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卫生部公布的新资源食品名单
卫生部批准作为食品新资源使用的物质,共分为九类:
1
、中草药和其他植物
人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸 杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味
子、桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山 药、鱼腥草、绞股蓝、
红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、 桦树汁、
韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁
2
、果品类
大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果
3
、茶类
金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、
五味参茶、金花茶、
胖 大海、
凉茶、
罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶
4
、菌藻类
乳酸菌、脆弱拟杆菌(
BF
-839
)、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇
5
、畜禽类
熊胆、乌骨鸡
6
、海产品类
海参、牡蛎、海马、海窝
7
、昆虫爬虫类
蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精
8
、矿物质与微量元素类
珍珠、
钟乳石、
玛瑙、
龙骨、
龙齿、
金箔、
硒、
碘、
氟、
倍半氧化羧乙基锗
(
Ge
-
132
)
、
赖氨酸锗
9
、其它类
牛磺酸、
SOD
、变性脂肪、磷酸果糖、左旋肉碱
2008
年后批准的新资源食品名单
日期
公告名称
卫生部关于批准嗜酸乳
嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、杆菌等
7
种新资源食品
2008.5.26
的
公
告< br>(
卫
生
部
公
告
拉索芦荟凝胶
7
种< br>
2008
年第
12
号)
低聚半乳糖、副干酪乳杆 菌(菌株号
GM080
、
GMNL-33
)、嗜酸乳杆菌(菌
卫生部 关于批准低聚半
株号
R0052
)、鼠李糖乳杆菌(菌株号
乳糖等新资源食品 的公
2008.9.9
告(卫生部公告
2008
年
植物乳杆菌(菌 株号
299v
)、植物乳杆
第
20
号)
菌(菌株号
CGMCC NO.1258
)、植物
甾烷醇酯、珠肽粉
10
种
关于批准蛹虫草为新资
2009.3.16
源食品的公告(
2009
年
第
3
号)
卫生部关于批准菊粉、
2009.3.25
多聚果糖为新资源食品
的公告< br>(
2009
年第
5
号)
茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取
中华人民共和国卫生部
2010.1.5
公告
(
2009
年
第
18
号)
牛奶碱性蛋白等
7
种物品为新资源食品
允许玫瑰花(重瓣红
关于批准
DHA
藻油、
棉
籽低聚糖等
7
种物品为
2010.3.15
新资源食品及其他相关
规定的公告
(
2010
年
第
3
号)
DHA
藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植
物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、
御米油等
7
种
玫瑰)、凉 粉草(仙
草)作为普通食品生
产经营,
允许夏枯草、
布渣叶(破布叶)、鸡蛋花作为凉茶饮料
原料使用。
物、
甘油二酯油、
地龙蛋白、
乳矿物盐、
品生产经营
允许酸角作为普通食
菊粉、多聚果糖
蛹虫草
R0011
)、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、
叶黄素酯、
L-
阿拉伯糖、短梗五加、库
批准的新资源食品
批准的其他原料
普通食品、新资源食品、保健食品名单
一、
分类
目前我国食品按照监管部门及审批不同可分为以下几类:
(一)
普通食品
由质量监督检验检疫局监管,
生产需要时需要申请食品卫生许可< br>证,对纳入
QS
监管的还需要通过
QS
(企业食品生产许可)认证,取
得
QS
证书。适用法规:《食品生产加工企业质量安全监督管理实
施细则(试 行)》。
(二)
新资源食品
新资源食品包括:
(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生
物;
(二)从动物、植物、微生物中分离的在我 国无食用习惯的食品
原料;
(三)在食品加工过程中使用的微生物新品种;
(四)因采 用
新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。
属于上述情
形之一的物品, 如需开发用于普通食品的生产经营,应当按照《新资
源食品管理办法》的规定申报批准。
卫生部主管全国新资源食品卫生监督管理工作。
县级以上地方人
民政府卫生行政部门负责本 行政区域内新资源食品卫生监督管理工
作。
适用法规:《新资源食品管理办法》等。
(三)
保健食品
保健食品是指表明具有特定保健功能的食品,
保健食品的
3
个主
要特征:食品性、
功能性和非药物性。由国家食品药品监督 管理局监
管。
目前发布的保健食品功能范围有
27
项,
同时相关调整 方案目前正
在征求意见阶段,征求意见稿确定的保健食品功能范围为
18
项。
二、
普通食品原料
1
、
常规原料: 常规原料是指传统食用的食品,如:大米、小麦、
马铃薯、玉米等。此类产品品种众多,主要特点是在我 国具有食
用习惯和较长的食用历史。
2
、
药食同源食品名单
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、< br>乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、
白扁豆、白扁豆花、龙眼肉( 桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、
余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤 小豆、
阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁
李仁、金银花、青果 、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、
栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶 、桑椹、桔红、
桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊
花、菊苣、 黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、
槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜 白茅根、鲜芦根、蝮
蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
3
、
新批准普通食品原料
(
1
)《关于
1998
年全国保健食品市场整顿工作安排的通知》
(
卫监
法发〔
1998
〕第
9
号
)
,将新资源食品油菜花粉、玉 米花粉、松花粉、
向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、
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