)
在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3)
之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
(4)
加盐调味。
胡桃粥
原料： 糯米
--1/3
杯，胡桃
--5
个，红枣
--1
个，盐--
若干。
制法：
(1)
将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
(2)
将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3)
将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4)
煮好后用盐调味。
苹果麦片粥
原料：燕麦片
--3
大匙，牛奶
--1/4
杯，苹果
--1/6
个，胡萝卜
--1/3
个。
制法：
(1)
将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)
将燕麦片及擦好的
1
大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4
杯水用文火煮。
(3)
煮开后再放入
2
大匙擦好的苹果直至煮烂。
鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉
--1/6
块，牛奶
--1
大匙，盐
--
若干。
制法：
(1)
将鱼肉抬掇干净，炖熟捣碎。
(2)
将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
芋头粥
原料：芋头
--1/2
个，肉汤
--1
大匙， 酱油
--
若干。
制法：
(1)
将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
(2)
将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3)
将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
(4)
煮至粘稠后加酱油调味。
土豆粥
< br>原料：土豆
--1/3
个，牛奶
--2
大匙，熟蛋黄
--1/ 4
个，盐
--
若干。
制法：
(1)
将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
(2)
将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
(3)
将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
干酪面包粥
原料：主食面包
--1
片，牛奶
--2/3
杯，干酪粉< br>--1/2
匙。
制法：
(1)
将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
(2)
把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包
做成蛋糕粥。
胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜
--1/10
个，面粉
--1
小匙，卷心菜
--10
克，酸奶
--1大匙，肉汤
--3
大匙，黄
油
--
若干。
制法：
(1)
将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
(2)
用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
(3)
将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
番茄粥
原料：番茄
--1/8
个，米饭
--1/4
碗，海带清汤
--1/2
杯，盐
--
若干。
制法：
(1)
将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
(2)
将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
(3)
煮好后加入番茄，加盐调味。
鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉
--10
克，米饭
--1/4
碗，海带清汤
--1/2
杯，菠菜
--10
克，酱油、白糖
--
若干。
制法：
(1)
将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
(2)
将菠菜炖熟并切碎。
(3)
米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
裙带菜红蛤粥
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